灵芝多糖的功能特性摘要:对灵芝多糖的功能进行了详细阐述及其应用和展望。
关键字：灵芝多糖功能应用Abstract:This paper summarized about ganoderma lucidum polysaccaride's function appliance and development and so on .Keyword:ganoderma lucidum polysaccaride function appliance一、灵芝多糖的功能：1、免疫调节功能迄今为止,关于灵芝多糖免疫调节功能的机制还不十分清楚,普遍认为其免疫功能可能是灵芝多糖能直接或间接激活 T 细胞、B 细胞、巨噬细胞、自然杀伤细胞 (NK)等免疫细胞、促进未经纯化脾细胞在体外增殖,增强 DNA多聚酶a的活性及促进白细胞介素分泌等实现其免疫功能。
据报道,许多适量灵芝多糖可明显增加T细胞增殖、T 细胞表面表型表达及 T细胞诱生 IL-2 能力,增强 T 细胞DNA多聚酶活性、增加 T 细胞亚类数量和功能具有明显免疫增强和恢复作用。
2、抗辐射辐射对机体造成损害的机制之一是产生大量自由基,引发一系列脂质过氧化反应,引起细胞中核酸、蛋白质分子结构的破坏,最终对各组织和器官造成严重的损害,同时,辐射引发免疫功能降低,基因突变等也是严重危害人体健康的。
3、灵芝多糖的抗肿瘤作用灵芝多糖能防止肿瘤的发生和抑制肿瘤的生长,并已用于临床治疗肿瘤。
实验证明,大多数灵芝多糖的抗肿瘤作用是作为一种生物反应调节剂, 通过增强宿主免疫调节功能即宿主介导抗肿瘤活性来实现的灵芝多糖并无细胞毒作用,即不能直接杀死肿瘤细胞, 而是通过增强Ma的吞噬功能,促进T 淋巴细胞增殖, 增强T 细胞的细胞毒作用, 诱导某些免疫因子产生等途径来抑制肿瘤生长。
4、灵芝多糖的抗衰老作用近代的科学研究证明,灵芝菌丝体和子实体中含有的高分子多糖类生理活性物质除具有增强机体免疫功能和抑制肿瘤生长的活性外,还有延缓衰老的作用。
山西农业大学的陈书明等研究了灵芝菌丝体中含氮多糖对动物机体红细胞内过氧化物歧化酶( SOD)活性的影响。
结果表明,灵芝含氮多糖对实验小鼠红细胞内SOD 的活性有明显的增强作用。
邢国庆等的研究发现,灵芝多糖口服液可提高 SOD 含量,增强机体自由基的清除能力,减少自由基对机体的损伤,终止脂质过氧化,保护细胞膜, 延缓衰老。
雷林生等的研究证明, 每日喂小鼠灵芝多糖 25mg/ kg 和50mg / kg ,连续4d,可明显增强老年小鼠脾细胞内 DNA 多聚酶的活性,与对照组相比分别增加44. 0%和 58. 4%。
5、灵芝多糖的抗血栓、抗血凝作用灵芝的水溶性部分可抑制血小板聚集。
灵芝子实体经水提、乙醇沉淀制得的灵芝多糖( GLPS)精品,能明显延长小鼠的凝血时间和出血时间( P< 0. 01)。
GLPS 能明显抑制大鼠的血栓形成( P< 0. 01) ,降低纤维蛋白原的含量( P< 0. 01) , 同时能明显延长部分凝血时间( P<0. 01) 。
说明GLPS 具有抗血栓和抗凝血的作用,以每日 200、100、50mg/ kg 灵芝多糖给小鼠喂药7d,可明显地延长小鼠凝血时间;每日以140、70 和35mg/ kg 灵芝多糖喂大鼠7d,能明显延长大鼠体内血栓形成的时间, 抑制血瘀大鼠体外血栓的形成并降低血瘀大鼠的血浆比粘度。
6、抗氧自由基作用灵芝多糖具有清除自由基、提高抗氧化酶活性和抑制脂质过氧化的活性,起到保护生物膜和延缓衰老的作用。
7、降血糖作用从灵芝子实体中分离得到两种具有降血糖活性的多糖Ganoderan A 和Ganoderan B对正常小鼠及四氧嘧啶诱发的高血糖小鼠都有明显降糖活性,多糖A 以每日10、30、 100mg/ kg 的剂量给药7h 后,对正常小鼠的降糖率分别为55% 59%和 48% ; 24h 后,降糖率分别为78%、60%和56%。
对四氧嘧啶诱发的高血糖小鼠给药 7h 后,降糖率分别为57%、52%和 53%; 24h 后,降糖率分别为81%、81%和 67%。
陈惠芳等的研究发现,Ganoderan B为灵芝多糖的主要活性成份,具有降低血糖作用,其机制是能升高血浆胰岛素的浓度,加速葡萄糖代谢,提高周围组织对糖的利用,并通过强化参与肝脏糖代谢的各种关键酶的活性来提高肝脏对葡萄糖的利用。
罗少红等的研究发现,在灵芝多糖溶液灌胃剂量大于100mg / kg 时,可明显降低高血糖小鼠的血糖水平,无剂量效应关系; 在每日剂量 200mg/ kg时,可降低正常小鼠的血糖,有明显的刺激胰岛素分泌的作用,并可明显增强高血糖小鼠对葡萄糖的耐受力。
8、灵芝多糖作为生物免疫调节剂主要通过以下几个途径作用于人体免疫系统:( l ) 激活巨噬细胞,促进 T 淋巴细胞 (T H 细胞) 转变为活性 T c细胞,提高B 淋巴细胞和 N K 细胞数量与活性:(2 ) 激活网状内皮系统和补体系统 ;诱生多种免疫因子 ,如I FN (干扰素)、T N F (肿瘤坏死因子)等;( 3 ) 影响神经一内分泌一免疫系统网络 ;( 4 ) 促进细胞中核糖核酸(R N A )、脱氧核糖核酸(D N A )和蛋白质合成,提高细胞内环核昔酸(c GMP、c AM P )含量。
据报道, 目前 ,灵芝多糖可明显增加 T 细胞增殖、T 细表面表型表达及 T 细胞诱生 T L 一2 能力,增强 T 细胞D N A 多聚酶活性、增加 T 细胞亚类数量和功能,具有明显免疫增强和恢复作用。
9、其他活性灵芝多糖还具有其它多种生物活性, 有研究表明灵芝多糖提取物中一种含岩藻糖残基的糖蛋白成分(EORP)能提高鼠类体内巨噬细胞J774A. Ñ 细胞表面的CD14和 TLR4的表达, 促进J774A. Ñ 细胞在依靠 CD14的模式中对 LPS的结合与吸收。
提供了一种 EORP引起白细胞介素 I的表达和巨噬细胞清除受污染的LPS来治疗细菌感染的保护机制。
目前还发现了灵芝多糖 G12 PS在抗阿霉素(ADM)的白细胞系的反转作用, 即能把细胞抗K562 /AD M的性质转为抗多柔比星。
二、灵芝多糖的应用在日本、中国、和美国,灵芝多糖产品有不同来源与用途。
在日本,产品叫做 PSK,是蛋白多糖,是将灵芝菌丝体或子实体用碱液抽提,用硫酸盐进一步纯化得到产品,多用于处方类药物。
在中国,产品叫做PSP,是肽多糖。
是将灵芝菌丝体或子实体用稀乙醇抽提,再用纯乙醇进一步纯化得到产品,多用于OTC类药物。
在美国,产品叫做VPS是蛋白多糖,是将灵芝子实体用热水浸提,用膜过滤进一步纯化得到产品,多用于日常膳食供给。
普遍来说,灵芝多糖大多应用于医药领域,尤其是抗癌药物,市场已十分成熟国内外生产厂家亦达百余家。
另外,基于灵芝多糖可提高机体免疫力,在癌症病人经放疗、化疗机体免疫力受损情况下 ,与放疗、化疗配合可达到治愈疾病目的。
在食品保健方面,如灵芝饮料、灵芝茶、灵芝冲饮片、灵芝药膳、灵芝酒等,种类更为繁多,在利用和加工新技术上有着极为广阔发展空间。
由于灵芝能润泽肌肤,轻身不老,目前以灵芝为原料天然美容制品异军突起,产品层出不穷,已开始逐步在全国各地问世,可以预料以美容为目的灵芝制品将是今后开发重点。
1、灵芝多糖在功能食品中应用由于灵芝多糖具有许多保健和药理作用,因此作为功能因子可用于开发肿瘤患者、肝病患者、高血压、高血脂、糖尿病患者所需保健食品。
如可将灵芝多糖加入茶、咖啡、啤酒中制成风味独特饮品,这些都是目前最有开发前景功能性食品。
也可作为食品添加剂加入饮料、糕点、口服液中,如灵芝茶、灵芝冲饮片、灵芝药膳、灵芝酒等,种类繁多,这些都极大丰富食品市场。
在利用和加工新技术上有着极为广阔发展空间,已投入生产灵芝制剂有片剂、针剂、冲剂、口服液、糖浆剂和酒剂等,均取得一定临床疗效。
邢国庆等开发泰山赤灵芝多糖口服液,采用泰山赤灵芝分离提纯灵芝多糖制成口服液,以老龄小鼠红细胞、脑及肝细胞 SOD 和心、肝细胞中MD A 含量研究其抗衰老作用,观察使用免疫抑制剂所致免疫抑制模型小鼠免疫功能恢复作用,表明其具有抗衰老作用。
采用新工艺研究制成灵芝胶囊具有宁心安神、健脾和胃、滋补强壮之功效,主要用于失眠健忘,神经衰弱,身体虚弱及消化道肿瘤和癌症手术后放化疗引起消瘦、失眠、疼痛、厌食、白细胞减少等症。
2、药品灵芝多糖具有疗效明确、无任何毒副作用等特点,已被用作临床治疗肿瘤的辅助药物。
目前开发的灵芝类产品有灵芝多糖口服液( 泰山制药厂) , 灵芝多糖冲剂、片剂(上海康舟真菌多糖有限公司) ,针剂(南京数企资讯科技有限公司) ,灵芝洒(烟台张裕集团有限公司) ,四维灵芝液(山东泰安市四维制药厂) ,灵芝醋(山西清徐唯美醋业有限公司) ,灵芝胶囊、灵芝茶、灵芝精粉、灵芝孢子粉(福建仙芝楼生物科技有限公司)等。
三、灵芝多糖的展望灵芝多糖调节免疫功能、抗衰老、抗肿瘤、抗辐射等作用已得到研究人员和学术界普遍认可。
2 1 世纪,医学模式将从治疗型向预防型转变,人类将志向回归自然,因此,国际上正掀起天然药物研究高潮 ,以灵芝多糖为功能因子药品及保健产品将具有广阔开发和应用前景。
目前,灵芝多搪与刀豆素 A 、与松茸、羊胎素、蜂胶初乳素复合功能性食品,已取得显著临床效和经济效益。
但由于目前灵芝产量有限,大大限制其开发和利用。
随着灵芝菌深层培养技术成熟,及基因工程、生物分离技术、免疫技术在灵芝多糖研究中应用,其对人类健康有益作用将进一步突显出来。
在我国,在开发灵芝多糖产品方面,产品科技含量偏低,大多数产品属粗提取物 ,尚不符合中药现代制剂要求;提取工艺不完善 ,使灵芝一部分重要成分白白浪费；为充分开发、利用灵芝这一我国中药宝库中珍品,应以企业为主导,走产、研、学协作开之路,进一步提高我国灵芝科研水平,从而使之在国际市场上占有更大份额。
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