学校食堂工作人员安全责任状
为了认真贯彻落实《学校卫生工作条例》、《学校安全工作管理办法》等有关法律与规章制度,有效防止学校食物中毒和传染病流行等突发性安全事故的发生,保障学生身体健康和生命安全,保证学校正常教学秩序,维护社会稳定,现根据上级指示精神和学校实际情况,学校与食堂工作人员签订学校卫生安全工作责任状:
一、严格执行作息时间,准时做好饭莱分食工作
二、坚持精打细算,注意节粮、节水、节电、节煤,杜绝浪费,最大限度的提高饭菜质量
三、工作人员定期检查身体,养成良好的个人卫生习惯,上班要穿整洁工作衣帽,男不准留长发,女不准留披肩发,做到勤剪指甲勤换衣。

四、采购管理人员要注意采购新鲜无霉变的食品,保管员、工作人员必须严格把好验收关,严禁向无卫生许可证的单位和个人订购食品,严禁购无生产企业、无生产厂址、无生产日期及保质期和超过保质期的食品及原料,所购肉类要有动物检疫合格证明.
五、食堂工作人员时刻注意不得使用隔夜食品。

留好当天食品小样。

六、杜绝非食堂工作人员随便进出食堂操作间,严禁农药、人畜用药、灭鼠药及其容器进入食堂
七、食堂工作人员有责任和义务管理食堂的每一个细节是否符合卫生要求,对进出库物品的质量进行检查,把好安全关八、经常检查各自管理的机械设备,定期保养,各类设备应符合安全需求。

九、提高警惕,采取有效的防治措施,下班关锁好门]窗,搞好防毒、防盗工作。

十、如因思想松解、安全措施不到位,造成安全责任事故的,将追究直接倾人公可给存在问题的食堂从业人员适当经济处罚。

触犯刑法的依法律责任。

此责任状由食堂管理责任人与食堂工作人员一式两份予以签定,自签定之日起生效。

食堂责任人签名: 食堂从业人员签名:。