生物制药技术专业 《生药鉴别》
人参与西洋参饮片的鉴别
一、植物来源：
人参：五加科人参属植物人参的干燥根。 西洋参：为五加科人植物西洋参的干燥根。
人参与西洋参在功效上的相同点：
益气摄血 益气补脾 益气补肺 益气生津
人参与西洋参在功用上的异同：
人参
性味 甘、微苦，微温
西洋参
甘元气，复脉固脱，补 上端单卷筒状下端展开呈喇 脾益肺，生津止渴，安神 叭状 益智
用于体虚欲脱、肢冷脉微、 用于气虚阴亏，内热，咳喘 脾虚食少、肺虚喘咳、津 痰血，虚热烦倦，消渴，口 伤口渴、气血亏虚、久病 燥咽干。
虚弱、惊悸失眠。
适应人群
人参 性温，用于虚寒性患者。这类人群常表现为怕冷、活动后 心慌气短、头晕眼花、爱出汗、大便稀溏、血压偏低、脉搏无力 等。作为一种温性的大补之品，人参在使用上应该严格把握适应 症。血压偏高，有过脑溢血等病史，平时有口干、容易上火、面 色偏红、大便干燥等表现的人就不宜服用。有的人体质虽然虚弱， 但偏于阴虚，如伴有手足心发热、两眼干涩昏花、耳鸣、腰酸、 尿少等，不能单用人参，以免火上浇油。 西洋参 性平偏凉，用于气虚热患者。除了补气生津，还能清火 除烦、养胃益肺，不会导致“上火”、血压升高等问题。
味微苦而甘。口尝初有 轻微的苦味，随后则转 为甜味，其参味可维持 10分钟之久。
【饮片性状鉴别】
共同点：
1、断面颜色：均是淡黄白色 2、形成层颜色：均为棕黄色 3、皮部：均有棕黄色的点状树脂道。
【饮片性状鉴别】
人参
西洋参
切面 味
切面松泡不平滑，心 部或有针孔样孔或裂 隙
口尝初为苦味并有参 味，很快转淡，并渐 渐消失。其参味仅维 持3~5分钟。
平滑光洁密实，略呈角 质状，有光泽。切片迎 光看在皮部和木部间有 一亮光环。