副溶血性弧菌
副溶血性弧菌是什么？
副溶血性弧菌是我国沿海地区最为常见的食源性病原菌，广泛存在于近岸海水、海底沉积物和鱼贝类等海产品中，主要引起食物中毒。

危害是什么？
副溶血性弧菌感染最常见的症状是急性胃肠炎，一般恢复较快，少数病人可发展至脱水、休克。

在我国的流行状况
副溶血性弧菌感染常见于沿海地区，随着国民经济的发展，交通运输便利，目前我国内陆省份各大城市也较常见，发病高峰期是夏秋季，主要集中在7－9月。

最常见的污染食品是什么？
副溶血性弧菌感染引起的食物中毒主要的污染食品是海产品，包括鱼类、软体动物(如生蚝、墨鱼、八爪鱼)和贝壳类动物(如龙虾、虾、蟹)；除了海产品外，其他食物(如烧肉、卤肉和凉拌菜)也可引起副溶血性弧菌感染，这主要是因为交叉污染所致。

我国不少地区还发现淡水鱼携带副溶血性弧菌。

最常见发生的地点是哪里？
副溶血性弧菌引起的食物中毒常发生在沿海地区，特别是旅游景点，高发于接待旅行团团餐的大排档。

典型症状是什么？
副溶血性弧菌感染平均潜伏期为15小时，最短1小时，最长4天。

国内报告9～20小时者占81％，10小时内者占70％。

副溶血性弧菌感染的典型症状是急性胃肠炎，如呕吐、腹痛、腹泻等。

剧烈腹痛、脐部阵发性绞痛为主要特点，腹泻多呈水样便。

病程常为2－3天，恢复较快，少数病人发展至脱水、休克。

是否有易感人群？
人群普遍易感，男女老幼均可患病，但副溶血性弧菌引起的暴发多以青壮年为主。

经常暴露于少量细菌者，感染后临床症状一般较轻，如渔民大多有生食或半生食某些海产品的习惯，暴露机会甚多，但发生食物中毒者并不多，即使发病，症状也较轻。

但内陆人员到沿海地区时，饮食稍有不慎，屡见发生病情较重的食物中毒。

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