H2O H2O H2O H2O H2O H2 O H2O H2 O H2O H2O H2O
1 成熟的 细胞壁 2 细胞膜 植物细 原 生 3 胞 质 细胞质
层 4 液泡膜 5 细胞核 液泡膜 6 液泡 （内有 细胞液）
H2O 清水
未成熟的植物细胞
没有形成中央液泡，主要靠细胞内的蛋白质、 淀粉和纤维素等亲水性物质吸水，这种吸水方式叫 吸涨作用吸水。
D。果实的形成
D 7.以下可以发生渗透作用的是__________。
A。煮熟的马铃薯条放入水中 B。把干种子放在清水中 C。把经10%盐酸处理的根尖放入清水里 D。把生活的根尖放在30%的蔗糖溶液中
8.如图在U形管的中部C处装有半透膜，在A侧加入 细胞色素C（分子量为1.3万道尔顿的蛋白质）的水 溶液（红色），B侧加入清水，并使A、B两侧液面 D 高度一致。经过一段时间后，结果是_____。
5.当把成熟的植物细胞放在尿素溶液中时，发现 很快发生了质壁分离现象，但过了一会又发生 了质壁分离复原现象，原因是什么？
这是因为尿素分子能不断地从外界溶液进 入细胞液，使细胞液浓度增大，而从外界 溶液中吸水。
C 6.北方果树由根系吸收的水分主要用于______。
A。光合作用 B。植物的生长
C。蒸腾作用
吸胀吸水 渗透吸水 渗透作用及其发生条件 植物细胞是一个渗透系统
水 分 的 散 失
质壁分离 及其复原
结语：在农业生产中流传着这样一句谚语：
“有收无收在于水，收多收少在于肥。”说 明植物生命活动不仅需要水，还需要矿质元 素，在下堂课来探讨植物的矿质营养。
巩 固
练
习
１、田间一次施用化肥过多，作物会变得枯萎发黄，俗称“烧苗” B 其原因是（ ） A.细胞从土壤中吸收养分过多 B.土壤溶液浓度过高，根细胞失水而不是吸水 C.根系加速了呼吸作用，释放的能量过多
盐碱地的土壤里含有过多的可溶性盐类， 作物不能很好地从土壤中吸收水分，因此 会影响作物的生长。 解决的方案有：在田里开挖深沟，结合灌 排冲洗，以降低土壤中无机盐的浓度。改 变作物的种植，如旱改水，选择耐盐碱地 的水稻等品种种植。此外，增施有机肥、 种植绿肥等，都可以使盐碱土得以改良。
作业
Ｐ６２复习题 二１， ２，３；练习册Ｐ３ ６
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在一个长颈 漏斗的管口处密
封上半透膜，往
漏斗中注入蔗糖 溶液（30%），然 后将漏斗颈浸入 到盛有清水的烧
杯中，此时，管
内的液面会慢慢
上升。
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半透膜
• 半透膜是指一些物质可以透过，另一些物质 不能透过的多孔性薄膜。 • 人工制造的有玻璃纸，胶棉膜；花生种皮， 猪肠衣，鸡卵卵壳膜等都可做半透膜材料。 • 不同的半透膜的半透性不同，而且同一种半 透膜在不同条件下半透性也可不同。 • 动物膀胱容许水分子透过不容许酒精通过； 玻璃纸容许水分子透过不容许蔗糖分子通过。
你能举出那些是细胞吸水和失 水的例子吗？
• “火山积雪”你见过吗？ • 萎蔫的植物放在水中会怎样？ • ……？
在两个烧杯中，分别加入清
水和盐水，并同时放新鲜的萝卜
条，一段时间后，萝卜条发生了
什么变化？ 结果：清水中的变的更硬，而盐
水中的却变的很软，你能解释吗？
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一个植物个体是如何吸收水分呢？
A。A、B两侧液面高度一致，B侧为无色 B。 A、B两侧液面高度一致，B侧为红色 C。A液面低于B液面，B侧为红色 D。 A液面高于B液面，B侧为无色
9.请根据渗透作用的原理设计一个
实验，来测定细胞液的大体浓度。
（1）按照一定浓度梯度，配制不同浓度的溶液。 （2）把相同的成熟植物细胞分别放入不同浓度的溶液中 用显微镜观察发生质壁分离的情况。
查找资料，搜集淡水资源现状和水污染现状
再见
枯树
干涸的土地
流水
山水如画
山水
植物细胞图
解释：
萝卜细胞实际上就是由成熟的植物 细胞组成，成熟的植物细胞有一个由细 胞膜、细胞质和液泡膜组成的原生质层， 从而形成一个渗透系统。当原生质层两 边具有浓度差时，就会发生渗透作用使 细胞吸水或者是失水。
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思考：
• 渗透作用与扩散作用的异同？ • 扩散不是由高浓度向低浓度运动吗？
其实成熟的植物细胞里也有相当 于半透膜的结构，那么它的那些结 构相当于半透膜呢？ 下面我们来分析一下植物细胞的 细胞结构。
注意地雷：原生质层与原生质； 半透膜与选择透过性膜有何区 别
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二植物细胞的吸水与失水
在单位时间、单位面积内，水分子由烧杯透过半透 膜进入漏斗内的数量，多于水分子由漏斗透过半透膜进 入烧杯内的数量，因此，漏斗管内的液面上升。
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一、渗透作用原理
像上面的实验一样，水分子（或 其它溶剂分子）透过半透膜由低浓度 一侧向高浓度一侧溶液的扩散，叫做 渗透作用。
渗透作用产生的条件是什么呢？ 假设：半透膜换成塑料膜或纱布; 半 透膜两侧都是清水或是浓度相同，液 面还会上升吗？
3.我国水资源情况。 合理灌溉 ◆ 是指根据植物的需水规律适时 地、适量地灌溉以便使植物体茁壮成长，并 且用最少的水获取最大的效益。 水，生命之源。请珍惜我们的水资源。否则
“人类的最后一滴水将是人类自己的眼泪”
课堂小结
水分代谢
水 分 的 吸 收
水 分 的 运 输
吸水的部位 吸水的方式
水 分 的 利 用
（3）在显微镜下可看到几乎无变化及发生不同程度质壁
分离的细胞，而细胞液的浓度应是稍大于刚开始发 生质壁分离的细胞的外界溶液的浓度，最接近于未 发生质壁分离的细胞的外界溶液的浓度。 （4）如果实验中细胞均未发生质壁分离，或者均发生太
明显质壁分离，则应分别提高或降低溶液的浓度。
10.盐碱地里作物不能很好生长，原 因是什么？你能指出解决这一问题 的方案？
复习知识要点
1.植物吸水的部位和主要方式 2.渗透作用的原理 3.渗透作用的条件 4.植物细胞发生渗透作用的的结构 5.植物细胞吸水与失水的过程 6.植物细胞的质壁分离与复原实验的原理 方法 步骤
和结论
7.水分的运输 利用和散失的过程以及水分散失的意义 8.合理灌溉的重要性和方法
一.植物对水分的吸收
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3.下图是成熟区的表皮细胞及相邻内层的 几个细胞，如果水分从土壤溶液依次渗 透到A、B、C，则土壤溶液、及A、B、 C的细胞液之间浓度的关系是什么？
C＞B＞A＞土壤溶液
4.将洋葱表皮细胞放入50%的蔗糖溶液中，很快 发生了质壁现象，但是却不能发生质壁分离复原 现象，原因是什么？ 50%的蔗糖溶液浓度太高，使细胞失水过多而死 亡，因此只能发生质壁分离，而不能发生质壁分 离复原。
(1)是植物吸收水分和促使水分在体内运输的重要动力 意义 (2)是促进溶解在水中的矿质养料在植物体内的运输 (3)降低植物特别是叶片的温度,避免阳光灼伤
三.合理灌溉
(1)不同植物需水量不同
原因
(2)同一种植物不同生长发育期需 合理灌溉 水量不同 目的:根据需水规律,适时适量灌溉,少水 高效
五.水分代谢在农业和生活中的应用
成熟的植物细胞是一个渗透体系， 能够与外间溶液发生渗透作用：
1、当外界溶液浓度高于细胞液浓度时， 发生失水 质壁分离 2、当外界溶液浓度低于细胞液浓度时， 发生吸水 质壁分离复原
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植物细胞失水和吸水：
细胞液 P1 P1 ＞ ＜ 外界溶液 P2 P2 → → 吸水 失水
植物细胞能通过渗透作用失水和吸水
结论:成熟的植物细胞能与外界溶液发生渗透作用 细胞吸水 ;细胞液浓度<外
界溶液浓度,细胞失水
实验成败的关键: (1)选材:选择活的紫色洋葱外表皮 (2)蔗糖溶液浓度过高,质壁分离速度快但会将细胞 杀死,不能质壁分离复原;浓度过低,不能引起细胞质 壁分离或速度太慢 如用NaCl 甘油 尿素等溶液则会由于小分子物质自 由扩散或主动运输进入细胞,使细胞液浓度逐渐增大, 细胞会自动质壁分离复原. 该实验可证明: (1)植物细胞的死活; (2)成熟的植物细胞是一个渗透系统; (3)原生质层具有选择透过性.
下面我们来看一看根尖的结构。
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指出根尖各 部位的名称
成熟区
根 尖 的 结 构
伸长区
分生区 根 冠 根尖纵切面图
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根 对 水 分 的 吸 收
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土壤溶液浓度高于成熟区表皮细 胞细胞液浓度，根吸收水分。
若溶液浓度相反呢？
你能举一例子吗？
你能根据所学，解释大港区的土地 为什么不易生长植物吗？
主要吸收 器官与部位 根 根尖成熟区(根毛区)表皮细胞 细胞结构特点: 细胞质内没有形成大的液泡 1.吸收 吸胀吸水 原 理: 细胞壁与细胞质中含有大量亲水性物质 举 例: 根尖分生区(生长点)细胞和干种子细胞等 吸水 条 件: 成熟的植物细胞(有中央液泡的细胞)
方式
细胞结
细胞质:有一大液泡
细胞壁:全透性
电镜下的细胞壁
二、植物细胞的吸水和失水
刚才我们学习了植 物根尖主要包括分生区、 伸长区和成熟区三大部 分，它们都各靠什么方 式吸水？为什么？ 下面我们从分析植 物细胞结构开始来看：
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细胞膜 细胞质 液泡膜
细胞结构
原生质层
(选择透过性)
细胞液
(具一定浓度)
浓度差
细胞壁
外界溶液（具一定浓度）
水在植物体内的重要生理作用
• • • • • 水是细胞的主要成分 水是新陈代谢的反应物 水是植物吸收和运输物质的溶剂 水能保持植物体的固体形态 水能维持植物体的正常体温
导入
枯 树 干涸的土地
流
水