儿童补血食谱给孩子吃一款“补血菜患有缺铁性贫血的青少年如果不及时补铁，可出现体力下降、记忆力下降、细胞免疫水平下降等症状，诱发感冒、气管炎等上呼吸道感染。

以补血为主，最简单的方法就是让孩子多吃含铁量丰富的食物，提高血色素。

这些食物主要有瘦肉、猪肝、蛋黄、海带、鸡肝、紫菜、香菇和豆制品等。

动物肝脏：肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。

每100克猪肝含铁25毫克，而且较易被人体吸收。

如肝泥就很便于儿童食用。

鸡蛋黄：每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3％，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其他营养，所以它仍不失为儿童补充铁的来源之一。

黄豆及其制品：每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7％。

芝麻酱：芝麻酱富含各种营养素，是一种极佳的儿童营养食品。

每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪。

医生提醒说，有些食物中的铁元素由于植物酸干扰，实际吸收量较低。

最符合条件的食物有猪肝、鸡鸭血汤、瘦肉、鱼虾等。

除此之外，饭前吃一个西红柿或饮一杯橙汁，能成倍增加对铁的吸收，而饭前饭后喝茶，则会大大抑制人体吸收铁。

医生给出了一款贫血食疗方：菠菜枸杞粥，家长可参照学做，举一反三。

原料：菠菜100克，枸杞子15克，粟米100克。

制作：将菠菜去杂，连根洗净，入沸水锅中焯一下，捞出，码齐后将菠菜切成小碎段（0.5厘米以内），盛入碗中备用。

将粟米、枸杞子淘洗干净，放入沙锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火煨煮1小时，待粟米酥烂，调入菠菜小碎段，拌和均匀，加精盐、味精，再煮至沸，淋入麻油，搅拌均匀即成。

用法：每日早、晚分食。

功效：滋养肝肾，补血健脾。

对幼儿生长期及青少年贫血患者尤为适宜作为孩子的妈妈，也需要补血噢！樱桃含铁丰富是女性补血的绝佳水果樱桃自古被人称为美容果（资料图）樱桃自古就被叫做“美容果”，中医古籍里称它能“滋润皮肤”“令人好颜色，美态”，常吃能够让皮肤更加光滑润泽。

这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富，每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍，居各种水果之首。

铁是合成人体血红蛋白的原料，对于女性来说，有着极为重要的意义。

世界卫生组织的调查表明，大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。

这首先是由生理特点决定的：青春期女孩生长发育旺盛，机体对铁的需求量大，加上月经来潮，容易发生缺铁性贫血；妊娠哺乳期妇女要供给胎儿或婴儿营养物质，对铁的需要量也大大提高；老年妇女胃肠道吸收功能减退，造血功能衰弱，也会导致贫血的发生。

其次，很多女性不喜欢吃肉食，造成营养不均衡，也是导致缺铁的一个重要原因。

因此，多吃樱桃不仅可以缓解贫血，还能治疗由此带来的一系列妇科疾玻中医认为，樱桃具有很大的药用价值。

它全身皆可入药，鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效，适用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。

买樱桃时应选择连有果蒂、色泽光艳、表皮饱满的，如果当时吃不完，最好保存在零下1℃的冷藏条件下。

樱桃属浆果类，容易损坏，所以一定要轻拿轻放。

另外，樱桃虽好，但也注意不要多吃。

因为其中除了含铁多以外，还含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。

一旦吃多了樱桃发生不适，可用甘蔗汁清热解毒。

同时，樱桃性温热，患热性病及虚热咳嗽者要忌食。

补血，血液是女性美容最重要的物质基础，只有血液充足，女性身体才会更健康，肤色才能饱满红润。

补血专题为女性介绍一切关于补血补气的知识，补血食品，补血食谱等等，让你成为内外兼美的健康女性。

乌鸡补血汤功效补血调经，除烦退热。

主料乌鸡1只，当归熟地黄白芍知母地皮骨各10克。

辅料精盐。

料酒酱油葱姜各适量。

制法(1)先将乌鸡宰杀，去毛、爪。

内脏，洗净。

(2)将主料中的5陈药材洗净，葱纫段，姜切片。

(3)将洗净的药材装人鸡旗，故人沙锅中，加适量清水放人精盐、料酒．酱油和葱．姜．先用旺火烧开，撤击浮沫再改用小火炖1—2小时。

(4)至乌鸡熟栏，去掉药浚．屈．姜即可食用。

用法分次服用，每周1—2剂，连用3—5周即可。

特点此汤味道鲜美．营养丰富。

适用对象适用于气血不足、肝肾阴虚引起的油热盗汗者。

保健指引：乌鸡补血汤是中医补血凋经的首选方剂。

药食共用，具有补血调经，除烦退热之功效。

鸡血藤鸡蛋汤[配方]鸡血藤30克．鸡蛋2个，白糖50克。

[功效]营养补血，活血舒筋，祛痰生新，调经止痛；[制用法]水煎鸡血藤，去药渣，打人鸡蛋，煎成荷包蛋．加入白糖即可。

当早上茶点服，吃鸡蛋喝汤。

每天服1次，7次为一个疗程。

[主治]用于关节疼痛，血虚头痛[附注]孕妇忌服。

芹菜益母汤[配方]芹菜250克．益母草50克，鸡蛋2只o[功效]补血调经。

[制用法]芹菜洗净，去叶留梗，切成寸段．益母草洗净，与芹菜一道加水煮半小时左右，加入鸡蛋搅碎，煮开即成，油、盐调味。

佐餐饮汤。

[主治]月经不调。

下面我们来分享一下四种体质的女人应该如何科学的补血！女性血异常划分四种类型：血虚、血瘀、血热、血寒，解决之道在于对症调血，因人而异。

除了先天不足外，长期的劳累、压力过大、营养不足都可能造成血虚。

外伤、手术以及月经量过多和女性生产等也会造成失血过多，出现血虚。

●调养重点——补血1、食物进补通过饮食来补血是最安全有效的方法。

平时可常吃补血食物，如菠菜、花生、莲藕、黑木耳、鸡肉、猪肉、羊肉、海参等;水果可选用桑椹、葡萄、红枣、桂圆等。

这里推荐一款偏方——补血甜汤。

【原料】水发黑木耳50克，花生50克，红枣15枚，山药100克，冰糖适量。

【做法】把原料洗净放入沙锅，加适量的水，炖煮2小时左右即可。

【用法】每天喝一大碗，坚持1周就能有明显的效果。

2、药膳帮忙常用的补血中药有当归、熟地、川芎、白芍、阿胶等，可用这些中药和补血的食物一起做成可口的药膳，如当归羊肉汤、四物鸡汤等，均有很好的养血效果。

3、按摩四大补血穴位每天花15分钟按摩补血四大穴位，能辅助调节血虚。

这四个穴位分别是关元穴(脐下约1.5寸处)、气海穴(肚脐下方约3寸处)、足三里穴(外膝眼下3寸、胫骨外侧1横指处)，三阴交穴(下肢内踝上3寸、胫骨后缘处)。

【专家叮咛】⑴由于血虚时常伴有气虚存在，因此，在选用补药时还应适当加些补气药物，如黄芪、党参、鹿茸、甘草等。

这样可增强补血药的效果。

⑵中医诊断的“血虚证”中有一部分是贫血患者，但不一定被诊断为“血虚证”的人都出现贫血的化验指标。

⑶补血期间要注意控制脂肪摄入，因为补血的营养成分在油脂成分少的情况下好吸收。

少吃辛辣刺激、过冷和过热的食物，以保养脾胃，促进吸收。

血瘀——痛经也有前世今生导致血瘀的因素有很多：着凉，为了美冬天也坚持穿短裙子;脾气大、压力大或遇到很多不顺心的事，导致脾气急躁，心情长期不愉快等。

●中医调养重点——活血化瘀瘀1、饮食进补多吃具有活血化瘀通经功能的食物，这里推荐一款偏方——莲藕红花炖排骨。

【原料】排骨500克，鲜藕300克，红花5克，料酒5克，盐适量。

【做法】排骨、藕切块，放入沙锅中，加红花、料酒、盐和适量水，烧开后撇去浮沫，小火炖至肉烂即可。

【用法】一般每周吃一次，连吃1个月见效，但月经期、孕期禁吃此方。

2、中药调理常用的活血化瘀药物有柴胡、香附、郁金、当归、元胡、丹参、川芎、桃仁、红花、三七等，但经期、妊娠期和有出血倾向的人禁用。

另外，还有中成药逍遥丸、越鞠丸等。

3、精神保养遇事不要太激动，多和朋友聊天、出游，避免过度紧张、劳累，有助于改善气血运行。

4、多做运动运动可改善血液的高凝状态，为您推荐一套简单的办公室活血操：站在椅子后，双手扶住椅背，两脚分开同肩宽，吐气时蹲下，吸气时站起，连续做6次;面向桌子站立，双手撑在桌边，挺胸仰头，身体向后弯，坚持5秒还原，重复动作6次。

【专家叮咛】⑴血瘀的女性不宜吃寒凉食物，如冷饮、西瓜以及刚从冰箱里取出的食物。

⑵少吃肥肉、甜食、油炸食品、盐和味精，以避免血黏度增高，加重血瘀的程度。

血热——痘痘爱跟我过不去人们吃的普遍比从前好，辛辣刺激、烟酒肉食都是餐桌上必不可少之物，这些食物都会助长体内的热气。

●中医调养重点——凉血1、饮食进补平时多食用大米、薏米、赤小豆、绿豆、苦瓜、莲藕、雪梨、丝瓜、马蹄、鲜芦笋、螃蟹等食物。

丝瓜炖绿豆鸭就是一道具有清热凉血功能的食疗菜。

【原料】净鸭半只，丝瓜500克，绿豆50克，姜5克，盐适量。

【做法】丝瓜去皮切块，鸭切块，绿豆泡开，将所有原料放入沙锅炖至肉烂即可。

【用法】每周吃2次，血热的症状就会缓解。

2、避免熬夜奋战一夜后难免口干舌燥火气上升，要使血“凉快”就得尽量避免熬夜。

3、爱上瑜伽温和舒缓的运动更适合血热的人，有利于调节体内血液循环，抚平情绪波动，瑜伽就是首选。

【专家叮咛】⑴过度劳累、熬夜、性事过度，难免耗伤阴液，阴虚不能制约阳气，就会出现阳热。

⑵血热的人情绪容易过度激动，平时要注意保持情绪稳定，忌大喜大悲大怒。

⑶血热的人忌吃油炸、辛辣、刺激性的食物，要远离烟酒。

血寒——我不是“冷血动物”血寒是相对少见的一种情况，指局部脉络寒凝气滞、运行不畅所表现的征候。

如果“肾阳”不足，血液得不到适当温煦就会变冷。

●中医调养重点——散寒1、食物进补这种体质的女性平时要多吃温性、热性食物。

益母草炖牛肉既能暖身又能预防瘀血，很适合血寒证。

【原料】牛肉300克，益母草10克，姜2大片，盐适量。

【做法】将原料放进沙锅中，加水烧开后撇净血沫，小火炖肉至肉烂即可。

【用法】每周吃2次。

2、药补调养通常可以用温经散寒、通脉养血的药物，如艾叶、生姜、当归、肉桂、川芎、熟地、枸杞子、炙甘草、杜仲等。

3、注意保暖尤其是手脚和小腿，热气是往上升的，下肢暖了全身就不冷了。

另外，还要保证充足睡眠，平时多晒晒太阳。

【专家叮咛】⑵寒的人要忌食寒凉、生冷食物。

⑵冬季从室外进到温暖的房间要注意及时脱掉厚衣服，免得太热而出汗，反而会使身体感到更寒冷。

食疗补气采血妙法提升皮肤“贮水力”你是不是常常为皮肤失去“贮水力”，干燥枯黄而烦恼？中医认为这是由于血虚使气血供不应求，皮肤缺乏养分而引起的。

一、补血调经“四物汤”在我国中医的古方里，四物汤”是生理期食补的一道良方。

这道有着千年历史，被称为“妇科养血第一方”的汤药，以当归、熟地、川芎、白芍四味药熬煮而成。

你可以买现成的四物汤成品，也可以在中药店抓药，然后用药锅自己煎熬。

由于这四味药皆是常用药，所以非常容易买到。

每日早晚趁热空腹服用。

1.“原汁原味”煮法材料：当归、熟地、川芎、白芍各15克做法：在药材里先加入适量的酒，再加水煎煮。

煮到约剩一杯水的分量即可。

2.“如糖似蜜”煮法材料：当归、熟地、川芎、白芍各15克；红枣、枸杞适量；冰糖适量做法：将上好的红枣、枸杞一并煮下锅，最后兑入冰糖微火熬，便会让苦味的中药变成一道“如糖似蜜”的甜品。