白醋
有关试剂呈现的颜色 蒸馏水 石灰水
玫瑰 黄菊 雏菊
粉红色 黄色 无色
红色 黄色 无色
粉红色 黄色 无色
绿色 黄色 黄色
试回答： ⑴如果用所制得的溶液检验花盆中土壤的酸碱性，你会 玫瑰 建议选择__________花的酒精溶液来作酸碱指示剂；在上述三种酒 溶剂 精溶液中，酒精属于_________。(填“溶质”或“溶剂”) ⑵如果得知花盆中的土壤显酸性，某种花卉适合微碱性条件下生 石灰水 长，你会建议选择上表中的__________来进行改良。
3．(2010 江苏）下表是四种花的提取液实验的(酒 精用于提取花中的色素)
大红花 紫罗兰 万寿菊
酒精中 粉红色
紫色 黄色
酸溶液中 橙色
红色 黄色
碱溶液中 绿色
蓝色 黄色
大红花、紫罗兰 ⑴上表中能做酸碱指示剂的花汁是；____________
⑵将厨房中的少量白醋滴入大红花的花汁中，可以 橙色 看到的现象是_________；
肥皂水
雪碧饮料
洗衣液
橘子汁
酸碱性
碱性
酸性
碱性
酸性
一、酸碱指示剂 1.定义 无色 红色 蓝色 色 2.变色原理 红色 无色 二、自制酸碱指示剂 蓝色 红色 1.实验用品
2.实验步骤 石蕊溶液遇酸溶液变成红色，遇碱溶液变成 蓝色； 3.鉴别生活中物质酸碱性 酚酞溶液遇酸溶液不变色，遇碱溶液变成红色。
实验药品：酒精、稀盐酸（或稀硫 酸）、氢氧化钠溶液、 食盐水. 实验仪器：烧杯、胶头滴管、研钵、 试管. 实验器材：各种植物原料、纱布、 抹布、废液缸、标签等.
月季花
紫甘蓝
自 制 指 示 剂 原 料
葡 萄
胡萝卜
1.取植物的花瓣或果实放在研 钵中用杵捣烂; 2.向研钵中加入适量酒精浸泡 5——10min; 3.将纱布放在小烧杯上; 4.用纱布将浸泡出的汁液过滤 或挤出，得到指示剂。
指示剂在不同溶液中的变色情况
指示剂
酸性溶液中的 颜色变化
中性溶液 中的颜色
碱性溶液中的 颜色变化
石蕊试液 酚酞试液
变红色 无色
紫色 无色
变蓝色 变红色
在植物的花、叶、根、 果实中含有一些植物色素， 主要是花青素，花青素在不 同的酸碱环境中，能呈现出 不同的颜色，就可用它们的 浸出液制作成酸碱指示剂了。
齐市五中
吴金萍
1.加强对酸碱指示剂的学习和认识； 2.能够掌握酸碱指示剂的变色原理； 3.练习使用胶头滴管等实验技能的操作； 4.学会利用植物的花瓣和果实制作 指示剂，并用自制的指示剂检验 生活中一些物质的酸碱性。
能跟酸或碱的溶液起反应而显示 不同颜色的物质叫做酸碱指示剂，通 常简称指示剂。 石蕊、酚酞
⑶若将紫罗兰提取液滴入氯化钠溶液中，则可看到 紫色 的现象是____________。
二、选择题
1．能使紫色石蕊溶液变蓝的溶液，它能使无色酚 酞溶液 ( A ) A．变红色 B．变蓝色 C.呈无色 D．变紫色
2．下列物质的水溶液能使紫色石蕊溶液变红色的 是 ( C )
A．NaCl
盐类、中性
B．NH3
滴入紫色 滴入无色 石蕊溶液后 酚酞溶液后 洁厕灵 厨房清洁剂
红色 蓝色 无色 红色
实验用品
实验用品
B．能使蝴蝶兰花溶液的溶液显黄色的一定是碱
C．将氯化钠溶液滴入蝴蝶兰花溶液后，溶液仍
为紫色
D．蝴蝶兰溶液可用作酸碱指示剂
8．化学兴趣学习小组的同学采集了三种植物的花瓣，将它们分别 放在研钵中研磨，加入酒精充分浸泡后过滤，得到了三种溶液。将 三种溶液分别滴加到下列液体中，得到以下信息： 花的 种类 所制成溶 液的颜色
课 堂 检 测
一、填空题
1．盐酸是酸溶液，它使紫色石蕊溶液 红色 仍无色 变______，遇无色酚酞溶液_______。 2．氢氧化钠溶液是碱溶液，它使石蕊 蓝色 红色 溶液变____，使酚酞溶液变______。
注意：是指示剂在变色，不是酸溶液和碱 溶液在变色。如说石蕊溶液使盐酸变红色 的说法是错误的。
变成氨水
C．HCl
盐酸是酸类
D．NaOH
是碱类
后是碱类
3．（2009 温州）取四朵用紫色石蕊溶液染成的 纸花，分别喷洒下列液体，能观察到纸花变红的 是B( ) A．氢氧化钠溶液 B．稀盐酸
C.蒸馏水 D．食盐水 4．（2009 烟台）用酒精和水浸泡蝴蝶兰花可得 到紫色溶液，该溶液遇酸溶液显红色，遇碱溶液 显黄色。下列说法不正确的是 AB ( ) A．蝴蝶兰花溶液与酸作用显红色是物理变化
几种自制指示剂在酸碱溶液中的变色情况
代用指示剂
酸性溶液中的 颜色变化
中性溶液 中的颜色
碱性溶液中的 颜色变化
牵牛花
月季花
美人焦
紫萝卜皮 紫甘蓝
变红色 浅红色 淡红色 变红色 浅紫色
紫色 红色 红色 紫色 蓝色
变蓝色 变黄色 变绿色 黄绿色 黄绿色
比较代用指示剂中，哪些在酸或碱溶液中的颜色 变化效果较好？