枳实（统）
枳实（二级）
枳实（一级）
枳实（三级） 枳实不同规格等级药材图
5 要求
应符合《中药材商品规格等级通则》中第7章项下相关规定。
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附录A
（资料性附录）
历史沿革
一、基原与产地 枳实始载于东汉《神农本草经》，列木部中品，记“枳实，味苦，寒。主大
风在皮肤中，如麻豆苦痒，除寒热结，止利，长肌肉，利五脏，益气轻身。生河 内川泽。”《植物名实图考》载：“六朝以前，医方唯有枳实，无枳壳，故本草亦 只有枳实，后人以枳之小嫩者为枳实，大者枳壳。”说明枳实、枳壳为同一植物
等级 一等
川枳 实
二等
三等
表1 枳实商品规格等级划分表 性状描述
共同点
区别点
干货。幼果横切，呈扁圆片形，表面黑绿
直径 2.0-2.5cm。
色或棕褐色，表面光滑，有颗粒状突起和
皱纹，有明显的花柱残基或果柄痕。切面
中果皮隆起，黄白色或黄白色，厚 3-7mm
直径 1.5-2.0cm。
1、基原考证 《考工记》载：“橘逾淮而北为枳”。 《本草拾遗》载：“本经枳实用九月、十月，不如七月、八月，既厚且辛， 书曰江南为橘，江北为枳，今江南枳、橘俱有，江北有枳无橘。此自别种，非干 变易也”，这里指出江南之橘和江北之枳应为明确为两个不同的物种，而非同一 物种因地理环境影响而引起的物种变异。 《图经本草》曰：“枳实，生河内川泽。如橘而小，高亦五、七尺，叶如枨 （橙），多刺，春生白花，至秋成实。九月、十月采，阴干。旧说七月、八月采 者为实；九月、十月采者为壳。今医家皆以皮浓而小者为枳实；完大者为壳，皆 以翻肚如盆口唇状、须陈久者为胜。” 《植物名实图考》载：“即橘之酸酢者”。 通过本草考证，认为枳实基原为芸香科酸橙类植物。 2、产地变迁 梁、陶宏景《名医别录》说: “ 生河内( 河南武陟) 川泽”, 宋、思志云: “生商州( 陕西)川谷”，苏颂云: “ 洛西州郡皆有之，以商州为佳”。古时所用 枳实的产地, 都在北方, 并以商州所产者佳。唐《新修本草》载：“枳实生河内 川泽”，且在唐诗中有“方物就中名最远，……采尽商山枳壳花”的描述，进一 步说明，枳实分布于河南、陕西一带，且商州地区枳实已与人们的生活临床密切 相关，并已成为当地特产。另外，同时期还有“澧水桥西小路斜，……处处春风
江枳 等级划分同川枳实。
实
湘枳 等级划分同川枳实。
实
甜橙枳实
统货
外皮黑褐色，较平滑，有微小颗粒状突起，切面类白色，厚 3-5mm，瓤囊 8-13 瓣，味酸、 甘、苦。
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注 1：当前药材市场枳实规格按照产地进行划分，并且不同产地的药材在价 格上体现出现一定的并异，主要有有川枳实、江枳实、湘枳实，川枳实主要为酸 橙，江枳实主要为臭橙，湘枳实主要为香橙。
注 2：市场尚有建枳实、苏枳实等，建枳实来源于枸橘，非药典品种，又称 绿衣枳实，苏枳实来源于代代花，多自产自销。
注 3：市场中还有以柚、柑等的幼果作为枳实，称杂枳实，应为枳实混伪品。 注 4：调查发现，在枳实的一等品中，尚有部分药材直径大于 2.5cm，按《中 国药典》规定，应为不合格药材，应注意区别。
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枳壳花。”的诗句，此处澧水即今之湖南澧县一带，说明在唐朝时期，枳实已在 南方的湖南一带广泛种植。此后，《本草图经》：“枳实，生河内川泽。枳壳，生 商州川谷，今京西、湖州郡皆有之，以商州者为佳”。《本草蒙筌》（明代早期） 中记载枳实为“商州所生”，与上述记载一致。《本草纲目》引用“颂曰:今洛西、 江湖州郡皆有之，以商州者为佳。”这里的洛西指的是现今的河南洛阳、郑州这 一带，江州指的是江西省，湖州指的是浙江的湖州。从以上文献可知枳实的产地 在长江南北均有，古代以商州所产者为佳。特别是《二十六史医学史料汇编》记 录了唐、宋时期商州进贡枳壳的史料，更证明商州枳壳的重要性。清·《本草崇 原》：“枳实出于河内洛西及江湖州郡皆有。近时出于江西者为多”，说明在清代， 枳实已主产于江西地区。据调查，目前枳实在我国长江流域及南方各省区柑橘栽 培地区资源最为丰富，主要栽培于江西、四川、湖南等省。《中国道地药材》：“尤 以江西清江县所培育的为优良品种（道地药材称‘江枳壳’）……湖南沅江的‘湘 枳壳’、四川万县的‘川枳壳’亦享有盛誉。
边缘有 1-2 列油室，肉厚囊小，瓤囊棕褐
色，呈车轮纹，质坚硬。气清香，味苦，
微酸。
直径 1.5 cm 以下。间有未切的个子，但不得
超过 30%。
统货
干货。大小不等，幼果横切，呈扁圆片形，表面黑绿色或棕褐色，有颗粒状突起和皱纹， 有明显的花柱残基或果柄痕。切面中果皮隆起，黄白色或黄白色，边缘有 1-2 列油室，瓤 囊棕褐色，质坚硬。气清香，味苦，微酸。
中药材商品规格等级 枳实
1 范围
本标准规定了枳实的商品规格等级。 本标准适用于枳实中药材生产，流通以及使用过程中的商品规格等级评价。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本 适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
中华人民共和国药典 GB/T 191包装储运图示标志 SB/T 11094中药材仓储管理规范 SB/T 11095中药材仓库技术规范 中药材生产质量管理规范(试行)（国家药品监督管理局令第32号） SB/T 11173-2016中药材商品规格等级通则
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。为了便于使用，以下重复列出了某些术语和定义。 枳实 Aurantii Fructus Immaturus 本品为芸香科植物酸橙Citrus aurantium L．及其栽培变种或甜橙Citrus sinensis Osbeck 的干燥幼果。5~6月收集自落的果实，除去杂质，自中部横切为两半，晒干或低温干燥，较 小者直接晒干或低温干燥。 枳实规格 Aurantii Fructus Immaturus specification 枳实药材在流通过程中用于区分不同交易品类的依据。 按基源分： 酸橙枳实：指来源于酸橙Citrus aurantium L．及其栽培变种的枳实。 甜橙枳实：指来源于甜橙Citrus sinensis Osbeck 的枳实。 按产地分： 川枳实：指产于重庆江津、铜梁、藄江及其周边地区，来源于酸橙Citrus aurantium L．及 其栽培变种的枳实。 江枳实：指产于江西樟树市及其周边地区，来源于酸橙Citrus aurantium L．及其栽培变 种的枳实。
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湘枳实：指产于湖南益阳地区沅江县及其周边地区，来源于酸橙Citrus aurantium L．及 其栽培变种的枳实。
枳实等级 Aurantii Fructus Immaturus grade 在枳实药材各规格下，用于区分枳实不同品质的依据。 酸橙枳实一般分为统货或一、二等；甜橙枳实一般为统货。 道地药材 Dao-di Herbs 川枳实 Chuanzhisi 指产于重庆市江津区及其周边各地区的枳实。 江枳实 Jiangzhishi 指产于江西省樟树市及其周边各地区的枳实。 湘枳实 Xiangzhishi 指产于湖南益阳地区沅江县及其周边地区的枳实。