单位代码10学号分类号C93密级毕业论文信阳市茶产业在发展中遇到的问题及对策院（系）名称国际学院专业名称工商管理学生姓名指导教师2012 年5月10 日信阳市茶产业在发展中遇到的问题及对策摘要茶产业是信阳市的传统特色优势产业，也是竞争力强、前景广阔的朝阳产业、生态产业、健康产业、支柱产业。
信阳茶叶品质好，迎合了广大消费者的需求，适应了市场经济发展的需要。
信阳茶产业的发展得到了有关政府部门的大力支持，正在走向产品生命周期的繁荣时期。
信阳素以茶叶而闻名于全国，众所周知，信阳毛尖已经成为全国知名的品牌，在各个茶楼以及饭店都可以见到信阳毛尖的身影。
然而随着近年来市场经济的快速发展，信阳毛尖以前的一些生产方式及销售模式已经不能适应市场经济发展的需要，写本篇文章的目的就是针对信阳毛尖现在存在的问题加以分析，从信阳茶产业的现状及特点、茶产业发展存在的问题、茶产业发展应采取的措施这三方面着笔，最终找到适合信阳茶产业发展的路子。
关键词：信阳茶叶，问题，措施Xinyang Tea in Developed Encounter the Problem andCountermeasureAbstractTea is Xinyang traditional competitive industries, it has a strong competitiveness, good prospect,it is a sunrise industry, ecoindustry, health industry, pillar industry. Xinyang maojian has a high quality, cater to most consumer’s need, adapt to the market economy. The develop of xinyang tea support from government, it is going to the boom period.Xinyang is famous for tea in China. as everyone know ,Xinyang Maojian has been the known brand. In every tea house and restaurant we can see Xinyang Maojian. While, with the rapid expansion of market economy, the mode of production and marketing of Xinyang Maojian has not adapted to the need of market economy developing. I write this article with the purpose of analyse the existent question of Xinyang Maojian . I begin to write this paper with three aspects,include the actuality and characteristic, existent question and take action of Xinyang tea industries, and eventually find the way to boost tea industries grow.Key Word: Xinyang tea, Question, Measure目录一、绪论 (3)（一）课题背景及目的 (3)（二）国内外研究状况 (4)（三）课题研究方法 (4)（四）论文构成及研究内容 (5)二、信阳茶产业的发展及其特点 (5)（一）信阳茶叶的发展过程 (5)（二）茶产业发展特点 (6)三、信阳茶产业发展存在的问题 (8)（一）阻碍茶产业发展的内部因素 (8)（二）制约茶产业发展的外部因素 (10)四、信阳茶产业发展应采取的措施 (11)（一）积极的从内部解决问题 (11)（二）努力改造外部环境 (12)结论 (14)致谢 (15)参考文献 (16)一、绪论（一）课题背景及目的我国是茶叶的故乡，茶叶一直以来都是我国的出口商品，同时它也是我国人民的生活必需品。
我国茶叶的种植历史非常悠久，可以追溯到远古时代，种植的茶叶种类丰富，茶叶是我国南方的产物，然而信阳虽处于中原地区，但它在秦岭淮河一线以南，所以也是一个产茶的地区。
1958年，信阳毛尖在全国评茶会上被评为全国十大名茶，到1990年，在这年6月份在广州举行的国优名茶复评中，信阳毛尖以总分第一的成绩荣登国家金奖宝殿。
然而近些年来信阳毛尖在全国的排名并不是太靠前，前些年甚至滑至第七名[1]，这些不得不令我们深思，信阳原本就是以农业为主，俗话说靠山吃山，靠水吃水，既然信阳种植茶叶有着得天独厚的优势，那么就一定得将这个优势凸显出来。
写本篇文章的目的就是要将信阳毛尖的品牌优势重新发挥出来，在茶产业生产及销售过程中给予一些有用的建议，使得茶产业的发展能够跟的上市场经济快速发展的步伐，争取在“十二五”期间将信阳毛尖的品牌优势充分发挥出来，打造世界知名品牌，使得信阳毛尖走出国门，走进世界人民的生活中。
同时也有利于提高信阳人民的收入水平，促进信阳经济的发展。
（二）国内外研究状况国外目前对信阳茶产业的研究还较少，但国内已有很多学者对各地区的茶产业做了很多研究，一般都从三个方面来进行研究，包括茶产业发展的现状，以及发展过程中遇到的障碍及对策研究，这些方面研究的比较深，比较细。
金开美、郭祯、卢兆成等在2007年9月《农业科技通讯》上对信阳大力发展茶产业的可行性做了充分论证。
他们认为信阳不仅具有优越的自然地理条件，而且同时具备雄厚的发展背景和强有力的政策支持。
陈永红在2009年第13期《河南农业》中对河南信阳茶产业在现今发展当中遇到的问题做了一个简要的分析，同时也对这些问题提出了相应的解决措施。
王金平在《安徽农业科学》上发表了“信阳茶叶的发展现状和研究进展”这篇论文，介绍了信阳茶产业近年来发展的一些基本情况，叙述了茶树在茶园微生物控制、茶树无性系良种短橞杆插繁育技术等一些方面的研究状况，并提出当前茶叶发展存在的问题及发展方向。
（三）课题研究方法本论文坚持实事求是，一切从实际出发的原则，主要采用文献分析方法。
同时还结合近年来信阳毛尖发展的情况，从具体事例进行分析，进而提出问题和对策，更具真实性。
本文通过对国内外大量的学术期刊和书籍等的深入分析和研究的基础上，把信阳茶产业在发展中遇到的问题及应采取的对策做了系统的归纳和总结。
（四）论文构成及研究内容本篇论文由绪论、论文主体及结论等部分构成，论文主体主要包括三部分，信阳茶产业的发展及其特点、信阳茶产业发展存在的问题、信阳茶产业发展应采取的措施。
本篇论文的研究对象是信阳茶产业，通过对信阳茶产业近些年的状况进行分析，发现近年来信阳茶产业在发展中存在很多的问题，包括政府引导的不足，同时企业在管理方面也存在诸多问题。
这些问题都是管理方面的失误，因此本篇文章针对此种情况，提出信阳茶产业在发展中存在的六个问题，并针对这六个问题提出相应的对策，以促进信阳茶产业朝着更好的方向发展，使企业做大做强，同时也促进地方经济发展。
二、信阳茶产业的发展及其特点（一）信阳茶叶的发展过程1、信阳茶叶的种植历史河南省信阳市茶叶生产历史悠久，由于自然条件优越，气候宜人，所以茶叶品质优异。
在信阳当地关于茶叶的种植有很多的传说，有关关于发现古代茶树的消息，在2006年的《大河报》上发表了《千岁古茶树惊现鸡公山》的文章。
信阳茶叶始于周朝，兴于唐朝，盛于宋朝，元朝和明朝对茶叶的记载较少，清朝，茶叶生产得到恢复，清朝中期是信阳茶叶的另一个迅速发展的时期，制茶技术日益精湛，茶叶质量也越来越讲究，在清末出现了信阳毛尖。
民国时期茶叶生产继清朝之后，又得到了大力发展，名牌茶叶生产技术日益得到完善。
1915年在庆祝巴拿马运河通航而举行的万国博览会上，信阳毛尖被授予世界茶叶金质奖，1958年，信阳毛尖在全国评茶会上被评为全国十大名茶。
新中国成立后至今，信阳茶叶的生产得到更大的发展。
2、信阳茶叶种植面积与品种的变化信阳毛尖，亦称“豫毛峰”，信阳毛尖主要种植在浉河区的浉河港、董家河、吴家店乡的深山区、南部的东双河、柳林、李家寨、谭家河、十三里桥以及平桥区的平桥镇等这些乡镇的部分高山区和浅山区。
20世纪90年代信阳开始引进福鼎大白茶绿茶品种，耐寒性较差，比较适宜种在平地或低山。
在2011年，信阳浉河区茶叶种植面积已经发展到47.3万亩，茶园面积每年以近5万亩的规模在递增[2]。
多少年来信阳茶叶就是绿茶毛尖，信阳毛尖是河南省著名特产之一，中国名茶之一，素来都以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而享誉海内外。
而近两年在省委书记卢展工的倡导下又开发了信阳红，信阳红的出现改变了信阳茶叶只能摘一季的现状[3]。
而光有这些还是不够的，品质上佳的信阳茶完全可以也应该有多种面目，因此近两年又有信阳白茶，信阳古茶，信阳乌龙。
（二）茶产业发展特点1、信阳茶叶种植已初具规模新中国成立后，特别是国家实行改革开放以来，信阳茶叶以惊人的速度在飞速发展着，茶园种植面积由解放初期的2万亩发展到2009年的120万亩，足足增大了60倍。
信阳茶叶种植分布的区域相对集中，种植地点主要集中在浉河区、光山县、商城县、固始县、新县和罗山6个区县，其中以浉河区最多。
6区县面积占全市茶园总面积的94.2%，规模种植发展迅速，茶农种茶的意愿也在不断增强。
2、茶叶生产采用产业化模式近年来信阳市政府狠抓高标准茶叶生产基地建设，建立高标准茶叶生产基地，这些都是实现茶叶规模生产经营，规模效益的前提和保障。
经过多方共同努力，目前信阳市高标准茶叶生产基地建设取得了实效。
例如光山的蓝天玉叶集团1万亩的无公害生态茶基地已建成，信阳佛灵山生态茶叶基地已发展成1万亩等。
同时产业化经营稳步推进，近年来，信阳市各地把发展名优茶机械化生产作为推进茶产业开发工作的重点来抓，通过创新机制、内部引进外部联系、全方位服务等多种手段，帮助基层茶场引进先进技术和设备，使的信阳市名优茶产业化水平逐步提高，机械化生产能力不断增强[4]。
茶树良种普及率得到提高，随着种茶区域的扩大，千亩、万亩以上规模茶园的不断出现，新品种新技术的推广应用步伐加快，目前，全市无性系良种茶园面积3.3万多亩，占茶园总面积的百分之五左右，主要品种有福云6号、福鼎大白、龙井43、乌牛早、浙农113、浙农117、舒茶早、迎霜、劲峰、薮北茶等等。