最常见的10 种鸡尾酒的配方
鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品,最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物,下面为大家介绍最常见的10 种鸡尾酒的配方:
1.红玫瑰(red rose)
材料:玫瑰露酒(2 盎司)、鸡蛋白(1 只)、红石榴汁糖胶(1 盎司)、鲜橙(1 只)、苏打汽水(4 盎司)
器皿:可林直杯
装饰:一颗绿樱桃、一根吸管
制作方法:将酒、鸡蛋白、橙汁和石榴水糖胶注入调酒壶内加入碎冰块,摇匀至起泡即可。
2.天使之吻(angel\'s kiss)
材料:黑谷咕酒或咖啡甜酒(0.75 盎司)、奶油(0.25 盎司)
器皿:鸡尾酒杯
装饰:一颗绿樱桃
制作方法:将酒倒入酒杯内,加入奶油,不用搅拌,用调酒棒串上葡萄做装饰,也可用樱桃放在酒杯上。
适宜于餐后饮用,色泽分明,具有浪漫气氛,是女士们喜爱的鸡尾酒之一。
3.夏夜柔情( the warm wummer nicght )
材料:青柠汁(1.25 盎司)、伏特加酒(0.6 盎司)、白糖浆(0.6 盎司) 兰色桔子甜酒(0.6 盎司)
器皿:鸡尾酒杯
装饰:一颗绿樱桃、少许兰花。