渭南市星级农家乐评定标准
一星级评定标准
1、家庭劳动力资源充足,具备开办农家乐的服务能力;
2、家庭成员及服务人员身体健康,无传染疾病;
3、服务人员个人卫生良好,着装得体整洁;
4、庭院建筑物修缮良好,坚固安全,庭院整洁,无杂物秽物,无异味,物放有序;
5、房屋建筑布局基本合理,周围25米范围内无污染源;
6、厕所位置合理,具备水冲条件,无异味;
7、室内整洁、明亮、通风良好,安全环保;
8、可以提供两个以上房间的客房,卧具卫生;
9、厨房整洁卫生,无灰尘、无油渍、无蝇虫;
10、厨具齐备,厨房菜板生熟分设,食品储存生熟分开;具备餐具消毒能力;
11、能提供农家特色菜肴;有菜单,明码实价,价格合理;
12、具备同时满足10人就餐的餐厅、餐具;
二星级评定标准
1、家庭劳动力资源充足,具备开办农家乐的服务能力;
2、家庭成员及服务员身体健康,无传染疾病;
3、服务人员个人卫生良好、着装统一、得体、整洁;
4、庭院建筑物修缮良好,坚固安全;庭院整洁,无杂物秽
物,无异味,物放有序,乡村气息浓厚;周围50米以内无污染源;
5、室外厕所位置合理,具备水冲条件,无异味;
6、室内整洁、明亮、通风良好,安全环保;
7、可以提供三个以上房间的客房,卧具卫生;
8、客房内具备水洗厕所,无异味;
9、客房具备洗浴条件,能定时供应热水;
10、厨房整洁卫生,无灰尘、无油渍、无蝇虫;有冷藏设施;
11、厨具齐备,厨房菜板生熟分设,食品储存生熟分开;具备餐具消毒能力;
12、能提供农家特色菜肴;有菜单,明码实价,价格合理;
13、具备同时满足20人就餐的餐厅、餐具;
14、可以为游客提供一项以上的游客可参与性的农事活动项目。
三星级评定标准
1、家庭劳动力资源充足,具备开办农家乐的服务能力;
2、家庭成员及服务员身体健康,无传染疾病;
3、服务人员经过专业技能培训、着装统一、得体、整洁;
4、庭院建筑物修缮良好,坚固安全;庭院整洁,无杂物秽物,无异味,物放有序,绿化完好,植物与景观配置得当,具有浓厚乡村风情;周围无污染源。