Need for energy
II Energy H+ î pH ì pH
I + II
H
+
Bacteria destruction
RC00H dissociation Neutral pH
Absorption
Organic acid: RC00H
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(2) 精油 种类与结构
Carvacrol
香芹酚
Thymol
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Beyond AB中短链脂肪酸） 植物提取物及精油 益生菌 益生素（甘露寡糖） 针对性的酶 酵母核苷酸 抗菌肽 条件性的霉菌毒素吸附剂 维生素与微量元素 ……
Functional Feed Additive Solutions 功能性饲料添加剂解决方案
百里香酚
Cinamaldehyde
肉桂醛
Allicin
大蒜新素
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O SS
Capsaicin
辣椒素
植物精油对一些细菌的抗性
EO component
S. typh.
伤寒沙门氏菌
Carvacrol香芹酚 ++
Thymol百里香酚 +
Eugenol丁香油酚 +++
Cinnamaldehyde ++
肉桂醛
Citral柠檬醛
Ø 克纳品牌的第一款精油产品于1985年在瑞士推出，在植物精油领域 拥有30多年的经验
Ø 目前为止，克纳产品已经遍布整个欧洲以及世界各地。 Ø 生产场地位于德国的Grenzach Ø 克纳禽加原装进口产品 Ø 克纳猪产品是由德国工厂提供中间体，在上海星火工厂进行生产
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针对家禽生理独特配方设计
料中全面禁用抗生素，但猪场治疗用的抗生素明显增加 Ø 2006年1月1日欧盟在饲料中全部禁用抗生素 Ø 最近农业部在考虑禁用硫酸粘杆菌素
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消费者对食品安全的要求与日俱增
Ø 畜产品的安全是消费者的最基本要求 Ø 高附加值的功能性畜产品的开发是行业的发展方向 Ø 畜牧业由重视数量向质量经济方向转移
降低日粮抗生素水平是大势所趋，您完全理解了吗？
50 kcal及附加效 果
Replace 50+kcal energy
生长性能 Performance
标准成本 Feed cost
增加成本
High feed cost
等成本
Similar feed cost
降低成本
Low feed cost
使用成本 Cost
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肉鸡试验的效果
实验
重量 kg 对照组
法国 波兰 荷兰 比利时 法国 美国
素应用前景 Ø 改善家禽肠道健康的低抗或无抗方案 Ø 结语
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Intestinal structure 肠道的结构
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肠道健康问题
– 消化不良 – 肠道无法充分吸收营养 – 饲料转化率低 – 个体均匀度差 – 死亡率增加
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停药期问题增多
– 坏死性肠炎发生率高 necrotic enteritis – 水便发生率增多 water feces – 死亡率增多 high mortality – 环境恶化，疾病爆发，生长受限 stress
Lactic acid
0.5
-4
Propionic acid
-5
Butyric acid
0
Formic acid
-6
Benzoic acid
-0.5
-7
-8
-1
Benzoic acid shows strongest effects on reducing growth of E.coli growth under stomach and intestine conditions
抗生素杀菌机制
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抗生素通过维持肠道菌群平衡而促生长的机理
Ø 控制毒素产生（Solomon等，1991） Ø 防止细菌的依附（Larsen等，1986） Ø 节省用于维护肠道完整性的营养 Ø 使肠壁变薄来增加肠道吸收面积（Fiems等，1991） Ø 对营养（氨基酸与葡萄糖）节约效果
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抗生素因价廉物美而在饲料中应用广泛
改善, % • ADG • ADFI • FCR
up to 4% up to 2% up to 4%
对不健康动物的影响最大
改善, %
• 健康状况好的
±0
• 一般的牧场
2-4%
• 不健康的牧场
>5%
效果与动物的健康状况关系 极大
胃肠道的微生物平衡及稳定至 关重要
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肠道微生物平衡及稳定的传统方法：
克纳® 禽加
独特配方设计达到最佳协同作用
植物精油
+
§ 刺激内源酶的分泌 § 抑制大肠杆菌及沙门氏菌 § 抑制酵母及产气荚膜菌生长
维乐妥
§ 酸化肠道 § 抑制大肠杆菌及沙门氏菌
探寻有机酸和植物精油在肉鸡应用上的协同作用
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克纳禽加主要成分
百里香酚 酚
丁香酚
胡椒碱
维乐妥
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蓝霉 blueberry
克纳禽加简介
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改善肠道健康的四个主要方面：
1. Prevent bacterial intake
2. Microbiota management
3. Improve intestinal barrier
4. Immunomodulation
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促生长剂促生长效果 Efficacy of AGP
-1.1%
1.76
1.73
-1.7%
1.62
1.60
-1.2%
1.64
1.65
0.6%
1.71
1.68
-1.5%
- 0.9
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克纳禽加替代能量实验
试验采用2*2*2因子设计， 2个能量水平（100 kcal ） 2个杆菌肽锌水平（0、40ppm）
Idea come from Gracia et al., 2012
产品类型 使用物种与水平 精油成分 酸化剂 功效
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克纳禽加
禽用植物精油
肉鸡: 300 ppm 蛋鸡: 150-300 ppm 种鸡: 150-300 ppm
百里香酚 丁香酚 胡椒碱
维乐妥(载体)
提高生产性能 改善肠道健康
克纳禽加的效果
§ 克纳禽加稳定提高家禽生产性能 high production § 克纳禽加可有效保存饲料 feed preservation § 克纳禽加有效保护肠道发育 gut development § 克纳禽加可有效减少死亡率 reduce mortality § 针对家禽生理特点独特配方设计 special formulation
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克纳禽加替代能量实验
1.68
1.68
1.67
1.67
1.67
1.66
1.66
1.65
1.64
1.64
1.64
1.63
1.62
料肉比
添加抗生素及300ppm克纳禽加可改善肉鸡饲料转化率, 证实克纳禽加可降低100 kcal 能量 Supplementation of antibiotics and 300 ppm CRINA® Poultry Plus (CPP) improved feed:gain ratio and confirmed that CPP could replace 100 kcal energy in broilers
2850 21.00
3020 20.00
2920 20.00
2950 19.00
3050 19.00
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克纳禽加替代能量实验
2720 2715 2710 2705 2700 2695 2690 2685
2699
2720
2707
2712
2702
2717
增重
添加抗生素及300ppm精油可改善肉鸡体增重, 并验证其可降低100 kcal 能量 Supplementation of antibiotics and 300 ppm CRINA® Poultry Plus (CPP) increased the body weight gain comparable high energy diet
Cell Water
精油的有效成分是酚类 酚类可提高细胞壁渗透性 因此可加速有机酸穿过细胞
Water 壁的效率
水
Protein 蛋白
Cell wall 细胞壁
Protein 蛋白
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克纳®品牌背景
Ø 2006年，帝斯曼公司收购了英特威国际有限公司/INTERVET INTERNATIONAL的克纳品牌
2476 2711 2681 2818 2557 2671
平均值 :
重量 kg 克纳禽加
2542 2.7% 2727 0.6% 2706 0.9% 2868 1.8% 2642 3.3% 2694 0.9%
+ 1.7%
饲料转化率 对照组
饲料转化率 克纳禽加
1.56
1.55
- 0.7%
1.78
1.76
Global Products, Local Solutions 全球化产品，本地化方案
The Gut Health of Poultry With low AB 低抗日粮的家禽肠道健康
史清河 博士 中国区本地化解决方案总监 帝斯曼 动物营养与保健
主要内容
Ø 家禽肠道结构与功能 Ø 家禽的肠道健康、面临的问题以及抗生