盒马鲜生
商业概述 盒马鲜生APP 供应链及管理系统浅
谈
商业概述
关于盒马生鲜
线上线 下
互联网体验店：线上做 流量增长；线下做订单 增长及优质体验服务
生鲜电 商
以“生鲜电商”为切入 口，通过APP和线下门 店覆盖生鲜食品和餐饮 服务的一体化
多功能 门店
门店融合销售展示、仓 储及分拣线上订单功能 为一体，后台设置合流 区，前后台通过自动化 运输系统连接
拣货员
区域拣货员：体力较差 全场拣货员：年轻力壮，体力 旺盛
智能履约集单 系统
依据时序、订单 商品及位置、拣 货员位置，为订 单智能分配拣货
员
拣货终 端
扫码取袋：扫描拣货袋，即与当前订单 关联 待拣货详情：显示当前订单的商品、位 置等信息 扫码装袋：扫描商品，将商品装入拣货 袋 登录：拣货员扫码或输入账号密码登录 （或每个RF设备均绑定一个拣货员）
实行下单减库存， 保留期10min， 保留期未付款释放 库存；付款则减库 存
物流配送及管理系统浅谈 （猜想）
物流配送全链条
用户
APP选购
拣货员
合箱员
配送员
下单支付
商品装袋
传
送
合箱
升 降
带
机
投放投递 口
放入传送 带
取货 配送
前置店 3min
后台合流区 7min
出货区 20min
物流配送图解
拣货终端（猜想）
功能结构
核心功能流程
线上购买
线下购买
登陆
扫一扫
有明确目 标？
是
搜索
否 模糊目标
找到目标 ？
是
购物车
分类/推荐 结算
付款码支 付宝结算
核心功能流程图解
通过分类、搜索、 推荐选购商品，加 入购物车
选择现在结算的商 品（凑单），商品 选择时进行商品有 效性及库存校验
选择收货地址（进 行前置店3km半 径校验）、时间， 提交订单（优惠方 式不可手选，智能 算法匹配）
— 人群特征
• 中高收入的80后顾客为 主
• 25-35岁女性是主要消 费群体，其中已婚女性 约占65%
— 消费需求
• 更关注商品服务“好” ，新鲜度和品质是第一 要求，对服务也是非常 看重的，反而对价格的 敏感度并不高
• 对时间敏感，“快”为 上
品差
时 尚
质异 化
80后/90 服
后
务
潮
女
性
为
主
需求层次
门店价 值
打破传统零售的‘一维 ’格局，打造‘多维’ 零售；改变消费者的消 费观念
盒马鲜生——新零售
新 零 售
基于门店 配送
传 统 零售 坪 效： ≤ 1.5万 元 / 年 .M2 盒10马万鲜/年生.M坪2效：≥5万/年.M2 ≤
商业形态
计划型需 求
中央 仓
B2C 冷冻链物流
前置店
原产
中央
地
及
所想即 所得
线上购买与线下购买的商品完全是同一品质、价格，直接 从超市包装运输，手机下单为消费者提供了随时随地、全 天候的便利购买
一站式 购物
让做饭 变成一 种娱乐
线上线下高度融合，产品的种类非常丰富，即使在线下超 市买不到的东西，也可以通过线上订购，甚至可以买到此 类稀有产品——五千元一条的野生黄鱼 针对上班族没时间做饭的情况，可直接在超市购买并加工 制作，这种新鲜、健康、即时的餐饮体验非常吸引年轻消 费者
3km服务半 径内：
1. 根据当前位置归 属至3km内的前 置店
2. 不同前置店会展 示不同的商品和 营销数据（多数 商品是都有的， 推荐数据有明显 不同），即每个 前置店均有单独 配置的权限
3km服务半 径外：
1. 根据定位划定所 属区域，展示该 区域的前置店
2. 所有与商品有关 的数据均不可见 ，仅仅个人信息 可见
合箱终端（猜想）
悬挂链传送带
根据派送位置（ 人工/自动）传送 至指定合箱员/合
箱分区
智能履约集单 系统
基于客户的地理 位置、下单时序 ，结合店内店外 配送人员的位置 和状态计算出最
优合箱方式
合箱操作终端
合箱人员扫描配 送箱与N个订单 ，完成合箱放置
• 高端海鲜/新鲜蔬菜水果日配
好
• 时尚新潮/现场观摩
• 门店堂食
快
• 在线下单配送30min送达
• 海鲜堂食定价远低于餐厅
省
• 免费配送到家
• 以吃为核心
多
• 覆盖日用高频消费品类
需求与场景融合
新鲜每 一刻
将售卖的商品都做成小包装，购物方便、配送快捷，完全 可以今天买、今天吃完，并保证买到、吃到的商品都是新 鲜的
直采等供应链； • 自建仓储物流，3公里30min送
达物流配送
核 心
业• 线上电商；来自务系 • 线下门店体验、消费；
• 粉丝互动营销； • 半成品销售；
统
• 食材代加工；
• 食材烹饪配料包
客户定位
— 目标消费群
• 80后总数2.28亿，90 后1.74亿，00后1.26 亿
• 传统超市的目标客户群 主要是为家庭采购的中 老年人
核心业务流程
安装盒马 APP
店面快速 送货
大数据C2B 管理
线下购物 体验
线上下单 支付
（支付宝 ）
中心仓配 货
盒马鲜生APP
登录
盒马支持手机淘宝/支 付宝登录 即使用手机号注册登录 ，也会根据手机号自动 与淘宝匹对
盒马利用淘宝的数据完成 对用户初始画像的构建
2017年4月 ，盒马接入 淘宝
盒马仅支持支付宝付 款，为支付宝渗透线 下零售提供助力
联想定位
会
盒 马生鲜 门 店 爆品
支 付
员 流 量 盒会 马员
天 猫/ 淘 宝
堂 食
APP 流
支
标量 品
付 宝
在
线
订
LBS
前置 店
• 以前置店为中心，服务 3km半径内的用户
• 以用户当前位置为中心， 归属至3km内的前置店
• 每次打开或唤醒APP，均 会重新定位（打开APP期 间是否会频率性定位暂不 详）
仓
时
商圈
性
消 逛
玩
需 求
（线下店3 公里内的 半径）
微仓
学校 社区
前店后 仓
费 吃
买
提者
仓店一 体
商业模式
盈 利 模 式
定 位
• 客户：80%的消费者为80后，90 后
• 产品：海鲜、生鲜食材、冻品、半 成品食材
• 商品销售溢 价
• 商品预售
商业模 式
• 天猫淘宝数据支撑； • 海鲜、冷鲜产品、冻品、海外
限时配 送
3公里范围，30min
多功能 门店
店内开设曦牛海鲜餐厅 ，用户选购海鲜后可现 场制作，提供传统生鲜 超市不提供的店内就餐 服务和代加工服务（超 市+餐饮）
盒马外 卖
涉足餐饮服务，独立的 业务“盒马外卖”，设 有专门的外卖配送团队 ，建立流水线一样的厨 房（只做外卖不做堂食 ）
支付宝 结算
只用支付宝结算有利于 收集用户的所有消费数 据，实现线下引流，刺 激用户黏性，并实现收 银、价签及物流系统的 打通