2、探蛋壳：（1）单手握蛋，会不会轻易捏碎。 思考：是什么结构在起作用？
（2）卵壳是密不透气的吗？ 用放大镜观察，看蛋壳上有无气孔。
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3、观察鸡蛋的内部结构
（1）用解剖剪将鸡蛋的钝端轻轻敲出裂纹。 用镊子将碎裂的卵壳除去，观察卵壳和外 层卵壳膜。
（2）用镊子小心除去外层卵壳膜，可见一小 室，这就是气室。
6观察鸡蛋的结构
思考下面几个问题
1、卵壳上又没有气孔？我们要怎样的证 明？ 2、卵壳、卵膜、卵白和卵黄有什么功能？ 3、哪一部分结构为胚胎发育提供氧气？ 4、卵黄始终位于卵白的内部，根据系带 在卵中的 位置推测系带的作用？ 5、卵的那一部分将来发育成雏鸟？ 6、任何一个鸡卵都能孵化出小鸡吗？ 7、、有人说一个鸟卵就是一个卵细胞， 你认为对吗？在鸟卵中真正的 卵细胞应 包括哪些结构？
（3）用镊子进一步扩大卵壳的破口，将气室 下面透明的一层薄膜剪破， 将其内容物缓 慢的倒入培养皿中，对照课本结构示意图 仔细观察鸡蛋的卵白、卵黄、系带等各部 分结构。
4、对照鸡蛋结构示意图，观察各部分的结构。
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1. 卵壳（坚硬度、透气度）
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乙
2. 用解剖剪将蛋壳钝端轻轻敲出裂痕，剥开 3.2021/2外/4 壳对照鸡蛋的结构1 图观察卵壳膜、气室。8
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2、卵壳、卵膜、卵白和卵黄有什么功能？
气室
内壳膜 外壳膜 卵壳
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Hale Waihona Puke 13• 卵壳、壳膜、卵白和卵黄有什么能？
卵壳和壳膜——对卵起保护作用，在卵壳上有 许多气孔可以透气，以确保卵进行气体交换。
卵白---------对胚有保护、提供水分和营养 作用。
卵黄—是卵细胞的主要营养部分，为胚胎 发育提供营养，在卵黄外面包裹着卵黄膜。
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鸡卵中的哪些结构构成卵细胞？
胚盘、卵黄和紧包在卵黄外面的卵
黄膜构成卵细胞。
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一个卵细胞的结构包括：
卵黄膜卵黄
卵细胞
可见一个鸡卵不能叫卵细胞！！
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小结
鸟的生殖和发育
鸟卵的结构及功能
卵细胞
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谢谢！
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实验 观察鸡蛋的结构
实验目标：
1、认识鸡蛋的结构，知道各组成部 分的功能。
2、能够自主观察、探究，讨论、完 善实验步骤。
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实验器材：
新鲜鸡蛋；培养皿，镊子，解剖剪， 放大镜，探针
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观察步骤：
1、看形状：（1）观察鸡蛋的形状。 思考：这种形状有什么意义？ （2）在实验台上轻轻触碰，观察滚动路线。
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3、哪一部分结构为胚胎发育提供氧气？
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4、卵黄始终位于卵白的内部，根据系带在卵中 的 位置推测系带的作用？
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5、卵的那一部分将来发育成雏鸟？
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胚盘
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受精卵
胚盘色浅而小
胚盘色浓而略大
试想:哪个为受精卵?
能说说你的理由吗?
胚盘
3.扩大蛋壳的破口，使蛋壳内的物质倒入培养皿
内，对照图观察卵白、卵黄、卵黄膜、系带、
胚盘202（1/2/4注意看卵黄上的小1白点）。
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胚盘
卵壳膜
卵壳膜２
卵黄 ８ ７
卵白
４
卵壳１
３气室
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系带
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６卵黄膜
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胚盘
卵壳膜 系带
卵壳 气室 卵黄
卵黄膜
卵白
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1、卵壳上有没有气孔？