4、去掉火焰，我们观察到水温在下降，烧杯内得水停止了翻腾现象。继续加热水温右升到…出现翻腾现象。
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5.熄灭酒精
按使用酒精灯的方法，熄灭酒精灯。
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6、实验总结
通过实验说明：把水加热到100摄氏度，水会迅速变成水蒸气从水面冲出，使水翻滚起来，这种现象叫沸腾。
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7.整理器材
整理器材，放回原处。由于石棉网、烧杯还较热，待冷却后放回原位。
2、检查测劙计的测量范困。通过检查，知道这个测力计的测量范围是0—0.49牛。
3、用重0.49牛的钩码检验测力计的准确性：左手托住钩码，右手提起测力计，用测力计的挂钩钩住钩码，左手慢慢下垂，读数时视线要与指针相平。测力计指针读数0.49牛说明这个测力计很准确。
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第二步：使用测力计测力
在使用测力计测量的力的大小时，不可超过测力计标定的最大数值。如果超过测力计的测量范围，可采用分割方法测量，不能分割的要换用相应的测力计。
注意事项：
1、点燃酒精灯要用火柴，绝对禁止用燃着的酒精灯去点燃另一只酒精灯。
2、不准向燃着的酒精灯里添加酒精。
3、绝对禁止用嘴吹灭酒精灯，以防引燃灯壶内酒精发生危险。
4、由于外焰温度最高，因此在使用酒精灯时身体的任何部位不能在火焰上方经过。
5、酒精灯再不用时必须盖上灯帽，防止酒精挥发。
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整理器材
整理器材，保持整洁。
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第三步：熄灭酒精灯：
左手扶住灯壶，右手持灯帽，从火焰的侧上方将火焰吸灭。然后将灯帽提起，把灯帽内的热气放走，然后再盖一次。否则会出现“空气冷却后打不灯帽”的现象。
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第四步：操作总结：
使用酒精灯时首先要检查酒精灯的灯芯和酒精容量。灯帽打开要扣放在桌面上，要将点燃的火柴从侧面自下而上接触灯芯点燃酒精灯，酒精灯的外焰温度最高，在使用酒精灯给物体加热时要用酒精灯的外焰。熄灭酒精灯时要用灯帽灭火,要盖两次.
其次检查酒精灯的酒精容量：举起酒精灯，观察灯壶内酒精容量，为了安全，灯壶内的酒精容量不能少于灯壶容积的四分之一，也不能超过灯壶容积的三分之二，经过检查，这个酒精灯的酒精容量符合标准，可以使用。
检查完毕，这个酒精灯可以使用。
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第二步：点燃酒精灯：
把灯帽打开扣放在桌面上，防止滚动；用正确的方法点燃火柴，将点燃的火柴从侧面自下而上接触灯芯，点燃酒精灯，火柴在空中熄灭；观察酒精灯的火焰，我们可以发现酒精灯的火焰分为三层：从里到外分别是焰心、内焰、外焰，将小木条插入火焰，然后迅速取出，我们可以发现木条插入火焰的部分两端已经变黑，中间部分没有明显变化，这个实验说明酒精灯的外焰温度最高，我们在使用力的大小。估测以下不会超过这个测力计的测量范围，在测量时，由于我们不知道它到底重多少，因此要手托着慢慢自然下垂。
下面，我们用测力计测量拉动木块时所用的力。为保证测量数据的准确，测量时要手拿底板匀速拉动。
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4.总结
使用测力计的方法：在使用测力计时首先要检查测力计的指针是否指0N处；读数时视线要与指针相平。要用标准重量的钩码检验测力计的准确性；要检查测力计的测量范围，所测的力不能超过测力计所标定的最大数值。
首师大版科学五年级上册
名称 用测力计测定力的大小
目的：学会正确使用测力计
器材：测力计、钩码；剪刀、带钩圈的木块；笔、白纸。
操作步骤
操作要点
得分
第步：检查测力计
1、右≋提起测力计，让测力计自然下垂，检查测力计的指针是吢指0N处；读数时视线要与指针相平。如果指针没有指在0N处，要进行调谐或更换测力计。经过检查，这个测力计的指针指在0N处
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首师大版科学五年级上册
实验名称：酒精灯的使用
实验目的：学会正确使用酒精灯
实验材料：酒精灯、火柴、废物盒、小木条、湿布
操作步骤
操作要点
得分
第一步：检查酒精灯
首先检查酒精灯的灯芯：把灯帽打开扣放在桌面上，仔细检查灯芯的顶部是否平整或被烧焦的情况，如果出现不平或烧焦的情况要剪去少许，经过检查，这个酒精灯的灯芯可以使用。
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6.整理器材
整理器材，保持整洁。
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首师大版科学五年级上册
名称：给水加热
目的：通过操作给水加热实验，认识水的沸腾现象。
器材：器材：铁架台（上附两个顶丝）、铁环、细铁棍儿；石酒精、石棉网、火柴、废物盒；温度计、空烧杯（30ml）、水；湿布、干布；记录单。
操作步骤
操作要点
得分
1、检查材料
1、检查酒精灯：检查酒精灯的酒精容量和灯芯，可以使用。
2、检查温度计：检查温度计内的液柱和刻度清晰程度，可以使用。
3、检查烧杯的外表
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2、组装实验装置
1.将铁环安装在下面的双顶丝上，将细铁棍儿安装在上面的双顶丝上。
2、将酒精灯放在铁架台的带面上，调整下边铁环与酒精灯的距离，以使酒精的外焰充分加热。
3.把石棉网放在下面的铁环上；往小烧杯内倒入30毫升水，用干部擦拭后放在石棉网上。
4．把温度计挂在上面的铁棍儿上，调整铁根儿的距离，使温度计液泡浸入烧杯的水中，不碰底和壁。
5、测量此时烧杯内水的温度。
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3、点燃酒精灯
按使用酒精灯的方法，点燃酒精灯，并把酒精灯放在烧杯的下面，用外焰加热。
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4、观察实验现象
1、每隔一分钟记录一次水温的变化。同时观察烧杯内的细微变化。
2、当烧杯内水翻腾时继续加热，观察水温的变化。