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水果知识介绍[1]

2021/3/11
• 火龙果,本名青龙果 、红龙果。果肉可分 成红色和白色两种。 火龙果因其外表肉质 鳞片似蛟龙外鳞而得 名。火龙果 因食火龙 果健康长寿, 俗名叫 长寿果.
• 火龙果对咳嗽、气喘 有独特疗效,还有预 防便秘、防老年病变 、抑制肿瘤等多种功 效。
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柑、桔、橙、橘的区别
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• 苹果, • 苹果中的维生素C是心血管
的保护神、心脏病患者的健 康元素。 • 苹果还能防癌,防铅中毒 。 • 苹果实平安的象征,是看望 病人的必备治果,平安夜必 备之果 • 吃苹果减肥的人,同时也能 改善皮肤干燥,过敏性皮肤 炎、便秘等症状。
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• 柑橘类水果一般可以归纳为8类:橙类、柚类、枳
(zhǐ )类、枸(jǔ )橼(yuán )类、金橘类
、大冀橙类、宜昌橙类和宽皮柑橘类。 • 橙:果实圆形,果皮较厚,皮肉不易剥离,种子
和种胚皆为白色。如甜橙、柳橙、脐橙等。 • 柑:果形较大较扁,果皮和果肉易剥离,种子色
白中带绿。如蜜柑、碰柑、新会柑、四会柑等。 (蕉柑是橙与柑的杂交品种) • 桔:果实比柑小,皮薄易剥,种子多呈绿色。如 南丰蜜桔、洞庭红桔、年桔、朱砂桔等。 • 橘:古代所谓的“橘”,是包含了各种柑橘的总 称。
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• 山竹,既可以指植物山竹也 可以指这种植物的果实山竹 。山竹原名莽吉柿,原产于 东南亚,一般种植10年才 开始结果,对环境要求非常 严格,因此是名副其实的绿 色水果,与榴莲齐名,号称 “果中皇后”。
• 具备抗氧化能力,也有助增 进免疫系统健康,令人身心 舒畅,具有降燥、清凉解热 的作用,因此,山竹不仅味 美,而且还有降火的功效,
菜泡水喝下去解毒。
• 石榴性温、味甘酸涩,入肺、肾 、大肠经;

具有生津止渴,收敛固涩,
止泻止血的功效;

主治津亏口燥咽干,烦渴,
久泻,久痢,便血,崩漏等病症
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时令佳果 -----菠萝
• 菠萝原名凤梨,原产 巴西, 16世纪时传入 中国, 有70多个品种, 岭南四大名果之一。 菠萝含用大量的果糖 ,葡萄糖,维生素A 、B、C,磷,柠檬 酸和蛋白酶等物。味 甘性温,具有解暑止 渴、消食止泻之功,
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水果精灵------石榴
• 石榴是一种奇异的浆果。外种皮 肉质半透明,多汁;内种皮革质 。
• 1.适宜口干舌燥者、腹泻者、 扁桃体发炎者;
• 石榴
• 2.不适宜便秘者、尿道炎患者 、糖尿病者、实热积滞者。
• 石榴不可与西红柿、螃蟹、西瓜 、土豆同食。

若与土豆同时服用,可用韭
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• 木瓜有两大类,蔷薇科木瓜属植 物木瓜与热带水果番木瓜科木瓜 (番木瓜)。木瓜从用途上也分 为食用和药用木瓜。
• 主要成分

含齐敦果酸、木瓜酚、皂甙
、苹果酸、酒石酸、柠檬酸、维
生素 C、黄酮类、鞣质.种子含
氢氰酸.
• 对肝脏的作用 木瓜冲剂能减轻 大鼠皮下注射四氯化碳引起的肝 细胞脂变及肝细胞坏死, 防止 肝细胞肿胀和气球样变, 能促进 肝细胞的修复, 使SGPT显著降 低,具有抗菌、美容养颜、丰胸 等作用
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大吉大利----桔子
• 桔子因与“吉”谐音,成为珠三角地区人 们迎春祝福的物品之一。
• 桔子在我国有记载的历史可以追溯到公元 前三世纪。公元1178年宋朝的韩彦直所著 《橘录》是世界上第一部柑橘专著,记录 了27个柑橘品种。
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原产中国和外国的果品
• 原产于中国的果树主要有梨、桃、李、杏 、梅、枣、柿、榛(zhēn)、荔枝、龙眼、柑 橘、杨梅、枇杷、橄榄 、银杏、罗汉果、 猕猴桃和中国樱桃等30多种
• 从中国以外地区引进的果树主要有苹果、 葡萄、石榴、核桃、腰果、柠檬、椰子、 油梨、无花果、美国李、番荔枝、番石榴 、番木瓜等20余种
• 常绿乔木。叶子长椭圆形,表 面光滑,背面生鳞片。果实球 形,表面有很多硬刺,果肉味 美,为热带著名果品之一。原 产马来西亚,我国广东﹑海南 也有。
• 榴莲营养价值极高,经常食用 可以强身健体,健脾补气,补 肾壮阳,温暖身体,属滋补有 益的水果;榴莲性热,可以活 血散寒,缓解经痛,特别适合 受痛经困扰的女性食用;它还 能改善腹部寒凉、促进体温上 升,是寒性体质者的理想补品 。
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