河北省花生的分布状况
花生是我省第一大油料作物，播种面积仅次于玉米、小麦、 棉花，列全省第四。河北省是全国第三大花生主产省，面积和总 产均占近10%。 花生种植面积呈波动下降。2000～2009年，658万亩；2001年 面积最大，为741万亩。2004年后，花生面积一路下滑，到2009 年播种面积仅584.6万亩，2010年为550.95万亩，回到了上世纪 90年代中期水平 花生总产减少。2000～2009，年均137万吨。2003年最高达148 万吨，2006年最低，仅121万吨，2009年上升到134万吨 花生单产小幅提高。2000～2009年，平均单产209.5公斤/亩， 呈上升态势。2009年亩产达229公斤。高产地块亩产250公斤以 上，最高亩产可突破500公斤。
2．连续开花型
主茎上能发生生殖枝，在侧枝的各节上均能发 生生殖枝。 目前生产上应用的多数主茎开花的品种，在一
级侧枝的第1～2节上发生二级分枝，以后各节均能
连续开花，而在这些二级分枝上，基部第1～2节均 能形成花序，亦属于连续开花型的品种，均归为疏
枝亚种或连续开花亚种。确定开花型应以主茎是否
开花为主要依据。
总产：
中国因单产较高，总产达783万 t，居1界第 1位； 印度虽面积最大，但因单产较低总产 772万 t，居第2位；
（三）我国花生产区及生产概况
全国划分为7个花生区
① 北方大花生区；
② 南方春秋两熟花生区；
③ 长江流域春夏花生区； ④ 云贵高原花生区； ⑤ 东北早熟花生区； ⑥ 黄土高原花生区； ⑦ 西北内陆花生区。
花生栽培
Peanut ( Arachis hypogaea L.) cultivation
地上开花
地下结果
第一节
概述
一、花生生产在国民经济中的意义
1. 花生是重要的油料作物 花生仁的含油量在50%，出油率40%. 油酸和亚油酸比率，简称O/L比率， O/L比率一般在1.4～2.5为宜。
2. 花生是营养丰富的食品
面积：
印度平均种植 841万hm2，占世界总面积的39．6%，居首位； 中国种植面积 328万hm2。，占世界面积的 15．5％，居第2位； 尼日利亚种植 128万hm2，占世界面积的 6%居第 3位。
单产：
美国平均约3000 kg／hm2居第 1位， 中国平均约 2380kg/hm2，居第2位， 阿根廷 2350kg／hm2，居第3位。
Var.vulgaris Harz. 普通变种
Spa．交替开花型 主茎上不着生生殖枝（花序），在第一、二级侧 枝的基部第1～3节，只着生营养枝（分枝），不能着
生花序（即不能开花）。其后的几节着生花序，以后
又有几节着生营养枝，即在侧枝的节上分枝和花序交 替出现。凡具交替开花型的花生品种即归为密枝亚种 或交替开花亚种。
Var.hirsuta Kohle 多毛变种 Var.fastigiata 疏枝变种
美国植物学类型 Virginia type 弗吉尼亚型
Peruvian type 秘鲁型 Valencia type 瓦棱西亚型
孙大容分类系统 普通型
龙生型 多粒型
subsp. fastigiata Waldron 疏枝亚种（连续开 花亚种）
花生仁蛋白质量高30% 可消化率92%～95%
3. 花生是发展畜牧业的良好饲料
花生油粕中蛋白质含量达50%以上，是优质的饲料。
花生叶片含粗蛋白约20%，茎约10%，饲料价值高 .
4. 花生是我国主要出口作物. 5. 花生适应能力强、增产潜力大. 6. 花生的医用价值
红皮花生的种皮（凝血脂类 ）；白藜芦醇； β植物固醇；叶酸 ；锌元素
2．变种间的差异
普通型: 交替开花，果壳厚，网纹浅而粗，果嘴与
龙骨不突出。
龙生型: 交替开花，果壳较薄、网纹深、果嘴与龙 骨突出。 珍珠豆型: 连续开花，分枝少，荚果，果壳薄，网 纹细，果小仁小。 多粒型: 连续开花，果壳厚，网纹粗而浅，荚果三 室以上。
第二节
花生栽培的生物学基础
一、花生的品种类型 （一）栽培花生的植物学归属
一个染色体基数为10的异源四倍体种 • 花生属于豆科，蝶形花亚科，花生属
（二）栽培花生的亚种和类型
花生栽培种分类系统及其对应关系
A.Krapovickas(克拉波维卡兹)分类系统 Subsp.hypogaea L. 密枝亚种（交替开 花亚种） Var.hypogaea 密枝变种
二、花生的起源、分布、产区和生产概况
（一）起源和分布 起源 ： 南美洲中部 分布：花生主要分布在南纬40°至北纬40°之间的广大地区。
主要集中二 类地区：
一是南亚和非洲的半干旱热带；二是东亚和美洲的温带半湿 润季风带
（二）世界花生的生产现状
• 世界花生基本上分布于亚洲、非洲和美洲。 亚洲种植1347万 hm2，占世界总面积的63.4％； 非洲种植654万hm2，占世界面积的30.8％； 美洲种植 116万 hm2，占世界面积的5.5％； • 亚洲、非洲、美洲共占世界种植面积的99.7％，欧洲和 大洋洲仅零星种植，没有形成规模化生产。 • 目前世界花生种植面积约2122万km2，单产1210kg／ hm2，总产2568万 t • 世界花生主产国有印度、中国、美国、印度尼西亚、塞 内加尔、苏丹、尼日利亚、扎伊尔和阿根廷等。
连续开花型
交替开花型
（三）花生亚种和变种的生物学特点
1．亚种间的差异
生理特性：交替开花亚种品种的成熟种子休眠性较强； 分枝性 密枝亚种二级枝多，能发生三级以上分枝，单 连续开花亚种的种子休眠期很短或无；交替开花亚种对 株分枝数量较多，疏枝亚种二级分枝数少，一般无三 级枝，单株分枝数量较少。 结果层土壤缺钙和干旱敏感，易出现缺钙症状，而连续 生育期 连续开花亚种始花期和盛花期明显早于交替 开花亚种则不敏感；交替开花亚种根瘤形成早，瘤多， 开花亚种，而且连续开花亚种在始花后各节连续开花。 固氮能力强，施用氮肥的效应往往不明显；连续开花亚 开花、结果早，且集中，其成熟收获期明显早于交替 种则结瘤少，固氮能力弱，氮肥效应较好。 开花亚种。 生化特点：连续开花亚种脂肪中O／L比低，交替开花 亚种叶片叶绿素含量较高，光合能力较强。