教学环节教学内容教师活动学生活动
设计
意图
新
课导
入（2’）【导入新课】
世界卫生组织的事故调查显示，
大约50%-60%的交通事故与酒后
驾驶有关。

观察与思考：
那你如果是一名交警怎样来检验
酒驾呢？是看看哪个车轮转的太
快还是闻一闻酒味？
情景导入：
为学生播放一
组图片，并提出
问题。

点评学生回
答，引导学生进
入新课。

观察教师展示的
图片，深刻领会
交通事故的危
害。

思考片刻，各小
组成员各抒己
见，带着问题进
入新课，激发学
生的学习的欲
望。

直观的
图片和
全国上
下最热
门的酒
驾问题
开篇，激
发学生
的学习
兴趣。

小组抢
答活动
能够充
分调动
探
索研究
性质
一（12’）性质一：乙醇与钠的反应
1．找两位同学辅助老师来演示乙醇与
钠的反应，其他同学认真观察实验现
象。

乙醇与钠反应的实验现象以及水与
钠反应现象的对比？
2．分析现象，总结结论。

钠与水钠与乙醇
现
象
反应剧烈，开
始浮在液面
上，四处游动，
迅速熔化成小
球
反应缓慢，开
始时钠沉入
底部，表面产
生气泡，反应
过程中上下
浮动
结论乙醇中的羟基氢不如H2O中的
羟基氢活泼
实验演示：
强调实验中的
注意事项及重
点观察的地方，
实验结束并提
出相应问题。

巡回指导，并听
取各小组观点。

引导学生分析
结构的不同，共
同总结结论。

听取、指正学生
答案。

学生观察实验，
思考问题，各小
组抢答，表达自
己的观点。

在教师的引导
下，小组内讨论、
交流、分析实验
现象，与教师一
起总结出结论。

学生积
极性，活
跃课堂
气氛。

提高学
生的实
验探究
和动手
能力。

培养学
生的观
察能力，
强调与
探索
研
究性
质
二（10’）3、写出反应方程式及反应类型？
2CH
3
CH
2
—O—H +2Na →2CH
3
CH
2
ONa
+H
2
↑
置换或取代
性质二：乙醇的脱水反应
1．分子内的脱水
前面学过的实验室是怎样制取乙
烯的呢？
是什么反应类型？
消去反应：有机化合物分子失去小分
子生成不饱和化合物的反应。

2．分子间的脱水
反应温度的改变，乙醇分子间可以脱
去一分子水，思考从哪断键？
引导学生写方
程式并强调方
程式的写法及
反应类型。

引导学生回顾
前面的知识，并
强调实验的条
件。

各小组抢着派
两位同学用球
棍模型演示反
应的过程。

介绍一个新的
反应类型
听取各小组结
论，并进行点评
指正。

强调反应温度
的改变对产物
不同，引导学生
思考发生分子
间脱水从哪断
键?
仿照钠与水的反
应，思考写出钠
与乙醇的反应。

观察两位同学的
演示过程，思考
并评价正确与
否。

思考反应类型
小组内相互讨论
交流，同学们认
真倾听并思考。

学生在教师的引
导下思考，小组
内讨论，片刻抢
答，其他同学评
价正确与否，然
后演示反应过
程。

水反应
现象的
对比，加
深对乙
醇与水
结构的
比较，解
决第一
个重点
教师运
用回顾
前面知
识引出
性质二，
球棍模
探索研思考是什么反应类型？
取代或缩合反应
性质三：乙醇的氧化反应
1．燃烧（彻底氧化）
从酒精灯的燃烧，想一想生成的产物
是什么？
思考怎样来验证反应产物？
思考是什么反应类型？
氧化反应
引导学生思考
前面学的反应
类型？
听取各小组结
论，并进行点评
指正。

引导学生从最
常见的酒精灯
的燃烧，思考燃
烧的产物是什
么？
既然同学们都
知道反应产物，
那想一想怎样
来验证这些产
物？
点燃酒精灯来
验证产物是什
么？
是什么反应类
型？
小组内讨论，积
极思考，积极的
进行交流、互评。

同学们积极思
考，响亮的回答
出反应的产物。

小组内讨论，集
思广益，积极进
行交流互评。

认真观察实验，
小组内交流现象
总结，分析为什
么有这样的现象
产生？
联系有机反应的
氧化、还原反应。

型演示
法，讲解
法相结
合，学生
进一步
明确了
知识点，
提高了
学生的
合作探
究能力，
从而解
决了本
节课的
第二个
重点。

究
性质
三（13’）
拓展
视野（3’）2．催化氧化
从生活的例子引出催化氧化
电工师傅在焊接铜漆包线的线头时，
常把线头放在火上烧一下，以除去漆
层，并立即在酒精中蘸一下再焊接，
如此处理后再焊接的目的是什么呢？
是什么反应类型？
氧化反应
珍爱生命
拒绝酒驾
从生活的例子
引出催化氧化。

播放催化氧化
的实验视频，提
醒学生重点观
察的地方并回
答提出的问题。

与同学们共同
分析实验现象
的产生，并总结
出结论。

回到导入的问
题，对学生进行
情感教育，让学
生作为传播者
和引导者呼吁
全社会“珍爱生
命，拒绝酒驾”。

倾听生活的例
子，并认真思考，
小组内讨论。

认真观察实验，
注意铜丝颜色的
变化。

小组内讨论，然
后各小组抢答，
总结出结论。

积极思考导入的
问题，想到酒精
测试仪。

认识到
家庭中每个人的
责任，安全的重
要及酒驾的危
害。

从实验
室里最
常见的
酒精灯
的燃烧
来解决
这一问
题，既直
观形象
又容易
理解，这
样学生
既掌握
了新知
识又复
习了旧
知识，使
学生在
总结知
识的过
生这个庞大的群体来呼吁全社会“珍爱生命，拒绝酒驾”。

巩
固新
知（3’）1、乙醇分子中各种化学键，如下图所示：试填写下列空格
A、乙醇和金属钠的反应断键_____
B、乙醇在Ag催化下与O2反应时断键____
C、乙醇的消去反应断键____
2、酒精完全燃烧后，生成的产物可用一种物质完全吸收，这种物质是( )
A、浓硫酸
B、浓NaOH溶液
C、碱石灰
D、无水氯化钙
知与水互溶飘清香，活性弱于电离水；
识
归
纳
（2’）
钠粒投入放氢气，氧化成醛铜帮忙；
内部消去成乙烯，温度略低便成醚。

板
书
设
计
乙醇的化学性质
一、乙醇与钠的反应---- 置换或取代
二、乙醇的脱水反应
（1）分子内脱水---消去反应
（2）分子间脱水---取代反应
三、乙醇的氧化反应
（1）燃烧（彻底氧化）---氧化反应
（2）催化氧化---氧化反应
教
学
以学生的自主探究为中心，以问题驱动为主线，在各个环节中不断地创设情景，设置悬念，并及时的进行点拨引导。

调动了学生的积极性，激
课后作业
思考酒精测试仪的作用原理？并以小组为单位，仿照它的原理再设计一个检验酒精的方法，要求写出切实可行的报告以及用到的实验器材和药品。

2012年全市技工教育和职业培训
参评教案参评组别：A组
专业分类：公共课
课程名称：有机化学
乙醇的化学性质。