3、当两种物质完全反应后，新生成的物质是 溶质，析出的沉淀或逸散的气体不是溶质， 如果反应物有剩余，且溶解于水，则剩余物 和新生成的物质都是溶质。
想一想
将铁投入一定量的稀硫酸中，直 到没有气泡产生，且铁有剩余， FeSO4 溶剂为 所得溶液中溶质为_______ H2O ；若铁完全溶解，则溶液 _______ 中的溶质一定含有FeSO _______ 4 ，可能 H2SO4 含有_______
第九单元之
课题1 溶液的形成
在寒冷的冬季，水易结成冰，而食盐水、 食醋不易结冰，这是为什么？
实验一 ：
图9-2 蔗糖溶液
物质加到水中 氯化钠
硫酸铜
实验现象
固体消失，液体无色澄清透明 固体消失，液体蓝色澄清透明
蔗糖溶液中的分子运动
食盐溶液中的离子运动
一、溶液
1、定义：一种或几种物质分散到另一种物质 里，形成均一的、稳定的混合物，叫做溶夜。 2、特征：均一性、稳定性
实验9-3：
溶剂 溶质 振荡 前现 象 振荡 后现 象 静置 后现 象 结论
水 5mL
乙醇 2mL
分层 均匀 不分层 混合
震荡前分层说明 问：溶质、溶剂分别是谁？ 乙醇密度小于水， 最后不分层说明 水和乙醇互溶。
1、溶质的状态可以为
固体 固体、气体溶于 液体 液体，形成溶液 时；固体和气体 气体 一般作溶质，液体 作溶剂。
m（溶液）= m（溶剂）+ m（溶质）
练习1：烧杯中有100毫升NaCl溶液，请比较A处和 B处密度的大小( ) C A： A > C ： A= B B B ： A < B D： 不能确定
练习2：当水分不蒸发，温度不改变时，KNO3溶液放 置一年时间后，KNO3将（ B ） A：会沉降下来 C：会浮上水面
食盐水 糖水 稀盐酸 石灰水 泥浆水 洪水
不均一 不稳定 不均一 不稳定
油水
三、溶解时的吸热和放热现象
实验
结论：溶质溶解时，吸热和放热同时发生， 只是吸收和放出的热量不同，从而使溶液的 温度发生不同的变化。
扩散过程 （吸热）
吸热＞放热 （溶液温度降低） 例如:NH4NO3固体溶于水 吸热 = 放热 （溶液温度不变） 例如:NaCl固体溶于水
试管内加入 的物质 水和植物油
震荡前
分层 分层
现象 震荡后 浑浊是 否干净 分层 否 浑浊但 是 不分层
乳浊液： 小液滴分散到液体里形成的不均一、不稳定混合物
乳化现象微观示意图
问：
洗涤剂和汽油都能洗掉油污，那它们的去污原 理相同吗？ 洗涤剂去污原理：洗涤剂具有乳化功能， 将油污分散成无数的小液滴，小液滴不 聚集在一起，而是随水流走。------乳化 汽油去油污的原理：油脂分子分散到汽油 中形成溶液从而去掉油污。------溶解
溶液、悬浊液和乳浊液的区别 定义 特征 类别 举例
一种或几种物质分散 溶 到另一种物质里形成 液 均一、稳定的混合物 悬 浊 液 乳 浊 液 固体小颗粒分散到液 体里形成不均一、不 稳定的混合物。 液体小液滴分散到另 一种液体里形成不均 一、不稳定的混合物
均一 稳定
混 合 物 混 合 物 混 合 物
下列清洗方法中，利用乳化作用的是（ C ） A.用自来水洗手 B.用汽油清洗油污 C.用清洗剂洗油腻的餐具 D.用盐酸清除铁锈
均一性:指溶液任一部分的组成和性质相同
稳定性:在外界条件不变时，溶液稳定存在
混合物：凡是溶液都属于混合物
注意：
1、溶液不一定是液态，还可以是气态、固态如空 气、合金都是溶液 2、溶液是透明的，但不一定是无色的， 如：硫酸铜溶液 3、均一 、稳定的液体不一定是溶液（水）
3.溶液的组成： 溶液由溶质和溶剂组成 溶质：被溶解的物质。 溶剂：能溶解溶质的物质。
B B：不会分离出来
D：不能确定
A
【讨论】指出下列溶液中的溶质和溶剂
溶液 氢氧化钠溶液 食盐水 硫酸铜溶液 碘酒 溶剂 水 水 水 酒精 溶质 氢氧化钠 食盐
硫酸铜
碘
可见，不是只有水可以做溶剂，汽油、酒 精等均可以做溶剂，这些溶剂的溶解能力 是否相同呢？
实验9-2
溶剂 溶质 水 碘 水 高锰酸钾 现象
练一练： （1）指出下列溶液中的溶质和溶剂
溶液 稀盐酸 酒精溶液 碘酒 10ml汽油和 90ml豆油 白磷的CS2溶液 石灰水 溶质 溶剂
静置后 振荡前 振荡后 【思考】根据生活经验我们知道汽油可以把衣服上的 油脂洗去，这是为什么。肥皂水、洗涤剂也可以洗去 油污，又是为什么？ 【实验探究4】油脂怎样溶解在含有洗涤剂的水中
溶 解 过 程
水合过程 （放热）
吸热＜放热 （溶液温度升高） 例如:NaOH 固体和浓硫酸 (H2SO4)溶于水
小结：一般情况 放热：浓硫酸溶于水、NaOH固体溶于水 CaO、 K2O与水反应 吸热：铵盐溶于水，如NH4NO3 既不吸热也不放热：NaCl、蔗糖
下列液体属于溶液的是___________ ① ④ ⑤ 。（填序号） ①啤酒 ②水 ③泥水 ④澄清石灰水 ⑤盐酸 某一杯长期放置的食盐水，若上部的密度为a g/cm3， 则下部的密度为（ B ） A、大于a g/cm3 B、等于a g/cm3 C、小于a g/cm3 D、无法判断
4、溶液命名：溶质的溶剂水溶液。当溶剂为 水时，不读出溶剂， 如，硫酸铜的水溶液
5、当物质溶解发生了化学变化时，溶质为新 生成的物质，不是原物质。 例、CO2溶于水所形成的溶液的溶质为： _______
白磷的CS2溶液
医药用品
无土栽培的植物 在营养液中
判断：
1.溶液是无色透明的液体。 2.冰水混合体是溶液。 3.把食盐溶液倒掉一半后，变稀了。 4.在温度不变，水不蒸发的条件下，蔗糖溶液 中的蔗糖会从水中分离出来。 5、均一、稳定的液体一定是溶液。
几乎不溶，溶液呈浅黄色 溶解，溶液显紫红色 溶解，溶液显紫红色 几乎不溶
汽油
碘
汽油 高锰酸钾
结论： 不同 1、相同的溶质_________ 溶剂中溶解能力 不同 同一 _____ ；不同的溶质在_________ 溶剂中溶 不同 解能力_____ 2、水是最常用的溶剂，汽油、酒精等也 可以作溶剂；
多---溶剂 ; 少---溶质 但如果其中有一种是水，不 2、液体与液体互溶 管多少，一般把水叫做溶剂。 水是最常见的溶剂，酒精、 汽油等物质也是常见的溶剂。 在未指明溶剂时，溶剂一般 为水。
注意： 1、如果加入的溶质没有完全溶解，那么溶质 只是实际溶解的部分。 2、对于任何一种溶液，溶质可以有多种，但 溶剂只有一种。