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分析对比市面上各牛奶的营养信息表2016年4月
各种食品添加剂
6个月
伊利集团 伊利集团
伊利
其他
经销商
强调乳糖水解率达95%以上;适 应乳糖不耐受人群的引用。
强调乳糖水解率达95%以上;适 应乳糖不耐受人群的引用。
3%
100
13%
3%
3%
120
15%
1.2
24%
65
8% 添加维生素E1.3mg,
3%
120
15%
1.7
34%
2%
哈密瓜汁≥1%
配料表
消毒方式 保质期
生产企业
升牛乳、维生素A\D
升牛乳、维生素A\D
水、大豆、白砂糖、乳粉、 食用盐、维生素B2\B6\烟酰
胺
生牛乳、聚葡萄糖、食品添 加剂、香精等
UHT
2%
65
179
2%
3
5%
1.3
2%
4.7
2%
67
352
4%
2.4
4%
2.9
5%
12.0
4%
48
,营养素参考值百分比 NRV% 钙(mg)
NRV%
维生素 D(μg)
NRV%
维生素 A(μg)
NRV%
非脂乳固体含量x%
2%
123
15%
1.3
26%
100
13%
2%
123
15%
1.3
26%
100
13%
2%
调制乳
好几个
评价:
调制乳的目的是针对不同营养人群来进行调制的。这是很好的,补充了摄入不 足的某些营养元素,使比例更合理。但在调制的过程中难免会有一些食品添加 剂、糖、水等的加入;为了调出好的口感也会加入调味剂。
推荐: 安佳和伊利高钙低脂奶
能量 (KJ)
NRV%
蛋白质 (g)
NRV%
脂肪(g)
营养成分表 每100ml,营养素参考值百分比
NRV%
碳水化合 物(g)
NRV%
钠(mg)
272
3.8
2%
40
150
2%
3.6
6%
3.5
6%
4.8
2%
40
196
2%
2.0
3%
1.4
2%
6.5
2%
35
182
2%
3.0
5%
1.3
2%
4.9
2%
67
185
2%
3.0
5%
1.3
2%
5.0
2%
65
273
3%
3.0
5%
3.7
6%
5.0
由新西兰Fonterra集团生 产;进口商为恒天然商
贸;
由新西兰Fonterra集团生 产;进口商为恒天然商
贸;
6个月
内蒙古蒙牛乳业
生牛乳、食品添加剂
伊利集团
生牛乳、植物甾醇酯、鱼油 、维生素A\D\E,食品添加剂
生牛乳,乳矿物盐、维生素D 、食品添加剂
生牛乳、饮用水、白砂糖、 果葡糖浆、浓缩哈密瓜汁、 UHT
序号
品牌
牛奶种类
原产地
安佳 Anchor
调制乳
新西兰
图片
安佳 Anchor 脱脂调制乳
新西兰
维他奶
原味豆奶
monmilk新养道
调制乳 (低乳糖低脂)
内蒙河北江苏
舒化奶
调制乳 (低乳糖低脂)
内蒙古/河北
伊利舒化中老年 尤钙配方牛奶
调制牛奶 (低乳糖、低脂
、高钙)
内蒙古/河北
伊利 高钙低脂 奶
调制乳
伊利 味可滋