介绍了黑曲霉菌种的筛选方法,分析了传统培养基中各因素对葡萄糖酸钠产量的影响.通过正交试验确定了黑曲霉发酵生产葡萄糖酸钠的最优培养基配方为:葡萄糖300g/L,玉米浆4g/L,NH4H2OP4 1g/L,KH2PO4 0.3g/L,MgSO4·7HH2O0.5 g/L.葡萄糖酸钠产量为265.6g/L,提高了12.2 g/L.
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2.会议论文张希铭.王道会.迟慎丽葡萄糖酸钠生产新工艺2007
本文简要介绍了葡萄糖酸钠产品在国内的生产现状及市场情况,重点探讨了发酵法生产葡萄糖酸钠的生产工艺,在黑曲霉的培养诱变方面做了重点研究实现了高浓度、低营养盐、高温下的发酵生产,在葡萄糖酸钠的提取方面由颗粒活性炭代替粉末活性炭进行脱色,在蒸发结晶工序中采用了新的设备工艺,提高了产品收率及产品质量。
江南大学
硕士学位论文
黑曲霉发酵生产葡萄糖酸钠的研究
姓名:张静
申请学位级别:硕士
专业:制糖工程
指导教师:童群义
20080601
黑曲霉发酵生产葡萄糖酸钠的研究
作者:张静
学位授予单位:江南大学
1.期刊论文产葡萄糖酸钠黑曲霉培养条件优化研究-中国酿造2009(10)