菌)。 ▪ 分解有害与致癌物质、预防癌芽细胞萌生。 ▪ 分泌酵素、激活酵素。
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3-何谓酵素
一.化学－酶 <专一性> A＋B 催化酶 C；D 催化酶 E＋F 六大类化学反应：氧化还原、水解、
异构、裂解、转移、合成。 二.氨基酸构成—六大营养素—蛋白质类与一般源自白质结构不同、作用不同。4
酵素的概念
酵素在医学上称“酶”，是一种由氨基酸组成的具有 特殊生物活性的物质；它存在于所有活的动植物体内， 是维持机体正常功能和生命活动的一种必需物质，所 有的生命活动都是以酵素为中心的活动结果。
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临床应用之四-肾脏相关疾病
肾脏主司滤血、滤尿功能。 假如体内酵素长期分泌不足，将导致分解能力下 降，造成蛋白、脂肪、醣类等大分子物质残留、 堆积於肾脏微血管网膜，形成肾炎、水肿、尿毒 等症状。
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肾脏相关疾病
病例：肾炎、水肿、尿毒
大量补充蛋白、脂肪、醣类等分解酵素， 快又有效地分解堆积在肾脏的大分子，恢复肾 脏滤血、滤尿的功能。短时间内让肾脏排尿顺 畅、水肿消失；长期使用可稳定尿毒症病情、 不致恶化。
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生物科技重要领域——
微生物与酵素
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1-微生物(菌)与人的关系
人的身体组合中，包含著100兆到200兆个菌 ▪ 约有1到2公斤，90%以上属於有益菌。 ▪ 吐一口口水，减寿一岁。 ▪ 幼儿(渐增)->壮年(渐减)->老人。 ▪ 专家认为：体内菌是你身体器官的一部份。 ▪ 每人均应定期补充、添置，尤其是幼儿及年
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5-酵素的重要
▪ 人体由60兆个细胞组合，不断的汰旧换新。 1.六大营养供给。 2.三大营养素：蛋白质、脂质、醣的消化、分解与 吸收。 3.维生素、矿物质—辅酶(助酶)。 4.消化分解->吸收、转换->运用合成->分解排泄。 5.顺畅无阻的新陈代谢—青春美丽、长生不老。
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6-生命之母－酵素
一.精子＋卵子 顶体胚酶胎。 二.生命的起源：
病 历 号：00471823 姓 名：宋茂清 诊 断：慢性肝炎
检查日期：2004/8/23
GOT：18.00 GPT：28.00
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临床应用之三－胰脏相关疾病
胰脏是人体中负责制造最多种消化酵素的器 官，已知胰液含有数百种酵素，且胰脏也是人体 最重要的消化器官之一。 例如：血糖分解酵素、胰岛素转换酵素、胰蛋白
二.肝、心脏细胞内的血清酵素： G.O.T. － 麸胺草酸转氨酵素。 G.P.T. － 麸胺丙酮酸转氨酵素。
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肝、胆相关疾病
病例：肝炎
检查日期：2004/7/7
GOT：61.00 GPT：117.00
检查日期：2004/8/2
GOT：40.00 GPT：73.00
检验单位：台湾省台北市和平 医院检查检验中心
高自愈力。
黄帝内经：醍醐篇记载
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益菌与酵素 的人体应用范畴
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益菌与酵素在临床上应用广泛
一．心血管疾病； 二．肝胆相关疾病； 三．胰脏相关疾病； 四．肾脏相关疾病； 五．胃肠相关疾病； 六．疑难杂症等医药无法治愈之疾病。
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临床应用一：心血管疾病
一.已知血液中含200多种以上的酵素，以维持血液 净化、平衡、确保循环系统正常运作。 例：血压调控酵素群：血管抗张酶II、血管舒张 酶、血管抗压转换酶。 血液净化酵素群：溶脂酶、胆固醇分解酶、 血栓溶解酶……
它是一种肉眼看不到的无色透明的物质；它们有的存在 于流动的血液中，有的进入细胞，有的存在于各种脏器 内，而每一个酵素各具专一性，只能催化一种特定的基 质，产生特定产物。
酵素是生命之本，生命之母，没有酵素就没有生命。
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4-酵素的作用
一.生命运作的驱动者 波以尔教授－如果人像灯泡，酵素就是电流，没有电流，灯泡 就不亮，没有酵素，生命就停止。
二.心脏疾病监测酵素 乳酸脱氢酵素、肌酸磷酸激酵素。
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心血管相关疾病
病例：高血压
正常血管横切面
高血压患者血管横切面
血管壁口径宽广、畅通无阻
血脂、血胆固醇、血栓等沉积物 口径窄小(血管内壁)
血管细胞活化、具弹性
血管壁硬化、无弹性
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临床应用之二－肝胆相关疾病
一.已知肝胆系统细胞的R.N.A.负责制造数百种的消化与 代谢酵素，因为它是人体重要的消化器官，又要负责解 毒等多种功能。 如：酒精分解酵素群（A.D.H.） 乙醇→(乙醇分解酶)→乙醛→(乙醛分解酶)→醋酸＋水→二 氧化碳＋水
二.人身就是最精密又最复杂的“化学工厂”。 每个细胞至少有2,000个以上的酵素粒子在进行 “生物化学反 应”。
6,000种以上的生化反应->相对应必须有6,000种以上的酵素。 【例如】高血压->溶脂酶、胆固醇分解酶、血管抗张Ⅱ酶不足。
痛风->蛋白质分解酶群不足。白头发->酪氨酸酶不足。 代谢疾病->代谢酶匮乏。免疫疾病->免疫酶匮乏。 阳痿->鸟苷酸环化酵素不足。
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临床应用之五-胃肠相关疾病
一.患者比例最高的常见疾病，也是极难痊愈的疾病。
二. “粪便学”得以直观您身体的健康信息。
三.肠胃是万病之源，也是能量营养来源、健康基础 的前提。
有机物→R.N.A.→酵素→D.N.A.→第一个生命。 三.人体中酵素浓度，决定健康度。
体内酵素数量多少，等于寿命多长。 四.更多专家主张：酵素应独立编列为第九大营养素
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7-酵素对人体的六大功能
一.消化、吸收食物、营养素。 二.抗菌消炎。 三.活化细胞：修补坏死细胞，维持新陈代谢。 四.解毒、排毒、净化血液、改善体质。 五.调整胰岛素与各种内分泌激素。 六.分解致癌物质与癌芽细胞，增强免疫力、提
酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶….等。
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胰脏相关疾病
病例：糖尿病
分成I型与II型两种，是因胰脏β细胞制造 胰岛的量不足－先天性或损伤，或胰岛素作用率低 下－细胞肥大，致表面接触胰岛素受体减少，或 与胰岛素的结合能力减退。 ※需随时补充糖分营养、又不能过量。
蛋白质分解酵素群、醣类分解酵素群－控制尿 蛋白、尿酸、血糖。
长者。
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2-体内菌对人体的七大功能
▪ 形成生物屏障，免于害菌入侵、感染。 ▪ 帮助消化、吸收、代谢(纤维质、蛋白质、糖、钙
及微量元素…)。 ▪ 合成营养素(维生素K、B群、荷尔蒙、干扰素)
胆固醇的应用转换及脂质代谢活性化。 ▪ 净化肠胃环境，保护肝、心、肾脏等等。 ▪ 安定肠道pH值及使蠕动功能的活性化(产生酸抑