园艺（设施园艺科学与工程）专业2012级人才培养方案一、培养目标本专业立足南京、服务江苏、辐射长三角，为都市型农业和社会发展服务，培养综合素质高、实践能力强、具有开拓精神的高级应用型园艺专门人才。

毕业生具备必要的基础知识和良好的综合素质，德、智、体、美全面发展，具有应用性、融合性、职业性、开放性和创新性等能力，能够胜任园艺生产、管理、经营和服务等工作岗位要求。

毕业生主要面向基层从事从事现代设施农业结构设计与建造、设施种苗繁育和设施作物高效栽培、设施环境调控、设施农业生产经营与管理、教学与科研等方面的工作。

二、培养要求◆知识要求1.具备扎实的数学、化学等基本理论知识，具备一定的人文科学、社会科学和自然科学的基础知识与素养；2.掌握园艺专业必须的基础理论、基本知识和基本技能，具备从事园艺专业业务工作的能力和适应相近专业业务的能力与素质。

◆能力要求1.具有良好的职业道德和人际交往能力；2.具有良好的专业外语水平和文字表达能力，应通过国家大学英语四级考试，鼓励学生参加并通过国家大学英语六级考试；3.具有较强的计算机技术应用能力，能熟练使用各种文字处理软件，应通过江苏省计算机等级考试一级，鼓励学生参加并通过江苏省计算机等级考试二级；4.掌握信息检索、文献检索、资料查询的基本方法，具有独立获取知识、较强的综合分析与管理的能力及一定的科学研究能力；5.掌握设施园艺科学与工程专业的基本技能；园艺设施设计、建造、管理等方面的方法与技术；掌握园艺设施作物栽培、管理、品种选育、种子生产、种苗繁育、设施园艺经营管理等方面的方法与技术。

◆职业素能要求1.热爱社会主义祖国，拥护中国共产党的领导，努力学习马列主义、毛泽东思想和邓小平理论，积极参加社会实践，愿意为社会主义现代化建设服务；2.热爱科学事业，养成良好学风，理论联系实际，具有艰苦求实、团结合作、勇于创新的科学精神；3.学生毕业可以获得计算机省一级证书和中级职业技能证书；水平较高者还可以获得高级职业技能证书。

三、基本学制与学位基本学制：四年。

授予学位：农学学士。

四、毕业要求毕业学分要求（含综合素质课外培养10学分）：190学分。

五、课程结构及学时学分分配表课程结构及学时学分分配表实践教学模块学分分配表上述表格中的说明：（1）课内总学分指毕业生要达到的总学分（不含综合素质课外培养10学分）；（2）选修课程的学分、学时数，均按最低要求统计；（3）若专业限选课中设方向模块的专业，按第一个方向的学分、学时数统计。

六、课程教学计划安排及主要课程内容（一）课程设置与安排表（附表1）（二）主要课程内容介绍：课程编号：0901209057 课程名称:植物学总学时：56 周学时：3 内容简介:植物学是园艺专业的一门重要专业基础课，学习植物学课程首先为后续课程和专业课的学习打下必要的基础。

通过本课程的学习，认识植物个体发育过程中形态结构变化与生理功能活动的规律，认识植物的多样性，掌握植物形态描述。

同时培养农业及生物类学科研究的思维和实验方法。

从而保护、控制、利用和改造植物，为人类服务。

课程编号：0901209055 课程名称:植物生理学总学时：48 周学时：3 内容简介:植物生理学是研究植物生命活动规律、揭示植物生命现象本质的科学，是园艺专业必修的重要专业基础课，是“合理农业的基础课程”之一。

通过本课程的学习，旨在为学生后续的专业课程，如果树栽培学、蔬菜栽培学、花卉栽培学、设施园艺学、果蔬商品学等的学习以及未来的职业生涯打下更为密切和必要的科学技术基础。

课程编号：0901209018 课程名称: 生物化学总学时：56 周学时：3 内容简介:生物化学是农业生物类各专业的专业基础课。

其任务是介绍生物体内的分子、分子的结构和生物大分子的结构与功能的关系以及生物大分子的代谢及其调控。

使学生掌握生物化学的基础理论知识和研究方法。

课程编号：0901209019 课程名称: 生物统计与田间试验总学时：64 周学时：4 内容简介:生物统计是运用数理统计理论与方法研究农业科学研究和技术工作中，所需的田间试验设计、实施和试验资料统计分析方法的一门应用学科，是植物生产类各专业的专业基础课。

课程编号：0901209064 课程名称: 遗传学总学时：40 周学时：3 内容简介:遗传学是研究生物遗传和变异规律、探索生命奥密的一门基础理论科学，其基本原理是动物、植物和微生物育种的理论基础。

普通遗传学是生物类专业必修的一门专业基础课。

课程编号：0901209066 程名称:农业设施设计基础总学时：56 周学时：4 内容简介:农业设施设计基础课程所涵盖的工程力学、流体力学、传热学和机电设备等的基础之上，综合运用农业气象、园艺学、畜牧工程等相关基础知识，解决农业设施设计与建造中的有关工程问题，包括农业建筑设计和结构设计、环境调控工程设计与设备配置、建筑测量与施工等。

是专业必修课程。

课程编号：0901309066 课程名称:园艺设施学总学时：48 周学时：3 内容简介：园艺设施是农业发展的方向，现代园艺设施是设施农业的重要组成部分，也是率先探索设施生产方式、方法的领域。

“园艺设施学” 是一门涉及园艺学和环境调控、机械和建筑学的跨学科领域的学科。

它主要包括园艺所用的设施、装置和环境调控等方面的内容，是设施园艺学的一个分支，是园艺专业、设施农业科学与工程专业学生的专业基础课。

课程编号：0901309067 课程名称:温室设计与建造总学时：48 周学时：3 内容简介：温室设计与建造课程较详实地阐述了温室内设施园艺、机械选型、温室调控等温室工程规划内容。

主要包括温室工程规划设计的基础理论知识、温室主体结构强度设计、温室内种植规划、环境控制设备选型及经济分析管理等内容。

《温室设计与建造》适用于农业建筑环境与能源工程、蔬菜设施环境与无土栽培、环境工程、农业工程、设施园艺等领域相关技术人员，也可供农业规划部门、农业企业、农业园区规划和设计人员，以及相关专业师生参考使用。

课程编号：0901309068 课程名称:温室环境调控技术总学时：48 周学时：3 内容简介：温室环境调控技术作为本专业的主干课程，在整个专业课学习过程中占有重要地位。

通过教学实践的总结，内容方面有热力学、流体力学等环境相关基础知识的讲授，完善学生知识结构。

其次在课程实习过程中让学生自己动手来设计温室环境参数，锻炼学生的设计能力。

最后在课程讲授方式上增加课堂讨论的内容，强化学生环境综合控制的知识。

课程编号：0901909076 课程名称:植物组织培养（实验）总学时：24 周学时：3 内容简介：《植物组织培养》实验以组培苗的生产、经营、管理过程为导向，重新序化了教学内容，构建了完整的学习过程，即完整的实践过程，实现了知识体系的重构。

有利于提高学生的综合应用能力和可持续发展能力。

本教材包括概述和七个项目（植物组织培养室的设计、建造及管理，培养基的配制及灭菌，无菌操作技术，试管苗的驯化移栽，植物脱毒技术，植物快繁技术，组培苗工厂化生产的经营与管理）。

每个项目包含必备知识和工作任务两部分。

学生通过学习，可以独立完成组培室的设计与预算工作，组培苗的快繁及脱毒。

课程编号：0901309071 课程名称:园艺作物栽培学总学时：32 周学时：2 内容简介：园艺作物栽培学系统介绍了园艺作物与栽培学的基本概念、园艺作物的生长发育特性、园艺作物产量与品质形成、园艺作物栽培基本技术、作物化学调控与设施栽培等共性知识与技术。

重点介绍蔬菜、花卉、果树等主要农作物的生产与应用概况、栽培的生物学基础及理论、关键的管理技术及发展趋势。

在内容组织上注重学科体系的系统性与完整性，传统经典理论和科技发展前沿。

课程编号：0901309069 课程名称:设施作物育种学总论总学时：48 周学时：3 内容简介：课程主要包括设施作物的繁殖方式和品种类型，育种目标的制订，种质资源搜集和保存、研究与利用，引种的基本规律与方法，选择育种，杂交育种，杂种优势利用，抗逆性育种，生物技术在育种中的应用，作物品种的审定与推广，以及主要作物类型的育种原理和方法等。

通过“设施作物育种学”课程的学习，使学生在了解植物性状遗传变异规律的基础上，理解和掌握农作物新品种选育的基本原理、基本方法和技术，掌握主要作物类型的育种方法；在教学全过程中，根据教学的总体进程，结合田间农作物生长周期，通过实践性教学，学会和掌握主要农作物新品种选育的实际操作技能。

课程编号：0901309070 课程名称:农业园区规划与管理总学时：48 周学时：3 内容简介：本书主要是利用农业资源环境、田园景观、农业经营活动等条件，通过规划设计和开发利用，为城里人提供观光、旅游、休闲活动的场所。

目前已建立了不同类型的休闲农业园区和农场，在类型特色、规范管理、市场营销、法规建设等方面已积累了一些较好的经验。

一是从科技园区产生与发展着手，评价了农业科技园区发展的背景、现状与面临的主要问题；二是分析了我国农业科技园区发展模式与运行管理机制，并简要总结了园区建设的经验与模式；三是探讨了我国农业科技园区的能力建设与发展前景，并提出相关政策建议。

希望可以有所师生有所受益。

七、实践能力和创新能力的培养（一）集中性实践教学课程安排表（附表2）（二）实践性教学课程内容介绍：课程编号：0901909008 课程名称: 劳动周学分：1 学时：2周内容简介: 本课程是园艺专业的实践课程，主要使学生掌握基本的农事操作技能，包括施肥、整地、挖土、播种、育苗等基本操作。

课程编号：0901909071 0901909070 课程名称: 专业综合实践Ι、Ⅱ学分：4 学时：4周内容简介:本课程是园艺专业园艺方向的一门专业实践课,开展实践教学的目的是使学生理论联系实践，将书本知识与生产实际相结合，培养学生动手能力，通过本课程教学，培养学生发现问题、解决问题的能力和勤于思考、勇于实践的精神，最终使学生能够独立从事蔬菜、花卉、果树等科研、生产、销售工作并具备指导生产的能力。

课程编号：0901909079 课程名称:园区与园林景观设计综合实习学分：2 学时：2周内容简介:本课程是设施园艺专业的一门专业实践课,开展实践教学的目的是使学生理论联系实践，将书本知识与生产实际相结合，培养学生动手能力，通过本课程教学，培养学生发现问题、解决问题的能力和勤于思考、勇于实践的精神，最终使学生能够独立从事园林规划和设计的能力。

课程编号：0901909080 课程名称:设施环境调控实习学分：2 学时：2周内容简介:本课程是设施园艺专业的一门专业实践课,通过本课程教学，培养学生发现问题、解决问题的能力和勤于思考、勇于实践的精神，最终使学生能够在设施环境下从事蔬菜、花卉、果树等科研、生产、销售工作并具备指导生产的能力。