实训为载体
实践穿插理论 理论服务实践
乐在其中，快乐中学到技能
8
课前准备
NO.3
理论预习 分组定角色
染色和镜检
器材准备
病料处理
9
教学环节
NO.3
1
创设情境，提出问题
2
实验操作，解决问题
3
小结评价，作业巩固
4
善后整理，提升素养
10
课堂引入
【思考】
• 1、百姓对禽蛋制 品和肉制品在数 量需求越来越大， 同时在质量上的 需求越来越高。
11
课堂引入
• 【思考】
• 2、因感染禽流感 致使鸡群大量死 亡，养殖户损失 惨重。
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课堂引入
同学们，想一 想？ 我们该如何诊 断是哪种疾病 呢？ 我们这些疾病 诊断的基础是 什么呢 ？
外观检 查、内 脏病理 解剖检 查、病 理组织 镜检等 方式。
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新
课
模块一、鸡的病理剖解
• 要求：
• 病死鸡外观检查操作规范 • 病死鸡消毒方法正确，摆置得当 • 剖解方法正确，操作规范 • 桌面整洁
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一、鸡的病理剖解--外部检查
外部检查事项：
• 3、检查冠和肉垂的颜色、厚度、有无痘疹 及面部的颜色；压挤鼻孔和鼻窝下窦有无 液体流出，口腔有无黏液
• 4、检查两眼虹彩的颜色；触摸腹部有无变 软或积有液体。
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一、鸡的病理剖解--外部检查
鸡的外部检查结果记录表
外部检查
观察现象
羽毛状况（色泽、蓬乱度、脱毛等）
• 3、检查肠道有无结节、肿块、肠腔内有无出血， 寄生虫、粘膜溃疡及肠内容物性状等。
• 4、注意盲肠内容物性状，是否出血及肠壁上有无 结节、肿块及寄生虫等。
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一、鸡的病理剖解—内部检查
体腔剖开注意事：项
• 5、切开腺胃检查粘膜是否出血和肿物生长及穿孔， 切开肌胃注意肌组织有无坏死。
• 6、检查卵巢有无卵泡变性、出血、肿物以及输卵 管、肾脏等异常。注意白痢、传染性支气管炎病 变。
皮肤肿胀情况、关节及脚趾的软硬 程度、泄殖腔周围状况
冠、和肉垂（颜色、厚度、痘疹及 面部颜色）
鼻窝下窦、口腔分泌物及、两眼虹 彩颜色等情况
初步诊断结果
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一、鸡的病理剖解—内部检查
用消毒 液浸湿 羽毛
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一、鸡的病理剖解—内部检查
剖检 体腔
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一、鸡的病理剖解—内部检查
观察体 内各个 器官从 形态、 大小、 位置
• 触片处理方法正确 • 染色流程规范
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三、染色--革兰氏染色
• 革兰氏染色步骤 • 1 涂片 • 2干燥、固定：干燥时可以通过自然干燥或
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一、鸡的病理剖解—内部检查
学生用解剖刀两侧剪开
ห้องสมุดไป่ตู้
学生剖开鸡体腔后的全景图呈现
学生用解剖刀另一侧剪开
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一、鸡的病理剖解—内部检查
教 师 做 解 剖 指 导
学 生 自 主 操 作
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一、鸡的病理剖解—内部检查
分离肝脏和胆
分离各个器官，进一步展示给 学生观察
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NO.3 一、鸡的病理剖解—内部检查
鸡病理解剖及镜检
邯郸市农业学校 刘孝玮
1
鸡 的 病 理 剖 解 及 镜 检
2
主要包括以下几个部分
• 模块一、鸡的病理剖解
•
1外部检查
•
2内部检查
• 模块二、制备肝组织触片
• 模块三、染色--革兰氏染色
• 模块四、镜 检
• 模块五、病料处理
3
时间安排
环节一：导入（5分钟） 环节二：模块一鸡的病理剖解--外部检查（40分钟） 环节三：模块一鸡的病理剖解--外内部检查（45分钟） 环节四：模块二制备肝组织触片（15分钟） 环节五：模块三触片染色（30分钟） 环节六：模块四肝触片镜检（20分钟） 环节七：模块五病料处理（10分钟） 环节八：课堂小结及当堂习题（10分钟） 环节九：课后习题布置（5分钟）
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一、鸡的病理剖解
外部检查 鸡的剖检
体腔检查
体腔剖开 器官采出 器官检查
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模块一、鸡的病理剖解--外部检查
羽毛状况
外 部
皮肤&关节
关节软硬程度
检
查
冠&肉垂
鼻腔&两眼虹彩&口腔
鼻腔、两眼虹彩、 口腔有无粘液
羽毛的色泽、凌乱度
冠&肉垂的颜色、 厚度、有无痘疹
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一、鸡的病理剖解--外部检查
观察鸡羽 毛腋下是 否有白点 存在，即 是否存在 寄生虫
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一、鸡的病理剖解--外部检查
观察鸡 泄殖腔 周围的 羽毛是 否有分 泌物
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一、鸡的病理剖解--外部检查
在测试 鸡腿部 的软硬 程度
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一、鸡的病理剖解--外部检查
外部检查事项：
• 1、观察全身羽毛的状况，看看是否光泽， 有无污染、蓬乱、脱毛等现象
• 2、泄殖腔周围的羽毛有无粪便污染；皮肤 有无肿胀；关节及脚趾有无脓肿或其他异 常。
盲肠 发炎
肝脏 表面 出现 钮扣 状溃 疡灶
盲 肠 肝 炎
禽流感病鸡：病鸡肝脏肿大，有灰 白色坏死灶
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一、鸡的病理剖解—内部检查
体腔剖开注意事：项
• 1、剖开体腔（心脏、腹腔和心包腔）时注意是否 有积液，器官的方位是否异常，并及时检查气囊 壁是否透明，发病时常常呈现浑浊
• 2、检查心、肝、脾、肺和支气管是否有明显异常 病变。比如结节、坏死、出血等。
• 7、检查颈部胸腺、盲肠扁桃体和法氏囊等免疫器 官，注意其发育状况和法氏囊病变。
• 8、检查腿部长骨和关节是否有骨骼生长障碍和关 节炎等病变。
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一、鸡的病理剖解—内部检查
体腔内部检查结果记录表
体腔检查内容 食管 胃 肠 肝 胆 脾 胰脏 心脏 气管 肺
位置、分布是否正常
形态、结构是否正常
检查结论
5
教学重难点
NO.3
家禽的一 般剖检方 法和革兰 氏染色法
体腔检查 时的器官 采出、染 色和镜检
规范熟练 的操作
教学重点
教学难点
教学关键点
6
NO.3 教学学法
做中学 学中思 思中做
教师示范 指挥者协调 主刀演示 观察者记录
设疑
小组合作
任务驱动 多元评价
主观能动性
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教学理念
教师为主导 学生为主体
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模块二、制备肝组织触片
• 要求：
• 无菌操作规范 • 肝组织采样操作规范 • 触片大小、厚度适宜
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二、制备肝组织触片
• A、教师先示范操作 • 步骤一：无菌条件下体腔剖检 • 步骤二：取出少量肝脏切片 • 步骤三：肝脏触片 • B、学生讨论后分组操作 • C、教师点评
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模块三、染色
• 要求:
4
NO.2 教学目标
知识目标
能力目标
情感目标
使学生理解 剖检的重性 了解剖检程 序和注意点 使学生掌握 染色、镜检的 过程
熟练运用解 剖方法 正确且快速 分离内脏器官 能快速准确 进行触片染色 和镜检
遵守科学规程， 养成实验态度； 提高学生的团 队协作精神和科 学探究欲望，形 成为三农服务的 思想。