猜猜我是谁？
我是芜菁， 属于直根类
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猜一猜，这是什么蔬菜，属于哪一类？
猜猜我是谁？
我是茭白笋， 属于嫩茎类
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猜一猜，这是什么蔬菜，属于哪一类？
猜猜我是谁？
我是牛蒡， 属于直根类
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猜一猜，这是什么蔬菜，属于哪一类？
猜猜我是谁？
我是洋葱， 属于鳞茎类
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猜一猜，这是什么蔬菜，属于哪一类？
猜猜我是谁？
茎菜类分为五大类， 一为嫩茎类：芦筍、竹笋、茭白笋
另一为球茎类：芋头、球茎甘藍、 荸荠、
还有为鳞茎类：洋葱、大蒜 块茎类：马铃薯 根茎类：姜、莲藕

芦笋
白芦笋
绿芦笋
原产地欧洲，台湾主要产地云林、彰化、嘉义、屏东。 10
茭白笋
茭白笋植栽
11
青蒜
12
洋葱
原产于亚洲中部或 西部地中海一带， 台湾主产地为屏东 、高雄等县，尤其 以屏东县车城鎮每 年的洋葱节最为有 名！
认识各种蔬菜
1
根菜类
根菜类分为两大类， 一为直根类：
萝卜、胡萝卜、芜菁、牛蒡 另一为块根类：豆薯、甘藷、山药
到茎菜类
2
胡萝卜
原产地中国，台湾主要产地南投、彰化、台南。
3
萝卜
原产地阿富汗，台湾主要产地南彰化、台南等县。 4
牛蒡
5
山药
原产地中国，台湾主要产地南投。
6
甘藷
7
芜菁
8
茎菜类
我是芦笋， 属于嫩茎类
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猜一猜，这是什么蔬菜，属于哪一类？
猜猜我是谁？
我是葱， 属于鳞茎类
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猜一猜，这是什么蔬菜，属于哪一类？
猜猜我是谁？
我是蒜， 属于鳞茎类
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猜一猜，这是什么蔬菜，属于哪一类？
猜猜我是谁？
我是山药， 属于块根类
30
13
葱
14
球茎甘蓝
15
荸荠
16
马铃薯
原产地南美洲，台湾主要产地为台中县、云林县、嘉义县
17
芋头
18
姜
19
莲藕
20
猜一猜，这是什么蔬菜，属于哪一类？
猜猜我是谁？
我是姜， 属于根茎类
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猜一猜，这是什么蔬菜，属于哪一类？
猜猜我是谁？
我是荸荠， 属于球茎类
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猜一猜，这是什么蔬菜，属于哪一类？