《液体的热胀冷缩》教学设计
五年级科学下册第二章第三节元坝区实验小学金瑜
【教学资源分析】
1、教材分析《液体的热胀冷缩》是物质科学领域中“物质的特
征”重要内容。

在“热”单元中，教材以物质的热胀冷缩现象
为切入点，探究发生热胀冷缩现象背后本质原因是热量变化引
起的，热量变化是有规律的，热量变化引起了物质微粒的变化，即体积、状态的变化。

所以这单元也是对三年级下册《温度与
水的变化》单元的深化，引导学生以“温度变化”向“热量变
化”方向发展，由低到高从不同层面帮助学生建构起热量是一
种能量形式这一核心概念。

本课是在学习了《热起来了》、《给
冷水加热》基础上进行学习的。

前两课分别从热量变化可以通
过温度变化被观察到，而本课作为热胀冷缩现象的第一课，又
为后面学习空气、固体的热胀冷缩作为知识和方法上铺垫。

本
课主要活动有两个，一是观察水的体积的变化；二是其它液体
的热胀冷缩。

在第一个活动中，为了便于观察实验现象，要对
实验进行一定的改进。

其它液体的热胀冷缩是教材的第二个大
活动，观察可乐、牛奶、绿茶、酱油、食用油、醋等液体热胀
冷缩现象，教学时可充分体现学生的主体性。

2、学生分析学生在学习前，已经对水的特征有所了解，在三年
级学过了水和空气单元，对“体积”一词有所涉及。

本单元的
第一课已经开始从“热量”的角度渗透关于热量知识，也为解
释热胀冷缩现象的原因作了知识上铺垫。

从学生的生活经验来
说，也积累有一定的感性经验，但他们对热胀冷缩现象还不会
从科学的角度去理解它的内涵，更不会从能量的角度来解释它。

因此，本课的教学无论从完善结构，还是学得科学方法与技能，包括情感态度与价值观都具有积极意义。

【教学目标】
科学概念：1、水受热时体积膨胀，受冷时体积缩小，我们把水的体积的这种变化叫做热胀冷缩。

2、许多液体受热以后体积会变大，受冷以后体积会缩小。

过程与方法：1、改进实验以达到更好的实验效果。

2、制作一个简易的观察水的体积变化的装置。

3、用科学知识解释生活中的现象。

（比如瓶装液体为什么不装满）。

情感、态度、价值观：意识到学习科学知识，要运用到日常的生产和生活。

【教学重点】经历对液体热胀冷缩性质的探究过程。

【教学难点】通过实验探究，知道液体有热胀冷缩的性质。

【教学准备】教师准备：铁架台，平底烧瓶，玻璃管，橡皮塞，水槽，冷水，酒精灯，记号笔，温度计。

为每组准备：平底烧瓶，玻璃管，橡皮塞，水槽2个，冷水，热水，记录表，记号笔。

为全班准备：多种瓶装和盒装的液体。

【教学过程】
一、激趣导入（2）
1、师：孩子们帮妈妈烧过开水吗？请回忆一下烧开水的过程中有哪些现象？生答。

2、师：（表扬善于观察的同学。

）也有没烧过开水的同学，没关系，老师今天带来了一套模拟装置，可以让同学们进一步观察到烧开水的过程中，会发生什么现象。

二、体验学习（30）
活动一：观察水的热胀冷缩现象（15）
1、师：老师介绍实验材料（一一出示）：平底烧瓶、玻璃管、橡皮
塞组装成的装置相当于烧开水的壶，酒精灯相当于烧开水的火炉。

为了便于观察实验现象，我在水中加入了红墨水。

现在我们开始烧开水，请同学们认真观察实验现象，并大胆的推测一下，有可能发生哪些现象？
生：认真观察现象，进行大胆推测。

生1推测：可能会把塞子掀起来。

生2推测：玻璃管中的液面可能会上升，也有可能会从玻璃管中溢出来。

2、师：这些同学真棒！烧开水有一个过程，我们做实验也要有一个过程，这就需要我们耐心等待，这样实验才能成功。

3、师：同学们观察到现象了吗？生：观察现象并描述。

4、师：对，玻璃管中液面上升了，同学们知道这是为什么吗？生：描述。

师：对，水受热，体积膨胀。

（板书：水受热体积膨胀）
5、师：我们通过实验发现了水受热，体积会膨胀，那么水遇冷后会有什么现象呢？请大家仔细观察。

师：演示实验。

生：观察现象并描述。

6、师：对，玻璃管中液面下降了。

这是为什么呢？生：描述。

师：对，水受冷，体积缩小。

（板书：水受冷体积缩小）
7、归纳小结：水受热时体积膨胀，受冷时体积缩小，我们把水的体积的这种变化，叫做热胀冷缩。

（请大家翻开课本31页，读两遍）（板书：热胀冷缩）
（设计意图：经历详细的实验过程，为下面学生的自主实验奠定基础。

）
8、师：介绍温度计就是利用这个原理制成的。

活动二：观察其他液体的热胀冷缩现象（15）
1、师：水是液体，具有热胀冷缩的性质，请同学们推测一下：其
他液体有没有这种性质呢？
生1推测：“油”可能没有这种性质。

生2推测：“绿茶”可能没有这种性质。

2、师：是不是这样呢？让我们用实验进行验证。

3、师：在做实验前，老师要给大家提一些要求：①小组要分工合作。

②仔细观察液面有什么变化？③做好记录。

④注意安全，小心烫伤。

4、师：老师这里给大家准备了可乐、牛奶、酱油、绿茶、食用油、醋（出示），每个小组都有相关的实验器材。

小组可以选择你们最感
兴趣的一种液体来实验。

老师马上来给大家倒热水。

生：分小组选择液体进行实验。

（老师倒热水、巡视、指导）。

（有了水热胀冷缩实验的基础，这里可以放手让学生自己设计实验，并让学生自主提出实验观察点，理清实验的思路。

）
5、师：通过刚才的巡视，大多数小组已经完成了实验。

下面请小组汇报实验情况。

汇报时要求说明：你们组用的是什么液体？看到了什么现象？
生：
7、师：通过实验，大家看到的现象是:液体受热时，液面上升；液体受冷时，液面下降。

它们具有共同的性质：热胀冷缩。

8、归纳小结：像水、可乐、牛奶、酱油、绿茶、食用油、醋等等，液体具有热胀冷缩的性质。

（板书课题：液体的热胀冷缩）
9、师：请同学们整理好实验器材，我们只给你20秒钟哟。

（
设计意图：通过汇报、归纳小结，让学生知道液体具有热胀冷缩的性质。

）
三、联系生活实际（5）
1、师：孩子们知道了液体具有热胀冷缩的性质，能不能具体运用呢？请看：出示水、饮料等。

你们发现了什么？为什么这些瓶装液体不装满呢？生：
2、师：生活中还有哪些地方要注意液体的热胀冷缩呢？怎么避免呢？生：做饭、煲汤、烧开水等，要少放些水。

3、师说明：是不是所有的液体都具有热胀冷缩的性质呢？课后请同
学们进一步的探索。

四、师小结：（3）
1、这节课我们学习了什么内容？
2、你有什么收获？孩子们知道了液体具有热胀冷缩的性质；也知道了生活中怎样避免热胀冷缩的现象；还知道了光推测不行，还要用实验验证，让事实7 说话。

孩子们真棒！
3、你们还有什么问题吗？
4、寄语：孩子们，生活中看似平常的小事，如果细细想来，还真的有许多科学道理。

只要你细心观察，认真思考，积极动手，你将会发现更多的科学奥秘！老师相信，在你们中间一定会有未来的科学家！
板书设计：液体的热胀冷缩
可乐
牛奶受热体积膨胀热胀
水
绿茶受冷体积缩小冷缩
食用油 ......
液体热胀冷缩。