当前位置:文档之家› 海底捞带新员工7天流程

海底捞带新员工7天流程

海底捞带新员工7天流程
海底捞餐厅是一家著名的火锅品牌,以其高品质的服务和美味的菜品而闻名。

海底捞在全球范围内都有自己的分店,每个分店都有一支专业的服务团队。

要成为这样一个优秀的服务团队成员,入职员工需要经过一个为期7天的流程。

第一天:认知海底捞文化
第一天是新员工入职的第一天,也是最重要的一天。

新员工需要听取公司介绍,包括公司的历史和发展背景、服务理念和文化等等。

同时,新员工还会接受一些关于公司政策和规定的培训,以便他们知道如何符合公司的要求,提供最好的服务并避免犯规。

第二天:学习基本技能
第二天是关于如何成为一个合格的海底捞服务员的技能学习。

新员工将受到有经验的服务员培训,学习如何处理餐具、如何为客人点餐,以及如何准确地使用调料。

在技能学习环节中,新员工还需要拥有专注力和和耐心,因为繁忙的工作中可能会有一些棘手的问题。

第三天:知道如何和客人沟通
在第三天,新员工将受到关于如何与客人沟通的高质量培训。

这个培训包括了如何使用微笑、如何用温和的语气和态度接待顾客,如何为客人提供舒适和愉悦的就餐体验。

一定要学会倾听和感受客人的需求,给客人留下深刻的印象,这也是一个理想的服务员所必须掌握的技能。

第四天:学习团队协作
学会与队友合作对于任何一个行业都是至关重要的。

在第四天,新员工将会培训与其他服务人员如何互相合作,如何商量评估工作优劣势,以及如何一起协作处理客人的需求。

如何与同事沟通良好是一个真正优秀服务人员不可或缺的品质之一。

第五天:接受思维激活:
在第五天,公司将引入一些专业的教育课程来给新员工提供一些思维性的训练,以便新员工可以为对客户的处理提供更为高效的方案。

学习可以帮助新员工更好地解决售前、售中、售后的需求,使他们从中无压力的复盘客人进行创新服务方式。

第六天:模拟排练
在第六天,新员工将开始学会如何实际地服务。

他们将与资深的服务员一起训练,将会模拟在真实餐厅中工作的过程。

在这个培训环节中,新员工将面对一些现实的情况,如何应对和解决这些问题,完美地提供最高的服务质量。

第七天:投票晋升:
在第七天,经过对全部培训内容一周的全面了解和掌握,新员工将进行投票晋升,成为海底捞的一员,开始对顾客提供贴心、专业、优质的服务。

同时,公司还将继续提供一些额外的培训,使服务人员能够在岗位上更加游刃有余。

综上所述,海底捞带新员工7天流程,让新员工为成为一名优秀的服务人员打下坚实的基础,这也是海底捞之所以能够成为一家受顾客信赖的品牌之一的原因。

相关主题