功能：分泌可溶性酸性粘液
干细胞
处于活跃的增殖状态。增殖的子 细胞，有的向上迁移，分化为表面粘 液细胞，有的停留在局部或向下迁移， 分化为其它胃底腺细胞。
内分泌细胞：ECL细胞：组胺 D细胞：生长抑素
贲门腺： 分泌粘液和少量溶菌酶
胃小凹深，腺短而弯曲分支多。
幽门腺 粘液性C为主，少量壁C，G细胞多。
小肠
上皮:单层柱状
固有层:小肠腺多,淋巴组织丰富。
粘膜肌层:内环外纵。
粘膜下层
粘液性的十二指肠腺（pH 8.2-9.3）。
肌层:内环外纵。
外膜:浆膜。
2、小肠绒毛
定义：小肠上皮和固 有层共同突入肠腔形 成的突起。
十二指肠和空肠头段 最发达。
小肠 small intestine
十二指肠
叶状
空肠
小肠绒毛（中央乳糜管）
小肠绒毛和肠腺的关系
中央 乳糜管 平滑肌 毛细血管
小肠腺
纹状缘 1吸收细胞 2杯状细胞
5干细胞 4 潘氏C 3 内分泌C
纹状缘 微绒毛
光镜模式图
微绒毛 透射电镜图
杯状细胞：
分布：散在，从小肠至 大肠段杯状C逐渐增多。 肠绒毛与肠腺均有分布
功能： 分泌粘液，润滑、保护
杯状细胞
种类多
内 分 泌
I细胞：胆囊收缩素促胰酶素
细
S细胞：促胰液素
胞
酸性食糜刺激其分泌
小肠绒毛结构
中轴：固有层CT，含 ①丰富有孔毛细血管 ②1~2条中央乳糜管 ③散在纵行平滑肌
长指状
回肠
短锥状
小肠绒毛
小肠绒毛扫描电镜图
绒毛结构
上皮：单层柱状，含 ①吸收细胞 ②杯状细胞 ③内分泌细胞
中轴：固有层结缔组织
吸收细胞：数量最多（90%）
LM：细胞高柱状； 核椭圆位于基部； 游离面有纹状缘；
EM: 细胞顶部有紧密连接； 微绒毛； 细胞衣:双糖酶、肽酶 SER、GC丰富--乳糜微粒 分泌肠致活酶
幽门与小肠交界处
五、小肠(small intestine)
--- 十二指肠、空肠、回肠
粘膜
上皮 固有层 肠绒毛 粘膜肌层
环行皱襞
粘膜下层 肌层 外膜
皱
绒
襞
毛
五、小肠
三个概念：
皱襞：粘膜和粘膜下层向上隆起 绒毛：上皮和固有层向上突起 肠腺：绒毛根部的上皮向固有膜
CT内陷形成的盲管状结构
粘膜:
胃底腺（泌酸腺）1500万
位置：胃底和胃体的固有层
组成：1、主细胞 2、壁细胞 3、颈黏液细胞 4、内分泌细胞 5、干细胞
壁细胞（泌酸细胞）
EM ※C内分泌小管 ※微管泡系统 ※线粒体丰富
盐 酸 的 合 成 与 分 泌
盐酸的功能
①激活胃蛋白酶原，使之变成胃蛋白酶 ②杀菌 ③ 激活胃肠胰内分泌细胞活动
含高浓度碳酸氢根的不可溶性粘液。 （4）固有层含大量胃腺，开口于胃小凹底部。 （5）肌层厚，三层平滑肌组成。 （6）外膜为浆膜。
1、胃粘膜上皮
表面粘液细胞
表面粘液细胞
光镜特点： 细胞柱状 核位于基部 顶部胞质充满粘原颗粒 功能： 分泌含高浓度碳酸氢根 的不可溶性黏液，覆盖 上皮，起重要保护作用
2、固有层
*皱襞：粘膜＋粘膜下层向管腔突起
粘膜下神经丛
两端：骨骼肌
➢ 肌层：内环外纵 其余：平滑肌
*肌间N丛：神经元 + 无髓神经纤维 间质卡哈尔细胞
两端：纤维膜（结缔组织）
➢ 外膜 其余：浆膜（结缔组织 + 间皮）
肌间神经丛
肌间神经丛
三、食 管
1上皮 2固有层 3粘膜肌
6 外膜
4粘膜下层 4食管腺
5内环肌 5外纵肌
食管
上皮：复层扁平 ➢粘膜 固有层：含食管贲门腺（粘液腺）
粘膜肌层：一层，厚，纵行平滑肌
➢粘膜下层：L.C.T，含食管腺（粘液腺）
上端：骨骼肌 ➢ 肌层：内环外纵 中端：骨骼肌 + 平滑肌
下端：平滑肌 ➢ 外膜：纤维膜（L.C.T）
四、胃
esophagus-stomach
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第14章 消化管
温州医学院组胚教研室 廖敏
消化系统
由消化管和消化腺 组成，主要对食物进 行物理性和化学性消 化，将大分子物质分 解为小分子的氨基酸、 单糖、甘油酯等，吸 收后供机体生长和代 谢的需要。
组成：口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠
消化：糖、脂肪、蛋白质 吸收：葡萄糖、脂肪酸、氨基酸
甘油一酯、水、无机盐、维生素 排泄：食物残渣
内因子的功能
与维生素B12结合，使之在肠管内不被 分解，并能促进回肠吸收B12。如内因子缺 乏，维生素B12吸收障碍，可致恶性贫血。
壁细胞(parietal cell): 泌酸细胞
分布：腺的上半部较多
体积大，呈圆锥形;
LM 核圆居中，可有双核;
结构
胞质嗜酸性.
EM：细胞内分泌小管和微绒毛、
微管泡系统、大量线粒体
分泌粘液、溶菌酶及少量蛋白分解酶 。
黏液-碳酸氢盐屏障
❖胃上皮表面覆盖的粘液层厚, 主要由不可溶性粘液凝胶构成， 并含大量HCO3‐。 ❖粘液层将上皮与胃蛋白酶隔 离，而高浓度HCO3‐使局部 pH为7，既抑制了酶的活性， 又 可 中 和 渗 入 的 H+ ， 形 成 H2CO3，后者被胃上皮细胞的 碳 酸 酐 酶 迅 速 分 解 为 修复损伤。
二、消化管壁的一般结构
1.粘膜层: 上皮: 固有层: 粘膜肌层:
2.粘膜下层: 3.肌层: 4.外膜:
➢粘膜
上皮 固有层 粘膜肌层
上皮：两端－复扁，其余－单柱
➢ 粘膜
固有层：疏松结缔组织
（毛细血管、神经、淋巴组织、腺体）
粘膜肌层：薄层平滑肌
➢ 粘膜下层：较致密的结缔组织
小型消化腺（食管腺、十二指肠腺） 粘膜下神经丛：N元 + 无髓N纤维
胃底
胃（Stomach ）
粘膜层: 单层柱状上皮:表面粘液细胞 固有层:胃腺 粘膜肌层:内环外纵
粘膜下层:较致密的结缔组织 肌层:内斜,中环（括约肌）,外纵 外膜:浆膜
1、结构特点：
（1）有许多纵行皱襞。 （2）表面有许多胃小凹：即表面上皮向固有层凹
陷形成的结构，其底为胃腺的开口。 （3）表面上皮为单层柱状的表面粘液细胞，分泌
功能：分泌盐酸、内因子
主细胞（胃酶细胞）
主细胞 (chief cell):胃酶细胞
分布：腺下半部较多
柱状;
LM 核圆位于基部;
结构
基部胞质强嗜碱性. 顶部胞质有大量酶原颗粒
EM：表面微绒毛，RER，Golgi， 酶原颗粒
功能：分泌胃蛋白酶原
颈粘液细胞
分布：胃底腺颈部
结构
楔形； 核扁平靠近基底部； 核上方充满粘原颗粒 染色浅。