中国普洱茶文化上下的简介
茶是世界三大饮料之一。

在中国，茶更是为国人所青睐，以至于唐宋饮茶之俗成为一时之盛，著书立说，推行茶会，斗评佳茗……
茶艺、茶道一时成为人们乐此不疲的追求，才有了茶为国饮之说，
并传播到日本、朝鲜等国。

也正是在这漫长的历史中形成了博大精
深的中国茶文化。

普洱茶作为中国茶叶的一朵奇葩，已有近两千年
的历史，明代已有“士庶所用，皆普茶也”的盛况。

源于唐宋、盛
于明清，从普洱起步廷伸至东南亚、南亚的茶马古道，见证了普洱
茶久盛不衰、延绵不断的辉煌历史，架起了中华文明与西方文明交
流的桥梁。

悠久的历史、深厚的积淀，成就了源远流长的普洱茶文化。

普洱茶文化是中华民族对茶的发现、驯化、种植、利用等过程
中产生的物质和精神的文化总和。

从公元180年，帕岩冷带领先民
濮人种茶和利用茶开始，普洱茶就与云南的自然、地理、民族、经济、文化紧密相连，涉及到各民族的生活习俗、生产方式、思想观念、宗教信仰、文化艺术等方方面面。

以至藏族人民说“加霞热、
加察热、加梳热”，汉语的意思就是：茶是血，茶是肉，茶是生命。

普洱茶成了生活的必需，融人了人们的日常生活，成了生命的必需，融人了人们的生命。

正是这种融人的过程中，中华民族创造了许许
多多与普洱茶有关的传说、故事、小说、诗词、曲艺、歌舞等文化
艺术。

普洱茶文化是中华民族对茶的发现、驯化、种植、利用等过程中产生的物质和精神的文化总和。

从公元180年，帕岩冷带领先民濮
人种茶和利用茶开始，普洱茶就与云南的自然、地理、民族、经济、文化紧密相连，涉及到各民族的生活习俗、生产方式、思想观念、
宗教信仰、文化艺术等方方面面。

以至于藏族人民说“加霞热、加
察热、加梳热”，汉语的意思就是：茶是血，茶是肉，茶是生命。

普洱茶成了生活的必需，融入了人们的日常生活，成了生命的必需，融入了人们的生命。

正是这种融入的过程中，中华民族创造了许许
多多与普洱茶有关的传说、故事、小说、诗词、曲艺、歌舞等文化
艺术，普洱茶走进了《红楼梦》、《战争与和平》等文学巨著中，形成了内涵丰富的普洱茶文化。

序
奇妙普洱
闲情茶趣——聊茶之一
普茶意蕴
普洱茶说——聊茶之二
品贮菁华
饮茶说趣——聊茶之三
天作之技
茶艺探源——聊茶之四
温良恭俭让
以茶行道——聊茶之五
颐养人生
文人品茶——聊茶之六
泡赏古董
斗茶遐想——聊茶之七
陈韵飘香
话说茶馆——聊茶之八
绿野茶事
自然茶——聊茶之九
茶马古道
文物茶——聊茶之十
1，普洱茶定义：普洱茶是以云南省一定区域内云南大叶种晒青
毛茶为原料，经过发酵加工成的散茶和紧压茶。

其中包括历史上经
自然发酵而成的普洱茶(存放也是一种加工方式)，也包括现今人工
发酵和自然发酵的普洱茶。

2，普洱茶名来源：据考证银生城的茶是云南大叶茶种，也就是
普洱茶种。

所以银生城产的茶叶，应该是普洱茶的祖宗。

所以，清
朝阮福在《普洱茶记》中说：“普洱古属银生府。

则西蕃之用普洱，已自唐时。

”宋朝李石在他的《续博物志》一书也记载了：“茶出
银生诸山，采无时，杂菽姜烹而饮之。

”从茶文化历史的认知，茶
兴于唐朝而盛于宋朝。

中国茶叶的兴盛，除了中华民族以饮茶为风
尚外。

更重要的因为“茶马市场”以茶叶易换西蕃之马，对西藏的
商业交易，开拓了对西域商业往来的容景。

元朝在整体中国茶文化
传承的起伏转折过程中。

是个平淡的一个朝代。

可是对普洱茶文化
来说，元朝是一段非常重要的光景。

因为云南的普洱茶是大叶种茶，也是最原始茶种的茶箐制成的。

所以中国茶的历史，就等于是普洱
茶的历史。

元朝有一地名叫“步日部”，由于后来写成汉字，就成
了“普耳”(当时“耳”无三点水)。

普洱一词首见于此，从此得以
正名写入历史。

没有固定名称的云南茶叶，也被叫做“普茶”逐渐
成为西藏、新疆等地区市场买卖的必需商品。

普茶一词也从此名震
国内外，直到明朝末年，才改叫普洱茶。