燃烧、火焰 烷烃，还 明亮 并伴有 黑烟 含有乙 烯等不 饱和烃
温馨提示：①试管中碎瓷片的作用是作催化剂。 ②高锰酸钾溶液中常加入少量稀硫酸，以增强其氧化性。 ③酸性高锰酸钾溶液和溴的四氯化碳溶液的量不宜太多， 浓度也不宜太大，否则溶液褪色现象不明显。 2．乙烯的分子结构
乙烯分子内含有一个碳碳双键，是一种不饱和烃。
2．怎样理解有机物的结构与性质之间的关系？试以甲烷 和乙烯为例说明。 提示：物质的结构决定其化学性质，物质的化学性质反映 其结构特点。例如，在甲烷分子中，由于碳原子的四个价键都 被氢原子满足，因而碳原子不可能再结合其他原子或原子团， 而只能用其他原子或原子团取代与碳原子结合的氢原子，即只 能发生取代反应，而不能发生加成反应。乙烯分子中，由于碳 原子之间以双键结合，双键中有一个键不牢固，易断开，在两 个碳原子上分别加上其他的原子或原子团，所以易发生加成反 应。
3．饱和烃与不饱和烃的结构特点 (1)饱和烃的结构特点 碳原子之间以单键结合，碳原子的其余价键与氢原子结 合。烷烃属于饱和烃。 (2)不饱和烃的结构特点 烃分子里碳原子间存在碳碳双键或其他不饱和键，如碳 碳三键等。碳原子所结合的氢原子数少于相应饱和烃里的氢 原子数。
4．烯烃同系物具备的条件
(1)分子中含一个
CH3CH2CH2—Cl 和
。
2．下列各反应中属于加成反应的是(
)
催化剂 A．CH2===CH2＋H－OH ――→ CH3—CH2—OH 光照 B．H2＋Cl2――→2HCl
催化剂 D．CH3－CH3＋2Cl2 ――→ CH2Cl－CH2Cl＋2HCl
答案：AC
点拨：应用加成反应和取代反应时要从化学键的特征变 化出发，还应注意反应过程中键的位置变化，产物的数量 等。加成反应的本质是“断开双键，一边加上一个”。B不 是有机反应，是无机反应中的化合反应；D为典型的取代反 应；
。
(2)链烃。 (3)均符合通式 CnH2n(n≥2)。 (4)分子组成上相差一个或若干个“CH2”原子团。
5．有机物燃烧的规律 (1)烃完全燃烧前后气体体积的变化规律。 点燃 y y CxHy＋(x＋ )O2――→xCO2＋ H2O 4 2 ①燃烧后温度高于100℃时，水为气态： y ΔV＝V后－V前＝ －1。 4 y＝4时，ΔV＝0，体积不变； y＞4时，ΔV＞0，体积增大； y＜4时，ΔV＜0，体积减小。
【解析】 (1)乙烯使酸性 KMnO4 溶液褪色， 是因为乙烯 发生了氧化反应，把 KMnO4 还原而使之褪色。 (2)C 中发生反应为：CH2===CH2＋Br2―→CH2CH2BrBr (3)在点燃可燃性气体时应先验纯。
【答案】 (1)氧化
(2)CH2===CH2＋Br2―→
(3)检验乙烯的纯度
温馨提示：①该反应可用来鉴别烷烃与乙烯。 ②反应物选取溴水或溴的四氯化碳溶液， 这与烷烃的取代 反应不同。 ②除能与溴加成外，乙烯也可与 H2O、H2、HCl 等加成。 催化剂 CH2===CH2＋H2 ――→ CH3—CH3 △ CH2===CH2＋Cl2―→CH2Cl—CH2Cl CH2===CH2＋HCl―→CH3—CH2Cl
新知识· 预习探究
●学习目标 1．了解烯烃的概念。 2．了解乙烯的物理性质、工业制取原理和在化工生产中 的作用。 3．掌握乙烯的分子结构，初步体会其结构特点对性质的 影响。 4．掌握乙烯的化学性质，认识加成反应的特点。
●新知导学 1 ________色稍有气味的 1．通常状况下，乙烯是一种 □ 气体，其密度较相同条件下的空气的密度 2 □ __________，
6.乙烯的用途 乙烯是一种植物生长调节剂，植物在生命周期的许多阶 段，如发芽、成长、开花、果熟、衰老、凋谢等，都会产生 乙烯。因此，可以用乙烯作为水果的催熟剂，以使生果实尽 快成熟。
●典例透析 【典例1】 (2012· 经典习题选萃)以下是两种有机物的球
棍模型，○代表H原子●代表C原子，请回答下列问题：
②Ⅰ是空间立体结构，Ⅱ是平面结构。
【典例 2】 (2013· 经典习题选萃)下面是石蜡油在炽热碎 瓷片的作用下产生 C2H4 并检验 C2H4 性质的实验，完成下列 各问题。
(1)B 中溶液褪色， 是因为乙烯被______________________ __________________________________________________。 (2)C 中发生反应的化学方程式_______________________ _________________________________________________。 (3)在 D 处点燃时必须进行的操作是__________________ ___________________________________________________。
新思维· 名师讲堂
知识点1
乙烯
●思维导图
●教材点拨 1．石蜡油产物的验证——乙烯
实验操作 将浸透了石蜡油(17 个碳 将该气体通入酸性高锰 原子以上的液态烷烃混 酸钾溶液中，观察现象
实验现象 紫红色褪 去 红棕色褪 去
推测或 结论 石蜡油 分解的 产物中 不只含
合物)的石棉放置在硬质 将该气体通入溴的四氯 试管的底部，试管中加入 化碳溶液中，观察现象 碎瓷片，给碎瓷片加强 热，石蜡油蒸气通过炽热 的碎瓷片表面发生反应， 生成一定量的气体 用排水集气法收集一试 管气体，点燃，观察燃 烧的情况
13 ________上的碳原子与 4．加成反应是有机物分子中 □ 14 ________生成新的化合物分子的反 其他原子(或原子团) □ 应。
自我校对： 1 无 □ 2 略小 □ 3 难 □ 4 四氯化碳 □ 5 平面 □ 6 □ 双键 10 CH2===CH2＋ 7 易断裂 □ 8 明亮 □ 9 黑烟 □ □ 11 石油化工 □ 12 调节剂 □ 13 双 □
A为典型的加成反应；
分子里有一个不饱和碳原
子，而另一个不饱和原子是氧原子，这些不饱和原子组成的
原子团为
。反应是H—H分子里的氢原子跟
里
的不饱和原子直接结合，由此可知，该反应符合加成反应的 概念，是加成反应。故选AC。
知识点2
不饱和烃与烯烃
●思维导图
●教材点拨 1．不饱和烃：碳原子所结合的氢原子数少于饱和烃里的 氢原子数的碳氢化合物属于不饱和烃。 2．烯烃：分子中含有碳碳双键的烃叫做烯烃。乙烯是最 简单的烯烃。
第三章
有机化合物
第三章
第二节 来自石油和煤的两种 基本化工原料(共 2 课时)
第二节
第 1 课时 乙烯
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新情境· 激趣入题
到目前为止，世界各国所用的燃料几乎都是化石燃料，即 石油、天然气和煤。石油和煤又分别被誉为“工业的血液”和 “工业的粮食”。你知道煤和石油为什么有这样的美誉吗？因 为除了作燃料，它们还是生产许多化工产品的主要原料。 你知道身边的哪些材料或者环境问题与石油和煤有关系 吗？
点燃 3O2 ――→ 2CO2＋2H2O 键 14 直接结合 □
●自主探究 1．乙烯既可使酸性 KMnO4 溶液褪色，又可使溴水褪色， 二者原理是否相同？ 提示：不相同，乙烯使酸性 KMnO4 溶液褪色，发生的是 氧化反应，乙烯被氧化；而乙烯使溴水褪色，发生的是加成反 应，乙烯与溴加成生成了 1,2二溴乙烷。
②与酸性高锰酸钾溶液反应： 实验操作：将乙烯通入酸性高锰酸钾溶液中。 实验现象：酸性高锰酸钾溶液褪色。 反应实质： 酸性高锰酸钾溶液具有强氧化性， 能把乙烯氧 化为 CO2。 特别注意： 该实验可用来鉴别烷烃和乙烯， 但不能用于除 去烷烃中的乙烯(因为生成二氧化碳)。
Байду номын сангаас
(2)加成反应 ①实验探究 实验操作： 将过量乙烯通入盛有溴水的试管中， 观察现象； 在反应后的溶液中滴入硝酸酸化的硝酸银溶液，观察现象。 实验现象：溴水褪色，溶液分层(生成的二溴乙烷不溶于 水)；加入硝酸银溶液后无现象(没有生成 HBr，说明没有发生 取代反应)。
(1)(Ⅰ)、(Ⅱ)的化学式________、________。 (2)说出(Ⅰ)、(Ⅱ)结构上的两点差异①________； ②________。
【解析】
从球棍模型上可以得知，(Ⅰ)为乙烷，(Ⅱ)为
乙烯。乙烷中有“C—C”，乙烯中有“C===C”。且前者是空 间立体结构，后者是平面结构
【答案】 中含有碳碳双键 (1)C2H6 C2H4 (2)①Ⅰ中含有碳碳单键，Ⅱ
②燃烧后温度低于100℃时，水为液态： y ΔV＝V前－V后＝1＋ ，体积总是减小。 4 ③无论水为气态，还是液态，燃烧前后气体体积的变化 都只与烃分子中的氢原子数有关，而与烃分子中的碳原子数 无关。
(2)烃完全燃烧时消耗氧气量的规律 点燃 y y CxHy＋(x＋ )O2――→xCO2＋ H2O 4 2 y ①相同条件下，等物质的量的烃完全燃烧时，(x＋ )值 4 越大，耗O2量越多。 y ②质量相同的有机物，其中氢的百分含量(或 x 值)越大， 耗O2量越多。 ③1 mol有机物每增加一个CH2，耗O2量增加1.5 mol。 ④1 mol含相同碳原子数的烷烃、烯烃、炔烃，耗O2量依 次减少0.5 mol。
催化剂 CH2===CH2＋H2O ――→ CH3—CH2—OH 加热、加压 乙烯与酸性高锰酸钾溶液、 溴水、 溴的四氯化碳溶液反应 的比较
5.加成反应 (1)定义： 有机物分子中双键(或三键)两端的碳原子与其他 原子或原子团直接结合生成新的化合物的反应。 (2)特点：有机反应类型。反应过程中原子“有上无下”， 类似无机反应中的化合反应。 取代反应与加成反应的比较
●变式训练 1．(2013· 经典习题选萃)丙烯可看作是乙烯分子中的一个 氢原子被—CH3 取代的产物，由乙烯推测丙烯的结构或性质， 正确的是( )