一、送达概念和种类
送达是指在执法过程中，将行政处罚文书送达到当事人的过程。

送达是执法程序中的重要环节，是保障行政机关执法权的重要手段，也是确保当事人合法权益的重要措施。

在行政处罚中，送达方式主要有直接送达、邮寄送达、留置送达、公告送达等。

二、送达程序和要求
1.送达程序：送达程序应当按照法律规定的程序进行，一般由执法人员负责送达，并确保送达过程合法、公正、公平。

2.送达要求：送达的文书应当符合法律要求，内容明确、表述清楚，并应当告知当事人权利、义务及法律后果，确保当事人充分知悉。

三、送达方式和技巧
1.直接送达：直接送达是最常用的送达方式之一，执法人员可以将文书交给当事人，并告知其权利、义务及法律后果。

在直接送达时，应当注意收集证据，确保送达过程合法。

2.邮寄送达：邮寄送达是指执法人员将文书通过邮局邮寄给当事人，并保留邮寄凭证作为送达证据。

在邮寄送达时，应当注意选择邮政快递，确保文书能够及时送达。

3.留置送达：留置送达是指当事人拒收文书时，执法人员可以将文书留在当事人处，并保留相关证据。

在留置送达时，应当注意把握好度，避免违法行为的发生。

4.公告送达：公告送达是指对于无法联系到当事人或者送达无效的情况下，通过公告的方式将文书公布出来，以达到送达的目的。

在公告送达时，应当注意选择合适的公告媒体，确保公告效果。

四、注意事项
1.送达过程中应当尊重当事人的人格尊严和隐私权，不得使用侮辱、诽谤等方式进行送达。

2.送达过程中应当遵守法律法规，不得侵犯他人的合法权益。

3.在选择送达方式和手段时，应当根据实际情况进行选择，确保送达效果和合法性的同时，也要考虑成本和效率。

4.应当保留好送达过程中的相关证据，以备查证。

总之，行政处罚法定文书的送达是执法过程中的重要环节，需要执法人员严格遵守法律法规和程序，确保文书的合法、公正、公平送达。

同时，也应当尊重当事人的合法权益，维护好执法程序的公正性和合理性。