鸡骨骼标本的制作
一、实验目的
骨骼标本在学习各纲脊椎动物的演化，以及理解它们之间的同源和同功器官的变化上具有直观和形象的意义；在科普宣传方面，通过动物骨骼标本的陈列展览，增强人们对野生动物的认识，有利于增强人们对珍稀及濒临灭绝动物的保护意识。

所以，掌握动物骨骼标本的制作技术，具有重要意义。

二、实验方法
1、家鸡的外部形态观察
观察家鸡的外部形态特征，记录家鸡的体重，体长等数据。

测量数据等可不做
2、鸡的处死
处死家鸡的方法很多，为保证鸡头骨的完整性，用木棒敲击头部的方法是不宜采用的；药物注射可能会影响到骨骼的质量，且不能保证人在以下操作步骤中的安全；用乙醚让其窒息而死，又会造成骨骼淤血，不易清除；为了得到无淤血且完整的骨骼，本实验采用颈静脉放血的办法处死家鸡。

3、剥皮
处死后的家鸡要及时去除皮毛，用解剖剪从家鸡腹部中央，纵行直线剪开皮肤（上至颈椎前端，下至泄殖腔孔前缘），并向两侧将全身皮毛剥下，制作骨骼标本，不需要剥下的皮张完好无损，只要不破坏骨骼的完整性即可。

4、去内脏
剪开腹壁肌肉，除去内脏（要求辨认鸡的内脏器官），注意不要剪坏胸软骨。

5、剔除肌肉
沿龙骨突一侧及叉骨边缘小心切除胸大肌，用同样的方法切除胸小肌（此处给学生演示鸟类如何通过胸大肌和胸小肌飞翔的），然后依次剔除四肢的大块肌肉，要避免解剖刀划伤骨面。

初步剔肉不一定要清除的十分干净，只要求把肌肉基本剔除就可以。

大部分筋肉与骨面连的非常紧密，强行剔除，可能会损伤骨块，也达不到清除的目的。

此时需要采用水煮的方法（在水中加洗衣粉达5g/L），用水煮熟的肉易于分离，还能脱掉部分油脂。

先用电饭煲煮一锅热水（我们是用的高压蒸汽灭菌锅，放气筏处于开着的状态），待水开后打开锅盖将经初步剔肉后的鸡骨架包于纱布中放入，煮约15min取出鸡骨架（以肉容易剥离且骨不散架为准），用自来水冲洗降温，沿着关节处的韧带用解剖刀分解四肢，将骨骼上易于分离的熟肉剔除。

当颈椎的肌肉大体剔除时，选用适当长度和粗细的铅丝插入孔中，将脊髓捣碎，用水冲洗干净，并用尼龙线将所有椎体串联起来以防弄乱。

因为鸡头比较小，在解剖盘中固定不了，并且头部肉块细小而复杂，筋膜较多，所以剔除鸡头部肌肉非常需要细心和耐心。

首先，用解剖刀将鸡头表面的小块肌肉一点一点剥下，在眼部尤其需要小心，不能用力过猛破坏骨骼。

用解剖针从枕骨大孔处伸入颅腔，搅动数次，将脑捣碎，然后用镊子卷一团棉花通入颅腔，把脑挤出，最后用清水冲洗。

用纱布将各个部位的骨骼包好并做好标记。

6、腐蚀和脱脂
腐蚀的目的在于将不易剔除的筋肉腐蚀掉，用浓度为2%NaOH腐蚀筋肉（不同骨骼所需浸泡时间不同；头骨是最脆弱的；可将粗壮程度差不多的骨骼放在一起浸泡；若浓度低一点，浸泡时间需加长），及时观察腐蚀情况，当残留肌肉在碱液的作用下膨胀成半透明状时（看似不透明的果冻），停止腐蚀并记录腐蚀时间，用自来水冲洗，戴上一次性手套，用牙刷、眼科镊子和脱脂棉将腐蚀后的筋肉清除干净，要非常细心不能弄丢小块骨骼。

脱脂即脱去骨骼中的脂肪，避免骨骼在长期储存中发霉变黄。

NaOH 溶液可以将骨骼中的油脂清理掉，因
为强碱可使生物油脂水解成甘油和脂肪酸盐，二者皆溶于水，有利于脱脂。

在脱脂前，用解剖针在粗大骨骼的隐蔽处扎孔，由于骨骼比较硬，可先用螺丝钉钻孔，然后再用解剖针及注射器将骨骼内的骨髓去除。

这一步很重要，缺少这一步会导致脱脂不彻底。

不同部位骨骼的抗腐蚀能力不同，脱脂过程中，注意掌控时间。

脱脂过度，会导致骨质松酥，影响标本的质量。

脱脂不彻底，会导致骨骼标本不易储存。

脱脂期间要上下翻动数次，届时取出，放入热水中，观察是否有未脱去的脂肪漂在水面上。

当不在有油脂溢出时，可以停止脱脂，记录脱脂的时间。

期间需要更换一次NaOH 溶液，同时用注射器清洗粗大骨骼的内部。

脱脂完成后，用95%的乙醇漂洗，有助于进一步脱脂。

7、漂白
H2O2的漂白原理是其分解产生的自由基能破坏骨中的色素，因为H2O2具有一定的腐蚀性，浓度过大也会使骨块分离，甚至骨块粉碎，浓度过小，会达不到漂白的效果。

用蒸馏水把30%的H2O2配制成10%的浓度，分别放入经NaOH溶液处理后的鸡头、椎骨、鸡腿骨和鸡爪骨等。

如有需要中间可以换液一次。

操作双氧水时应避免与皮肤接触，并远离易燃品。

双氧水保存时注意避光。

以漂到洁白为度，时间不宜过长，否则较小的骨骼易脱落，观察记录处理时间及效果（不同骨骼漂白所需时间也不相同，小的骨骼放进去一会就变白了，大的骨骼可能需要浸泡1天以上。

）。

8、整形和装架
经漂白后的鸡骨块还需要进一步加工。

从双氧水中捞出，用自来水冲净药剂，分别放到报纸上然后用烘箱中烘干，烘箱的温度不能太高，温度过高骨头会变脆（也可自然晾干）。

烘干后取出整理，用502粘胶将小骨块粘牢，用细铅丝将脊椎骨整体按原位串连起来，并安自然情况弯曲，再用502胶粘接起来以防不稳定。

在颈椎前端的铁丝弯成弯钩状，绕一些脱脂棉，蘸取胶水，插入颅腔中并固定头骨。

下颌骨一般在腐蚀过程中就已脱落，这时可以根据需要选择合适的开合度在原位用502胶粘上。

为使骨架竖立起来并保持栩栩如生的姿态，要制作简易木架，选好支点把鸡骨架支起并固定，再把细小游离骨块安原位粘结。

9、防氧化处理及标识
将鸡骨骼标本装架后可以在鸡的表面进行防氧化处理，可以用明胶水溶液或鸡蛋清进行标本表面涂刷。

取一个新鲜鸡蛋，保留鸡蛋清，用牙刷蘸取轻轻的在骨骼标本上涂抹。

也可以用透明的指甲油刷。

最后用标签纸标上制作时间、制作地点及制作人姓名。

最后调整家鸡骨骼的姿态，增强标本精美度。

图（1）整装家鸡骨架效果图
图（2）家鸡的骨骼
注：1-下颌骨；2-颌前骨；3-鼻孔；4-颅骨；5-颈椎；6-肱骨；7-尺骨；8-肩胛骨；9-髂骨；10-尾椎；11-尾综骨；12-坐骨；13-肱骨；14-锁骨；15-乌喙骨；16-胸骨嵴（龙骨突）；17-胫骨；18-趾跖骨；19-第1趾；20-第2趾；21-第3趾；22-第4趾；23-桡骨；24-第1指；
25-掌骨；26-第3指；27-第2指；28-胸骨；29-胸肋；30-椎肋；31-坐骨孔。