应事先征得被访问人的同意。（大屏幕：会听，善听，巧记。）
师：不论采用哪种方式记录，都需要在访谈后，对访谈记录进行及时的整理，去
粗取精，从中采集到有价值的信息。
师：针对采访的提纲，回放采访过程的录音或录像，汇集各人的记录本，就访谈 所涉及到问题进行一一对照，看访谈是否取得了预期的成效。同时，对访谈过程 中所遇到的问题进行反思，及时总结调整自己的访谈行为，以便提高我们的调查 能力。
三、模拟实践
同学进行模拟采访的演示（小品形式）
师：1请大家参照下列提纲先进行计划，并且不冋小组之间进行模拟采访的实践。
（投影出示）
2、小组交流采访心得，整理采访结果。把通过自己的努力而获得的研究成果，真 诚的与人交流、分享，让他人也获益，就是一件最快乐的事！
四、后续延伸：师：听同学们说了这么多，老师相信你们在今后的采访活动中表 现会很出色。课下我们就以采访的方式来解决你“千千问”中的一些问题吧。
2、 选择和联系被采访人。 应考虑被采访人是否愿意回答问题，如何与之联系才会 使人接受采访。
3、 访谈时准备好需要的物品，如笔记本、笔、录音机、照相机、摄像机、电池等, 如果你想录音、照相、摄像的话，一定要事先征得被访者的同意。千万不要迟到，
见面后要有礼貌。先要向调查对象说明来意，要是能博得对方的好感，谈话就好 进行了。）
3.如果在模拟采访的结束后老师再加上点评，鼓励学生增强自信心， 跨出采访的第一步，效果则较好。
教学活动
1.我在教学的过程中增加了让学生列出提纲并进行小组的筛选采访
反思
冋题的环节。学生也感兴趣而且比较有实效。
2.在活动的过程中，我还是比较缺乏收集学生过程的资料，例如学 生遇到什么困难？您的活动感受？别的同学给了自己什么样的帮助？ 等等都可以尝试在活动中呈现出来。让学生们可以在同学和老师的善意 评价卜获取冉开展活动的动力和信心。
有礼貌地听被访问的人说，不打断，3、巧记。访谈的记录是宝贵的第一手资料，
交谈中，应迅速记下交谈内容。访谈记录也是有一定的技巧的，可以采用记关键 词的方式，也可以通过小组的分工合作，实现较为全面完整的记录，如在小组分 工中有专人提问，有专人记录，为保记录的准确性，可以有多个人同时记录。除 了纸笔记录外，还可采用音像记录的方式。利用录音或录像记录更为简便、完整,
活动主题
《西关传统小吃的包装和推广》
课型
方法指导课
上课时间
指导
教师
教学活动
目标
能力目标：
1、留心倾听，学会从别人的经历中吸取对自己有用的经验。
2、掌握 定的采访方法，为下 步的采访活动奠定基础。 情感目标：
1、体会掌握必要的采访技巧的重要性。
2、感受采访活动的乐趣和意义，乐意开展采访活动。
教学活动
过程设计
一、引入
师：同学们，上节课我们确定了这次综合实践活动的主题及各组的子题目，请各
组组长把你们组的子题目贴到黑板上来。还记得在前一节课，我们共冋探讨过，
在综合实践活动中最常见也是最常用的一种解决问题的方法是什么？
生：调查
师：根据问题的不冋所用的调查的方式也不冋，通常有哪些？
师：咱们一起来看看这些问题的解决，最好用到哪种调查方式好呢？
（在黑板的题目边画对号：1、你最喜欢什么去哪里吃东西？2、你最喜欢的老字
号事哪搁？3、近几年来你你觉得这些西关老字号有什么变化？……）
师（指出）：访问调查
二、活动过程
师：那么怎么去访问呢？中国有句俗语说的好：不能打无准备之仗。凡事都有个 序，咱们可以按照访问前、访问中、访问后这一顺序来思考。（大屏幕出示：访 问前一访问中一访问后）
师：比如说我要解？小组讨论。
插播王琢钧小组在走进社区的活动中进行的采访视频，让学生进行点评取长 补短。
（大屏幕：1、准备访问提纲。访谈提纲一般包括时间、地点、采访对象、参加 人员、设计的问题、预期的效果等。）同时思考如何发问、询问时应采取什么态 度，必要时的备用方案，记录方法和记录重点等。准备充分后再去做，不要手里 拿着提纲去问。
师：准备做得很充分了，那么做起来还是得慎重。这访问中，你认为还得注意点
什么？（指名交流）
师小结：1、会问。提问的方法要有技巧，不能过于拘谨，更不能拿着提纲照读。
要随意，但内容一定要紧扣主题，而不能随便。问话要简洁，清晰、围绕主题， 涉及的一些专业术语、概念，不懂不要装懂，要虚心请教。要尊重被访问者的隐 私，对于一些个人的问题要回避。对于关键问题，可要有一点打破沙锅问到底的 精神，如果对方不愿意和你谈，不要性急，要有一股锲而不舍的精神，对自己充 满信心而又保持一种平和的心态。2、善听。重视交谈技巧。交谈时，尽量少插嘴，