(1)生产长期领先于世界，产品远销亚、非、欧许多国家。
(2)丝绸远销亚洲、欧洲，形成“丝绸之路”，赢得“丝国”誉 称。 (3)瓷器远销欧洲、非洲，中国被称为“瓷器大国”。
【史论要旨】官营手工业长期占据主导地位，其产品精美，品种 繁多，享誉世界，代表生产技艺的最高水平。民营手工业艰难发
展，自明代中叶以后逐步占据主导地位。家庭手工业占相当大的
曲辕犁 ，安装犁 江东出现________ 评
【误区警示】标志着中国传统步犁基本定型的事件不是牛耕的出 现，而是曲辕犁的发明，因为曲辕犁可以调节犁耕的深浅，适应 水田和各种土壤的精耕细作。
2.农耕技术
(1)耕作技术。 垄作法 。 ①春秋战国：使用当时世界上先进的耕作方法_______ 代田法 。 ②汉代：出现了二人一牛犁耕法和赵过推行的_______ 耕耙耱技术 形成，南方水田也采用耕耙 ③魏晋：北方旱地的____________ 技术，我国古代农业耕作技术成熟定型。 一年一熟 为主；宋朝以后，江南逐渐形 (2)耕作制度：两汉以_________ 稻麦轮作的一年两熟制，有些地方形成一年三熟制。 成________
第1讲
中国古代的农业及手工业
高台一中
历史组
基础知识的掌握是形成学科能力的源头。本栏目内容在高考
时虽不直接考查，但考题无不由此而生。感觉简单未必掌握，认 为掌握未必精准。化主干梳理为问题式梳理，变知识再现为能力
提升。问题式梳理，创新记忆模式，提升复习效果！高考成败，
根基在此，不可小觑！
考试大纲 农业的主要 耕作方式
生于春秋战国时期铁犁牛耕出现的背景下，而自然经济早在原始 社会就产生了。这种在国家最高所有权支配下的小农经济是中国
封建社会经济结构的根本特征。
3.归纳中国古代农业经济的基本特点。 提示：(1)历史地位：中国是独立发展、自成体系的世界农业起 源中心之一。(2)生产组织形式：一家一户的小农经济是中国古 代封建社会形态的基础，也是古代中国农业经济的基本特点，是 推动精耕细作技术发展的动力。(3)土地制度：地主土地所有制 是古代中国土地所有制的主要形式。(4)农业生产结构：种植业 和家畜饲养业相结合，以种植业为主，家畜饲养业为辅。 (5)农
提示：(1)中国古代手工业与农业一样是以自给自足为目的，规
模小，社会需求不大，缺乏革新工具的动力和社会基础。(2)代 表当时手工业最高水平的官营手工业局限于为帝王贵族服务，技 术的发明革新不能服务于社会，使行业间相互隔绝，新技术难以 推广。(3)官营手工业对工匠的束缚和压迫，使工匠缺乏改进技 术的积极性；而私营手工业的小规模经营和世代严守技术秘密， 使生产技术难以交流提高。(4)统治者往往对民营手工业的发展 加以限制，阻碍了生产的发展，不利于新技术的研制与发明。
执技以事上者：不贰事，不移官。 ——《礼记·王制》 材料二 “蓟州郝氏，七世同居，食指千计，男耕女织，家法
严整，士子读书应考，入学中举人，不赴礼部试，恐入仕也。”
——清·陈康褀《郎潜纪闻》
1.结合两则材料指出中国古代手工业生产呈现出的几种经营形态？ 并分析各自特点。 提示：(1)形态：官营手工业、民营手工业。 (2)特点
导致人们具有“安土重迁”的思想，阻碍了社会分工和商品经济
的发展。②在明清时期阻碍了资本主义萌芽的发展。自然经济是 封建制度存在的基础，它的牢固存在，是中国封建社会发展缓慢
和长期延续的重要原因。
古代手工业不同经营形态的特点、影响 阅读以下材料，结合所学知识分析探究： 材料一 凡执技以事上者:祝、史、射、御、医、卜及百官。凡
(2)因素：①农民经营规模小，生产条件简陋，缺乏必要的积累和
储备能力；②封建王朝统治集团腐朽，封建剥削严重；③抵御天 灾人祸的能力薄弱。
2.分析促进中国古代小农经济得以发展的原因。 提示：(1)社会生产力的进步和发展，铁农具和牛耕的使用和逐 渐普及。(2)农民不同程度地有一定土地、农具、耕畜等生产资 料，具有生产积极性。(3)为了求得生存，农民努力提高耕作技 术，尽可能提高单位面积产量。(4)历代统治者采取重农抑商政 策，注意减轻农民负担，扶植小农经济。
2.民间手工业 (1)※中国古代的民间手工业主要包括哪两种经营形式？其各自特 点如何？
交纳赋税和家庭消费 ， ①家庭手工业：是农户的副业，主要用于___________________
剩余部分作为商品出卖。 私人经营 ，主要生产供民间消费的产品。 ②民营手工业：由民间__________
(2)发展概况。
出现，清朝时继续发展。
【知识导图】
资本主义萌芽的出现示意图 封建制度 商品经济 引种高产 技艺先进 空前活跃 农作物 （农业） （手工业） （商业）
时间 明朝中期以后 资本主义性 质的生产关 系出现 区域 江南一些地方 机 房 （资本家）机户出资 典型表现 （手工工场） （雇工）机工出力
3.享誉世界
官营手工业
管理方式 政府直接集中经 营、大作坊 军用品和官府贵 族生活用品
民营手工业
民间私人经营
产品用途
民间消费的产品
流通方式
不在市场流通
明代前期前占主 导地位,代表手工 业最高水平
市场流通
明中叶后占据主 导地位
地位
2.18世纪中期英国开始的工业革命始于棉纺织技术工具的革新，
而中国的手工业虽然成就非凡，却未引发生产领域的技术革命， 没有实现生产力的极大飞跃。你如何理解这种现象？
_______ 不计成本 ， ②产量质量：凭借国家权力，征调优秀工匠，生产_________
产品大多精美。
③历史地位：素称发达，冶金、制瓷、丝织等行业一直保持世界 领先地位。
(3)概况。
①冶金业。
时期 商周 成就 青铜铸造 进入繁荣时期；西周晚期已有铁器 _________ 水力 两汉的高炉炼铁及炒钢技术；东汉杜诗发明______ 秦汉 鼓风冶铁 工具 _________ 南北朝 灌钢法 等 发明_______
石犁播种。 青铜农具 ，但很少使用，农业生产 (2)石器锄耕：商周时出现_________ 石锄、石犁 。 的主要工具仍是木制的耒耜和____________
(3)铁犁牛耕。 时 期 工具 特点和影响
春秋战国 西汉
东汉 隋唐
铁农具和牛耕 赵过的耦犁；犁壁、耧车
耦犁
出现并推广
铁犁牛耕 成为主要 __________ 耕作方式 珠江流域 推广到__________ 犁耕技术完善
③丝织业。
时期 先秦 成就 距今四五千年，我国已有丝织品；商朝已有织机，能 织多种丝织品；西周生产斜纹提花织物 西汉 唐宋 长安设东西织室 ________，规模达数千工人 波斯的织法 和图案风格；宋朝织锦吸收了花 唐朝吸收___________
鸟画中写实风格
明清
织造局 ，技艺超过前代 官府在苏杭等地设_______
①早期状况：经历春秋战国和秦汉的发展后，魏晋南北朝时遭受
摧残。 ②隋唐时期：恢复和发展。朝廷赋税户调的布、绢、锦等，多出
自农夫织妇之手。
③宋元时期：艰难发展。民间日常用品主要出自民营手工业；元 棉纺织技术 ，棉纺织品产量增多。 代黄道婆推广____________ 民营手工业 占据手工业生产的主导地位，丝织 ④明清时期：____________ 花楼机 。 业使用_______ 江南一些手工业部门 开始 (3)资本主义萌芽：明朝中后期，在___________________
考 点 搜 索 ①古代精耕细作的传统农业②耕作技术、生产工 具的改进③小农经济的成因及特点④古代农业经
济的基本特点
①手工业的地位及成就②资本主义萌芽的出现 ③古代手工业的世界地位④古代手工业发展的特 征
手工业的发
展
一、发达的古代农业 1.耕作工具
(1)刀耕火种：原始社会的人们使用石刀、石斧砍树木焚烧，用
(2)“无主者黎明立桥以待”“什百为群，延颈相望”，说明了
当地已形成劳动力市场。
(3)资本、生产资料、生活资料的所有者(机户)和出卖劳动力的 自由雇佣者(机工)产生了雇佣与被雇佣的生产关系。属于典型的
资本主义生产关系萌芽的表现。
耕技术的发展：借用牛力耕田，不断改良生产工具和生产技术，
重视水利的兴修，使精耕细作的农业生产模式日益完善，也是古 代中国农业经济的基本特点。
分析封建小农经济的影响。
提示：(1)积极影响：①自给自足，生产积极性高，推动中国精
耕细作农业的发展，是中国古代经济不断向前发展的重要因素。 ②在封建社会形成和发展时期，基本上适应了生产力发展的要求， 有利于经济发展和社会的进步。 (2)消极影响：①小农经济的分散性、封闭性、保守性等弱点，
材料 晁错复说上曰：“今农夫五口之家，其服役者不下二人，
其能耕者不过百亩，百亩之收不过百石。春耕、夏耘、秋获、冬
藏，伐薪樵，治官府，给徭役。春不得避风尘，夏不得避暑热，
秋不得避阴雨，冬不得避寒冻。四时之间，亡日休息。„„勤苦 如此，尚复被水旱之灾，急政暴赋，赋敛不时，朝令而暮当具。 有者半贾而卖，亡者取倍称之息。于是有卖田宅，鬻子孙，以偿 责者矣。”
【师生互动】“小农经济完全等同于自然经济”吗？
提示：(1)小农经济，可以说是自然经济，它的特点一是分散，
二是生产出来的产品都用来自己消费或绝大部分用来自己消费， 而不是进行商品交换，是一种男耕女织、自给自足的自然经济表 现形式。 (2)但小农经济并不完全等同于自然经济，小农经济强调以家庭
为生产生活单位，而自然经济主要与商品经济相对；小农经济产
【知识导图】
小农经济形成、特点、评价示意图
精耕细作 自给自足 社会生产力 发展 确立 封建土地私 有制确立 小农 经济 特点 封闭分散 力量弱小
地位
作用 封建政府
封建经济 的基础 古代文明 的基础 重农政策
二、古代手工业的进步 1.官营手工业 官府垄断 ；春秋战国时官营手 (1)历程：商周手工业，全部由__________ 工业继续发展；西汉时主要行业都收归官办。