管理学餐饮服务
创业计划书
项目名称 ____________________________ 院系班级____________________________ 指导老师 ____________________________ 组长____________________________小组成员 ____________________________ 完成日期 ____________________________
目录
第一部分策划书摘要 (3)
第二部分行业及市场情况 (3)
1、行业背景 (3)
2、目标市场情况 (4)
第三部分组织与管理 (4)
1、企业基本情况： (4)
2、企业主要股东情况： (4)
3、企业内部部门设置情况： (5)
4、董事会成员名单： (6)
第四部分营销策略 (7)
一、做好旺季与淡季的营销转换 (7)
第五部分经营管理计划 (9)
2.厨房菜系与楼面服务的配合工作； (11)
第六部分融资说明 (11)
第七部分财务计划 (11)
现状： (12)
目标： (12)
措施： (12)
步骤： (12)
第八部分风险评估与防范 (14)
市场风险： (14)
内部管理风险： (14)
防范措施： (15)
第九部分项目实施进度 (15)
成员项目分工 (16)。