食物中毒事件应急处理预案
1.总则
1.1目的
为贯彻预防为主的方针，有效预防、及时控制食物中毒事件，指导和规范全省食物中毒事件的调查处理工作，保证食物中毒事件应急工作高效、有序地进行，最大限度地保护公众健康和生命安全，维护社会稳定，特制定本预案。

1.2依据
《中华人民共和国食品卫生法》
《突发公共卫生事件应急条例》
《食物中毒事故处理办法》(1999年12月24日卫生部令第8号发布) 《食品卫生监督程序》(1997年3月15日卫生部令第50号发布) 《突发公共卫生事件应急预案》
1.3适用范围
本预案适用于在易门县行政区域内突然发生、造成或者可能造成社会公众健康严重损害的食物中毒事件的应急处理工作。

1.4食物中毒事件的分级
食物中毒事件的发病人数达到30例及以上时，应按照突发公共卫生事件进行处理，事件分级如下
1.4.1属特别重大突发公共卫生事件的食物中毒事件（Ⅰ级）。