天台山植物资源特点
（台州学院生命科学学院1231210059）
摘要：从植物的食用，药用，观赏，材用，纤维，淀粉，油脂，芳香油，工业原料，有毒等几大方面阐述植物资源的特点
关键词：食药材用，观赏，纤维，淀粉，油脂，芳香油，工业，有毒
植物的发展先后已经历30多亿年，现已知有50余万种。

植物界中的原始生命逐渐进化，使自身具有叶绿素，能够进行光合作用，提供氧气和营养物质，地球上所有生物都是直接或间接依靠植物来获得生存和发展的。

植物根据其大小、形态结构和生活环境、生活方式的不同，可分为藻类植物、菌类植物、地衣植物、苔藓植物、蕨类植物和种子植物。

各种植物不仅生存在陆地上而且还存在于水中，在自然界处于举足轻重的地位，其中植物在人们日常生活和生产中起的作用更是不能小视的。

一：食用，药用
1、中国药用植物利用素来已久，并文明世界，据记载，我国现有药用植物7137种，指医学上用于预防疾病、治疗疾病的植物，其植株的全部或一部分供药用或作为制药工业的原料。

药用植物种类繁多，其药用部分各不相同，全部入药的，如：金鸡纳霜等。

在中国古代，《神农本草经》把药物按效用分为上、中、下三品。

除此之外，它又创造了按药物属性分为草木部、果部、菜部、米谷部的方法。

高明的中医，具有妙手回春的本领，他们靠的主要还是药用植物。

我国民间应用的草药有5000——6000种之多，在现代药物中，百分之四十是来自大自然中的植物资源。

这些通过植物的药用通过开发遍及到我们生活的各个部分，给我们的身体健康带来很多的好处的同时也带来了更多的经济效益。

2、植物是人类食品的重要来源之一，大约有3000种植物是人类常规食物来源，包括粮食、油料、水果、饮料等方面，如稻、谷、花生、苹果、茶树、咖啡树。

近年来植物激素也在农业中起到重要作用，来保障人们对“食”的要求。

农业生产上经常利用激素来控制果实的成熟和生产无籽果实，控制果实的脱落时期，促使未成熟果实脱落，进行除草。

例如喷洒生长素就可以控制柑橘和葡萄柚的落果，使之在未采摘之前不脱落。

喷洒一定浓度的生长素类似物抑制杂草的生长，减少竞争，获得农作物高产。

植物还为人类提供调味品，如八角、花椒等等。

二：观赏
植物资源是无比丰富的，也极大地满足人们追求美的心理需求，提高人类的生活品质。

观赏植物用于城乡绿化及名胜古迹、寺庙、风景区、森林公园等各类绿地中。

观赏植物作为园林绿化、美化的重要材料，在城市园林绿化、保护、生态环境、旅游开发，科普宣传等起到重要作用。

我国早在文字出现前，观赏植物就随着农业生产的发展而被利用。

到汉、晋、南北朝时代，观赏植物已由纯生产品转向以欣赏为主。

到隋、唐、宋时代已经是观赏植物发展到盛期。

到了近代观赏植物更加收到人们的重视和喜爱。

品种繁多的观赏植物，它不仅可以供人观花、观叶、观茎、还可以工人们观赏累累的果实，因此，受到人们的称羡。

如今，室内装修的不安全物质也对人们的健康造成巨大不良影响。

因而，很多观赏花卉也有了许多经济有效的绿植排“毒”方式，其正逐渐被人们所重视。

鉴于此，可以不断寻求新的机遇，开拓创新，从室内景观植物为突破口，大力培养和发展改善室内环境的观赏植物，综合利用观赏价值和室内环境改善功能为一体，满足广大消费需求，从而获得客观的经济效益。

三：材用
木材广泛应用于建筑当中，最典型的例子是傣族的竹楼，其主要原料为竹子。

再如，植物的枝条可以编织各种日常生活用具，用竹子编制竹篮、竹椅，用芦苇、蒲草、灯芯草、席草编
席。

有些植物经过加工可以用来装饰住宅，如漆树可以用来制涂料，称为“涂料之王”。

四：纤维，淀粉，油脂，芳香油
1、纤维素酶从被发现起就受到世界各国生物界的关注。

当今世界,能源和资源日趋危机,人们都十分期望能借助纤维素酶将地球上最丰富(占全球总生物量80%)、最廉价的可再生资源纤维素转化为能直接利用的能源和资源。

现在纤维素酶的应用已扩展到医药、纺织、日用化工、造纸、食品发酵、工业洗涤、烟草、石油开采、废水处理及饲料等各个领域,其应用前景十分广阔。

专家预测,针对扮演绿色化学品的纤维素酶的研究开发利用是新世纪的可再生性资源的关键，对于解决工农业原料来源、能源危机、环境污染等问题具有十分重要的意义。

2、淀粉是植物经光合作用而形成的碳水化合物。

它是由单一类型的糖单元组成的多糖，依靠植物体天然合成。

淀粉大量存在于植物的种子、块茎及根里。

淀粉的品种包括玉米、稻谷、小麦、马铃薯、红薯、木薯淀粉等，除以上主要品种外，还有橡子、芭蕉芋、葛根、首乌淀粉等。

淀粉工业淀粉工业起源于1830年，至今一个多世纪以来发展很快，目前已超过4600万吨。

随着国民经济的高速发展，我国淀粉工业也相应得到了发展。

我国有丰富的淀粉工业原料，玉米产量9000多万吨，居世界第二，薯类占世界第一，这些是我国发展淀粉工业的物质基础。

在淀粉生产中都有副产品，但以玉米为原料生产淀粉副产品回报最大。

所以玉米是生产淀粉最适宜、最主要的原料。

我国而是世界玉米生产大国，产量占全世界玉米总产量的1/5，全国粮食总产量的1/4。

因此我国的淀粉工业主要是以玉米淀粉为主。

另外，淀粉渣经板框脱水、烘干粉碎后可用作家畜粗饲料。

3、油脂的氧化是油脂及富含油脂的食品最主要的变质表现。

长期摄入这种变质的油脂或富脂食品将导致细胞功能衰竭乃至组织坏死诱发各种疾病，然而近来人们对常用的几种人工合成抗氧化剂丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、没食子酸丙脂(GP)等的使用安全性提出质疑。

因此筛选新型、安全、稳定、天然的抗氧化剂,作为提高食用油脂的储藏稳定性的添加剂,显得尤其迫切。

4、所有的植物都会进行光合作用，它的细胞会分泌出芬香的分子，这些分子则会聚集成香囊，散布在花瓣、叶子或树干上。

将香囊提炼萃取后，即成为我们所称的“植物精油”。

精油可由250种以上不同的分子结合而成。

在大自然的安排下，这些分子以完美的比例共同存在着，使得每种植物都有其特殊性，也因此精油对人体的奥妙作用是无比的宽广主要功能气味芬芳，自然的芳香经由嗅觉神经进入脑部后，可刺激大脑前叶分泌出内啡汰及脑啡汰两种荷尔蒙，使精神呈现最舒适的状态，这是守护心灵的最佳良方。

而且不同的精油可互相组合，调配出自己喜欢的香味，不会破坏精油的特质，反而使精油的功能更强大。

精油本质可防传染病、对抗细菌、病毒、霉菌、可防发炎，防痉挛、促进细胞新陈代谢及细胞再生功能，让生命更美好。

而某些精油能调节内分泌器官，促进荷尔蒙分泌，让人体的生理及心理活动，获得良好的发展。

五，工业原料
我们的日常用品中，许多都是由植物原料制成的。

例如，来源于树的木材，用途非常广泛，可用来建造房屋，可以制成纸张。

橡胶是工业常用的一种原料。

天然橡胶来自生长在巴西和东南亚的橡胶树。

人们在橡胶树的树皮上划一个小口，它就会流出一种叫做胶乳的乳状树液。

胶乳经干燥和加工后可制成轮胎、胶水和其他多种产品。

许多草本植物的秸秆也是生产纤维制品的原料，如芦苇杆现已被广泛用于制造纸张。

六，毒性
野外活动时，尤其是在山地或丛林中要十分小心。

因为不仅是野生动物会伤人，植物也能伤人。

甚至有些植物触摸就能引起伤害。

另外，有些菌类食用后也会引起中毒，严重者将导致死亡。

这不是危言耸听，下面就介绍一部分有毒植物，请您在野外活动中小心对待。

下面
列举一些有毒植物，如：曼陀罗，.夹竹桃，乌头，断肠草，一品红，水仙花，毒芹草，马钱子。

一旦中毒轻者：头痛、头晕，舌麻，口唇发紧，全身肌肉轻度抽搐，精神神经轻度失常(好奇、醉酒感、恐惧)。

中度：严重时可见全身肌肉强直性痉挛，角弓反张，牙关紧闭，苦笑状，双目凝视，渐至紫绀，瞳孔散大，脉搏加快。

此外，尚有非典型性临床表现，如耳鸣、耳聋、双侧面神经麻痹等。

严重中毒者可致心跳骤停而死亡。

植物学资源可以为人类食品、药材、轻工、化工等工业开发利用提供一定的理论依据。

植物学资源是植物学的一个分支学科，它是在人类对植物资源不断需求的历史进程中形成的，近年来随着人类返朴归真，对植物资源的需求更为扩大，促使此门学科得以迅速发展，成为商品经济社会中引人注目的一个领域。

植物存在于我们生活的方方面面，形形色色的植物共同服务于我们的生产生活。

我们在索求于植物的同时也要做好保护工作，不仅要从物种、基因、生态系统三个方面保护其多样性，还要提高公民的环保意识，只有做到这些以后，我们才能与植物和谐相处，我们的各方面才能不断进步。

（本文写作中曾得到杨蓓芬老师的指导和帮助，谨表谢意）
参考文献：
江劲武陈志祺《植物王国》天津科学技术出版社
董源《中国植物之最》中国旅游出版社杨世杰《植物生物学》科学出版社
陆时万徐祥生沈敏健《植物学》（第二版）高等教育出版社
吴相钰陈守良葛明德《陈阅增普通生物学》高等教育出版社。