细胞壁 主要成分：纤维素
和果胶 作用：保护；支持 特性：是全透性
细胞膜的结构和功能
（一）、细胞膜的分子结构
1、成分
磷脂分子 蛋白质分子
2、结构：磷脂双分子是膜的基本骨架，蛋白质有 的镶在膜的表面，有的嵌插在磷脂双分子层中。
膜表面的蛋白质与多糖结合成糖蛋白——糖被
3、结构特点： 具有流动性
（二）、细胞膜的主要功能
1838年
1838年，德国植物学家施 莱登使用分辨率达1µm的显微 镜，观察了大量的植物组织 后提出：“植物，不论发展 到多么高级，都是由充分个 体化的、各自独立的、分离 的细胞组成的聚合物。”
1839年
1839年，德国动物学家 施旺通过对鱼、蛙、猪、等 多种多细胞的系统观察后提 出：“细胞是有机体，整个 动物和植物都是细胞的集合 体，它们依照一定的规律排 列在动植物体内。”
除病毒等少数种类以外，生物体都是由细胞构 成的，细胞的形状和大小各不相同。
细胞的大小
, 4μm
6μm
最
小
； 血 小 板 仅
的 如 人 体 的 淋
巴
细
胞
仅
人体内最ห้องสมุดไป่ตู้的是成熟的卵细胞0.1mm
细胞的大小与表面积的关系
体积越大相对表面积越小
细胞的各 种形态
思考
细胞的形态与功能间有什 么关系？
细胞的结构和功能
二、生物学研究的重要工具——显微镜
目镜
普通光学显微镜
粗准焦螺旋 细准焦螺旋
镜臂
镜座
镜筒 转换器 物镜 聚光器 反光镜
常用电子显微镜
透射电子显微镜
扫描电子显微镜
大肠杆菌
相差显微镜
其 它 显 微 镜
草履虫相差显微图
肉毒梭菌相差显微图
荧光显微镜
荧光显微镜照片（微管呈绿色、 微丝红色、核蓝色）
三、细胞的大小和形态
保护
控制细胞内 外物质交换
自由扩散： 物质由高浓度→低浓度
主动运输：物质由低浓度→高浓度，需载体、 能量
内吞作用： 大分子和颗粒性物质进入细胞
外排作用：大分子和颗粒性物质排出细胞
细胞识别、分泌、排泄、免疫等作用 功能特性： 选择透过性
谢 谢 ！
亲水性（头） 亲脂性（尾）
自由扩散：
比如： O2、CO2、H2O甘油、胆固醇、苯
生命活动的基本单位 ------细胞
主讲:麒麟高中朱尤献
第一节:细胞的结构和功能
一、细胞学说的建立与发展
1665年
1665年,英国科学家胡克用 自己设计与制造的的简易显微镜 观察栎树软木塞切片时，发现其 中有许多小室，他把这些小室称 为细胞(cell)，实际上胡克当时 看到的是细胞壁。这是人类发现 细胞的第一步。
真核细胞
细 胞
原核细胞
植物细胞 动物细胞
真菌 蓝藻 衣原体 细菌
真核生物 原核生物
动植物细胞的显微结构
细胞核 细胞质 细胞膜
动植物细胞的亚显微立体结构模式图
细胞膜
动 物 细 胞
中心体
（低等植物 细胞）
细胞核 线粒体 内质网 核糖体 高尔基体
细胞壁 叶绿体 液泡
植 物 细 胞
溶酶体
四、细胞的结构和功能
“细胞学说”
细胞学说的内容： 地球上所有生物都是由细胞构成的 细胞是生物形态结构和功能活动的基本单位 所有的生活细胞在结构上都是类似的 细胞来自于细胞
细胞学说的意义： 细胞学说的创立大大推进了人类对生命自然
界的认识，论证了生物界的统一性和共同起源， 有力地促进了生命科学的进步。恩格斯对细胞学 说给予极高的评价，把它与进化论和能量守恒定 律并列为19世纪的三大发明。
变形虫在吞噬草履虫
主动运输：
比如：轮藻、红细胞积累K+ 、运出Na+
内吞或外吐
不能穿过细胞膜的大分子物 质则还可以通过内吞或外吐 的方式出入细胞。变形虫和 白细胞的吞噬过程，以及某 些大分子物质的分泌（如酶 的分泌）过程就是以这种方 式进行的。内吞外吐过程中 出现的细胞变形现象同时也 证明细胞膜具有一定的流动 性。