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二级公共营养师知识试卷 (考试时间： 90 分钟) 一、填空题 答题指导：该部分均为不定向选择题，每题均有ABCD 四个备选项, 其中每题有一个或多个正确答案。

请根据题意选择确定正确答案，并在答题卡上将所选答案的相应字母涂黑。

多选、少选、错选均不得分、每小题 1.5 分,共75分) 1、营养师在营养咨询活动中，不符合职业道德的行为是（ ） （A ）不择手段,向对象推销自己的产品 （B ）盲目迁就咨询对象的言行 （C ）信口开河，乱下营养不良的结论 （D ）严肃批评咨询对象的不科学饮食行为 2、职业道德，就是从事一定职业的人，在工作和劳动过程中，所应遵题 题号 一 一 二 二 总 总 分 总总分人 的 得 分 得 得分 评 总分人 考 生 答 题 不 准 超 过 此 线 地
区
姓
名
联
系
电
话
准
考
证
号
守的，与其职业活动紧密相关的是（）
（A）道德情操
（B）道德品质
（C）道德准则
（D）道德原则和规范的总和
3、当工作中遇到困难时，你一般会（）
（A）一个人慢慢做
（B）向经验丰富的同行请教
（C）跟亲近的人诉说,以寻求他们的帮助
（D）争取上级领导的帮助
4、社会主义道德建设的基本要求是（）。

（A）心灵美、语言美、行为美、环境美
（B）爱祖国、爱人民、爱劳动、爱科学、爱社会主义
（C）仁、义、礼、智、信
（D）树立正确的世界观、人生观、价值观
5、《公民道德建设实施纲要》提出，必须在全社会大力倡导（）的基本道德规范。

（A）爱祖国、爱人民、爱劳动、爱科学、爱社会主义
（B）爱国守法、明礼诚信、团结友善、勤俭自强、敬业奉献
（C）社会公德、职业道德、家庭美满
（D）五讲、四美、三热爱
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6、一个高脂血症患者，长期喜吃油腻食物，要对其进行教育，最影响其中心信
念树立的因素有（）
（A）疾病的危害性
（B）症状出现的时间性
（C）对咨询教育者的信任程度
（D）自身对健康的关心程度和效益程度
7、展开社区老年养生膳食大讨论，属于健康教育的哪条原则（）（A）科学性（B）启发性
（C）规律性（D）灵活性
8、标准体重对于糖尿病患者具有重要的意义：（）
（A）可以根据标准体重，计算糖尿病患者的热量需求，便于安排食谱。

（B）标准体重可以作为治疗效果的评价指标之一。

（C）可以根据标准体重计算胰岛素等药物的用量。

（D）标准体重可以作为预测患糖尿病的几率。

9、1999年10月我国糖尿病学会采纳了糖尿病的诊断的新标准（）（A）糖尿病症状加任何时间血浆葡萄糖水平大于或等于11.1mmoI/L(200mg/dI)
（B）空腹血浆葡萄糖（FPG）水平大于或等于7.0mmoI/L(126mg/dI) （C）空腹血浆葡萄糖（FPG）水平大于或等于9.0mmoI/L(186mg/dI) （D）OGTT实验中2HPG水平大于或等于11.1mmoI/L(200mg/dI)
10、一个营养师在进行健康讲座时，发现听众开始纷纷离场，分析原因可能是（）
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