家乡的美景
洛阳
洛阳是中国著名的历史名城，也是 中国著名的六大古都之一。它像一 颗辉灿烂的明珠闪烁在世界的东方。 黄河是中华民族的摇篮，洛阳则是 这个摇篮的中心。史实和考古发现， 认为有夏、商、西周、东周、西汉、 东汉、曹魏、西晋、北魏、隋、唐、 武周、后梁、后唐、后晋十五个王 朝在洛阳建都。 洛阳本土的历史名人： 伏羲、后羿、嫦娥、夏桀、杜康、 商汤、周武王、周公旦、周成王、 周平王 老子、苏秦、伯夷、叔齐、、 吕不韦、刘邦、、 汉光武帝、、班 超、班固等
洛阳牡丹
始于隋朝， 盛于唐朝，甲天下于宋朝。洛 阳牡丹花雍容华贵，艳而不俗， 柔而不媚，被誉为“国色天 香”。每年4月10日至5月10日 举办的洛阳牡丹花会-洛阳牡丹 节
龙门石窟
位于河南省洛阳 市区南12公里处，是与大同云岗石窟、敦煌莫高窟齐名的 我国三大石窟之一。龙门石窟开凿于北魏孝文帝迁都洛阳 前后，迄今已有1500多年的历史。
在气候阴湿多雾的川蜀地区，长度劳作 的船工和纤夫，垒成灶台，支起瓦罐，就 地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等调 料，涮烫食之。既可果腹，又可驱寒、祛 湿。后来这种煮食涮烫食品的习俗得意沿 袭，后来发展成了今天我们在大街小巷经 常看到的麻辣烫了。
热干面
热干面有武汉热干 面和信阳热干面之分， 热干面原本是武汉的食 品，但是传到了信阳之 后，也成了， 面条事先煮熟，过冷和过油的工序，再淋 上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料 做成的酱汁，增加了多种口味，吃时面条 爽滑有劲道、酱汁香浓味美，让人食欲大 增。
热干面既不同于凉面，有不同于汤面， 面条事先煮熟，过冷和过油的工序，再淋 上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料 做成的酱汁，增加了多种口味，吃时面条 爽滑有劲道、酱汁香浓味美，让人食欲大 增。
千层饼
千层饼：外面用一层面皮 包起来，而内有十数层， 层层相分，烙熟后，外黄 里暄，酥黄油润，热食不 腻，凉吃不散口，且味道 香美。饼里伴有海苔粉， 外面撒上一层芝麻。熟后 酥香可口。
煎饼果子
煎饼果子是由薄饼，鸡蛋 组成，配以面酱，葱沫，辣椒 作为作料，口感咸香，作为早 餐既解饱，又能提供充足的营 养。如今的煎饼果子原料已经 不仅限于面摊成的薄饼，还有 黄豆面，黑豆面等等多种选择。
河南烩面是从西安泡馍中演变过来的， 西安的泡馍是清朝年间传到河南的，因为河 南人不喜欢吃馍而喜欢吃面，就把它演变成 了烩面。现在烩面中所喝到的汤都能依稀闻 到西安泡馍的味道，汤用羊肉、羊骨一起煮 五个小时以上，其中加入七八味中药，煮出 来的汤浓。烩面用的面叫扯面，其特点就是 爽滑、劲道。
开封灌汤包
我的家乡在河南，河南省位于黄河中下游，因大部分地区在 黄河以南，故名河南，由于地理位置重要，为历来兵家必争 之地。2000多年前，为中国九州中心之豫州，故简称为 “豫”，且有“中州”、“中原”之称。河南也是中华文明 最重要的发源地。郑州、开封、洛阳、平顶山、安阳、鹤壁、 新乡、焦作、濮阳、许昌、漯河、三门峡、南阳、商丘，周 口、驻马店、信阳，济源。
家乡的小吃
家乡的小吃品种繁多、五颜六 色、外形各异，这些小食品虽然没 有名贵的包装，但是，我们爱它胜 过那些名店中的食品。家乡引进了 许多各地的小吃，大大丰富了我们 的口味，与此同时，还有的小吃走 出了国门远销国外呢！
烩面
河南烩面是河南特色美食， 有着悠久的历史。它是一种荤、 素、汤、菜、饭聚而有之的传统 风味小吃，以味道鲜美，经济实 惠，享誉中原，遍及全国。烩面 是以优质高筋面粉为原料，辅以 高汤及多种配菜，一种类似宽面 条的面食。汤好面筋，营养高。
河南· 驻马店 河南省驻马店市遂平县 嵖岈山嵖岈山风景区是国家AAAAA级旅游区、国家
地质公园、国家森林公园、十佳山水景区和河南最美的地 方之一，同时也是《西游记》的创作地、央视《西游记》 续集的主要外景拍摄
洛阳白马寺为中国
第一古刹，是世界著名伽 蓝，乃佛教传入中国后官 办的第一座寺院，被中外 佛教界誉为“释源”、 “祖庭”。
烙菜馍是一道色香味俱
全的汉族名点.烙菜馍的馅可以 随意变化,只要以素馅为主就行 了,因为烙的时间短,而且不用 放油,所以不适合肉馅.可以是 茴香馅,韭菜馅等.
水煎包黄河口水煎包有
荤素两类，十几个品种。荤 包，多以猪肉、羊肉、虾仁、 海参、大白菜、韭菜、韭黄 等为主馅；素包，多以粉条、 煎豆腐、野菜、胡萝卜等为 主馅。
胡辣汤，又名糊辣汤，是中国河南
省的特色汤类食品，在中国北方早餐中常 见的汤类食品。常见于街上的早点摊点， 其特点是微辣，营养丰富，味道上口
西平咸豆腐脑
是 河南省驻马店市西平县的特 色小吃。西平咸豆腐脑,块 儿不大不小、不嫩不老,咸 淡可口,色香味美,营养丰富, 老少皆宜。我吃过最好吃的 咸豆腐脑是放了我们河南才 有的芝麻叶，搭菜馍一起， 不要太好吃了。。。。。
种“软骨素”的营养成分，能大大增强骨细胞活 性，具有添骨髓，增血液，减缓衰老，延年益寿， 强身美容，健脾补胃，增强记忆力的保健功效。
减肥：土豆粉中含的脂肪非常少，只有百分之零
点一，可使多余的脂肪逐渐代谢，因此还具有减 肥的作用。
麻 辣 烫
麻辣烫是起源于四川、 流传多年的地方特色小吃， 也叫串串香。其主要的特点 就是其自身无刻不烫，无味 不有，从而深受广大消费者 的喜爱。
小笼包是开封著名的小吃， 是由“游龙”皇帝乾隆在下江南， 路过秦院时，主人特在包子中加 了很多汤，所以现在故有：“提 起像灯笼，放下像菊花”之说， 不过由于现在受的“真传”的人 不多，多以我们很难吃到地地道 道的小笼包了。
灌汤包就是包子里面有汤。灌汤包以前是北宋皇 家食品，开封灌汤包不仅形式美，其内容精美别致， 肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将北国吃面、吃肉、 吃汤三位一体化，是一种整体魅力。 开封小笼包已有百年历史，风味独特，是开封著 名食品之一。小笼包选料讲究，制作精美。采用猪后 腿的瘦肉为馅儿，精粉为皮，爆火蒸制而成。外观精 美，小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，清 香利口。
姐弟俩土豆粉
土豆粉高汤采集骨 汤精华，配以近几十种 独门中药和天然香料， 运用秘制工艺，最大限 度发挥神奇和骨香，汤 香扑鼻。味醇：土豆粉 砂锅里的汤：“红白兼 备”红汤味重色浓香辣， 白汤淡雅清新，喝一口 砂锅里的高汤，细细品 味香浓不油腻，鲜美不 口干，通透且有绵长， 猛烈且又持久。
营养：土豆粉富含各种营养物质，其中还含有一
家乡就像根，永远是树叶的 家，家乡的美景，家乡的味 道，一直都在我的心 中。。。。。