第四章第三节蛋白质和核酸(1)
、通过学生动手实验培养操作技能与观察能力，使之正确进行实验分析，从而
通过学生实验，使学生的科学态度、思想情
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羧基和氨基脱水缩合形成的，连接两个氨基酸分子的化学结构
同学们，你们知道世界上第一头克隆羊叫什么名字吗？对，叫多利。

今天我们就一起
氨基酸是构建蛋白质的基石，首先来学习氨基酸。

你们都听说过氨基酸吗？有哪些？
1、氨基酸的概念：
2、赖氨酸的结构简式：
一个
氨基酸。

指出离羧基最近的碳原子上的氢原子叫
生成物叫
组成蛋白质的氨基酸几乎都是α-氨基酸。

[投影]试写出下面氨基酸的结构简式：
［投影］
一般多肽与蛋
在于植物的种子里。

组成：蛋白质的三级结构是整个多肽链的三维构象，。