模块二畜禽营养需要与饲养标准一、名词解释1．等热区2．营养需要3．饲养标准4．初乳与常乳5．标准乳6．生长期7．肥育8NND9．生长转缓点10．维持需要二、填空题1．营养需要也称＿＿＿是指＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
2．测定畜禽营养需要的方法主要有＿＿＿＿和＿＿＿＿。
其中，综合法一般根据＿＿＿＿＿＿，＿＿＿＿＿＿＿，＿＿＿＿＿＿＿等的结果，最终确定畜禽的营养需要量；析因法计算总的需要量等于＿＿＿＿＿＿＿+ ＿＿＿＿＿＿＿。
3．妊娠奶牛的能量需要总量可分为＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿4个方面4．一个完整的饲养标准包括＿＿＿＿和＿＿＿＿2个主要部分。
5．饲养标准大致可以分为3类，即是＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿和＿＿＿＿。
6．饲养标准的作用主要有＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿。
7．饲养标准的指标包括＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿等7项。
8．采食量一般以＿＿＿＿或＿＿＿＿表示，一般占体重的＿＿＿＿%。
9．饲养标准的表达式主要有＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿5种。
10．对于三黄鸡在饲料配方设计时，一般采用＿＿＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿＿的原则。
11．蛋鸡的饲养标准包括＿＿＿＿和＿＿＿＿。
生长蛋鸡在育雏期的饲料配方应以＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿为基础；育成期的重点是＿＿＿＿＿，在饲料配方上应采用＿＿＿＿和＿＿＿＿，钙、磷含量略低于育雏期；预产蛋期的重点是促进鸡群适时开产，营养需要钙含量较高，一般占＿＿＿＿%左右；产蛋后期是尽可能减缓＿＿＿＿＿＿下降的速度。
12奶牛营养需要的确定原则是必须满足＿＿＿＿＿，＿＿＿＿＿＿，＿＿＿＿＿＿的要求。
13．维持营养需要用于维持＿＿＿＿＿＿，＿＿＿＿＿＿＿，＿＿＿＿＿＿＿等必要的生命活动，生产营养需要则用于＿＿＿＿＿，＿＿＿＿＿＿，＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿，＿＿＿＿＿，＿＿＿＿＿等生产活动。
14 ．维持的能量需要主要用于＿＿＿＿＿＿，＿＿＿＿＿＿＿，＿＿＿＿＿＿＿三个方面的能量消耗。
15．基础能量代谢需要= ＿＿＿＿＿;维持能量需要=＿＿＿＿＿＿＿16．从粪中排出的氮称为＿＿＿＿＿＿＿，从尿中排出的氮称为＿＿＿＿＿＿。
17．维持的净蛋白质需要=＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
18．各种畜禽都有其适宜的温度范围，这一范围称为＿＿＿＿＿19．畜禽生长过程中，生长速度有快到慢有一个转折点，这一转折点称为＿＿＿＿＿20．影响畜禽生长的因素主要有＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿。
21．胎儿初生体重的2/3是在妊娠的＿＿＿＿增长的。
22．成年母畜妊娠期间比空怀时体重增加＿＿＿＿。
23．成年泌乳母牛维持需要能量为每千克代谢体重＿＿＿＿KJ ，.奶牛每产1kg标准乳需要代谢能＿＿＿＿MJ或消化能＿＿＿＿MJ ；需要可消化粗蛋白质＿＿＿＿克或粗蛋白质＿＿＿＿克；钙＿＿＿＿克，磷＿＿＿＿克24实践证明，为保证泌乳量和乳脂率。
奶牛日粮以精料占＿＿＿＿% ，粗料占＿＿＿%。
25．家畜泌乳量在很大程度上取决于＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿＿。
26．乳主要由＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿等组成。
27．4%标准乳计算公式是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
28．初乳与常乳相比，初乳中＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿含量较常乳丰富，尤其是＿＿＿＿＿＿特别高，为常乳的＿＿＿＿＿＿倍。
29．肥育的方式可以分为＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿＿30．幼年肥育所沉积的脂肪主要贮积在＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿＿。
三、选择题1．畜禽的维持需要用于（）A肥育B生长 C 随意活动D繁育2．配种任务较重的种公畜蛋白质需要量在维持的基础上应增加（）A10-20% B20-37% C 60-70% D90-100%3．随着年龄的增长，体重变化情况呈（）A直线B双曲线 C S形曲线 D 折线4．以下说法不正确的是（）A对妊娠母畜应采取“抓两头，带中间”B以单位体重计，体小的维持需要比体大的低C营养水平和饲料是影响泌乳和乳成分最重要的因素D畜禽在生长转缓点之前，相对生长强度大5．关于维持的描述正确的是（）A畜禽维持需要属于无效益的生产需要，又是必不可少的一部分需要B畜禽处于维持状态时，不需要从饲料中获取营养物质C畜禽采食的营养物质首先用于生产，然后把多余的部分用于维持D畜禽生产水平越高，维持需要所占的比例越大。
6．下列畜禽中，维持需要与总营养需要的比例最低的是（）A鸡B猪C马D牛7．以单位体重计算，代谢消耗最低的是（）A猪B马C鸡D牛8．种公畜要保证氨基酸的平衡供应，尤其是（）对改进精液品质很重要。
（）A赖氨酸B甲硫氨酸C苏氨酸 D 精氨酸9．繁殖母畜对（）反应最为敏感（）A维生素A B维生素D C维生素E D维生素K10．胎儿体重的2/3的在怀孕的（）期内增长的。
（）A前1/2 B后1/4 C后1/3 D后1/211．一般来说，种公畜能量供应在维持基础上增加（）A5% B10% C 20 % D 30%12．家畜各个部位生长速度及各个时期的生长重点不同，后期生长重点是（）A头、腿、骨B体深和脂肪C体长和肌肉D提高和脂肪13．按单位体重计，（）的生长速度最快。
A肉仔鸡B猪C牛D羊14．反刍动物的代谢能用于肥育的效率为（）A 68%B 82%C 50%D 96 %15．对毛产量和品质影响最大的是（）A蛋氨酸B胱氨酸 C 赖氨酸 D 色氨酸16．对产毛家畜影响最大的维生素主要是（）A维生素E B维生素A C 维生素B D维生素D17．影响产毛的矿物质元素主要是（）A Ca和PB S 和CuC S和CaD Ca 和Cu18．绵羊达到最大产毛的饲粮蛋白质分数以（）为宜。
A 10%B 12% C15% D 18%19．绵羊饲粮中，硫与氮的比例应掌握在（）A 1：（1-3）B 1：（4-6）C 1：（10-13）D 1：（15-18）20．磷在产蛋鸡饲粮中约占（）A 0.6%B 0.8%C 0.2%D 0.4%21．我国饲养标准中，用可消化粗蛋白质表示对蛋白质需要的是（）A猪B牛C蛋鸡D肉鸡22．我国目前用于评定生长肥育猪能量指标是（）A总能B消化能C代谢能D净能23 ．我国评定鸡的能量指标是（）AGE B DE C ME DNE24．日粮配合应主要参照（）A饲养标准B畜禽食量C食物营养成分D畜禽生长情况25．在饲养标准中，水溶性维生素的单位是（）A mgB gC %D IU26．在饲养标准中，维生素A 、维生素D 、维生素E 的单位是（）A mg Bg C% DIU27．在饲养标准中，表示鸡对能量需要的单位通常用（）A % Bg C MJ/kg D MJ28．干物质是指在（）A 60 ℃B105℃ C 85℃ D 120℃四、判断题（）1．畜禽摄取营养，先满足生产需要，然后才用于维持需要。
（）2．畜禽的营养需要是指达到期望的生产性能时，每头（只）畜禽对脂肪、蛋白质、矿物质和维生素等各种营养物质的需要量。
（）3．畜禽维持是指成年畜禽不从事任何生产、体重不变、身体健康状态下对脂肪、蛋白质、矿物质和维生素等各种营养物质的最低需要量。
（）4．畜禽生产水平越高，维持需要所占的蛋白质比例越小，饲料报酬越高。
（）5．公牛基础代谢消耗比母牛高10-20%。
（）6．在等热区内，畜禽代谢率最高，营养需要最低。
（）7．畜禽活动量越大，维持需要的能量就越高。
（）8．从粪中排出的氮称为内源氮，从尿中排出的氮称为代谢氮。
（）9．成年母畜妊娠期间比空怀时体重平均增加10-15%。
（）10．对怀孕母畜在妊娠前期蛋白质需要量少，而妊娠后期需要量显著增加。
（）11．1头高产奶牛一年从乳中排出的干物质相当于自身体重的4-5倍。
（）12 ．常乳中免疫球蛋白含量极高，为初乳的61.1-75.6倍。
（）13．影响泌乳和乳成分最重要的因素是营养水平和饲料的组成。
（）14．“小猪长骨，中猪长肉，大猪长油”是有一定道理的。
（）15．随着年龄和体重的增长，畜禽体内水分，蛋白质和脂肪含量下降，灰分略有增加。
（）16．按单位体重计，肉仔鸡的生长速度最快，猪次之，牛较慢。
（）17．幼年肥育前期以沉积蛋白质为主，后期以沉积脂肪为主。
（）18．猪沉积脂肪能力最强，肉鸡次之，肉牛较差。
（）19．饲粮能量浓度高时，采食量低。
反之，采食量高。
（）20．肉猪肥育后期应使用含脂肪少含糖丰富的饲料。
（）21．羊毛角蛋白中胱氨酸的含量很高，占13.84-15.5%。
（）22．降低饲粮的能量水平，会限制羊毛的生长，这种影响在9-12周龄时表现最明显。
（）23．长毛兔饲粮中含硫氨基酸从0.4%提高到0.6-0.7%，产毛量能提高15-27%。
（）24．产毛动物无机硫的补饲量一般在饲粮干物质的0.2-0.4%。
（）25．相对于家畜而言，产蛋家禽营养需要量是较高的。
（）26．产蛋家禽的蛋白质需要实际上是对限制性氨基酸的需要。
（）27．产蛋家禽饲粮中食盐用量为0.25-0.4%。
（）28．奶牛日粮以精料占40-60%，粗纤维占17-20%（）29．按单位体重计算，鸡维持营养需要最高，猪其次，牛最低。
（）30．种公畜在配种任务较重时，对蛋白质的需要在维持需要的基础上增加50-60%。
五、简答题1．影响维持需要的因素有哪些？2．简述营养畜禽生长的因素。
3．简述家畜生长发育的一般规律及其与营养的关系。
4．简述影响畜禽肥育的因素。
5．简述营养对泌乳有何影响？6．如何合理供给种公畜蛋白质？7．简述饲养标准的概念,饲养标准的指标有哪几项？饲养标准的表达方式有哪些？8．简述饲养标准的特点和作用？。