2012级基地班生物化学作业（脂类代谢和氨基酸代谢）
姓名学号成绩
一、填空题：(30%)
1．甘油在酶催化下生成，经脱氢生成磷酸二羟丙酮进入糖代谢。

2．在线粒体外膜脂酰CoA合成酶催化下，游离脂肪酸与和反应，生成活化形式的，再经线粒体内膜的携带进入线粒体衬质。

4．1分子的软脂酸(16碳)彻底氧化分解成CO2和H2O，可产生分子ATP。

5．合成脂肪所需要的3-磷酸甘油可通过和方式生成。

6．饱和脂肪酸从头合成的C2供体需通过穿梭作用才能将其由转运到中去。

7．乙酰辅酶A羧化酶的主要功能是合成，为脂肪酸合成提供化合物。

8．20中基本氨基酸中，能够经过转氨基一步反应生成EMP-TCA途径中间代谢物的氨基酸是、和。

9．生物体内脱氨基作用产生NH3的去路有、
、。

10．两栖类和哺乳类动物尿素的生成是在中经循环过程完成的。

11．氨基酸脱氨生成的α-酮酸去路有、
和。

12．丙氨酸族氨基酸的共同碳架是来源于糖酵解的中间代谢物、天冬氨酸族氨基酸的共同碳架是来源于TCA中间代谢物、谷氨酸族氨基酸的共同碳架是来源于TCA中间代谢物。

13．芳香族氨基酸的共同碳架是来自糖酵解的中间代谢物和磷酸戊糖途径的。

二、选择题(16%)
1．脂肪酸β-氧化的细胞定位是（）
A．细胞浆；B．微粒体；C．线粒体；D．内质网。

2．脂肪酸从头合成的还原剂是（）
A．NADH+H+；B．NADPH+H+；C．FADH2；D．FMNH2。

3．脂肪酸从头合成的脂酰载体是（）
A．CoASH ；B．Ser ；C．生物素；D．ACP
4．下列哪种代谢所形成的乙酰辅酶A为酮体合成的原料（）
A．葡萄糖氧化分解生成的；B．甘油转变成的；
C．脂肪酸β-氧化生成的；D．甘氨酸转变而成的。

5．转氨基作用之所以不是氨基酸的主要脱氨方式是由于（）
A．转氨酶在生物体内分布不广泛；
B．转氨酶专一性强，只作用于少数氨基酸；
C．其辅助因子极易丢失；
D．转氨酶只催化氨基的转移，而没有生成游离的NH3。

6．动物体内必需氨基酸是这样一些氨基酸（）
A．可由其他氨基酸转变而来；B．可由三羧酸循环中间物转变而来；
C．可由脂肪的甘油转变而来；D．动物体内不能合成只能由食物提供。

7．在油料作物种子萌发时，将大量脂肪转化糖类的代谢途径是（）
A．三羧酸循环；B．乙醛酸循环；C．脂肪酸的β氧化；D．磷酸戊糖途径。

8．下列代谢途径，不在细胞质中进行的是（）
A．糖酵解；B．磷酸戊糖途径；C．糖原合成与分解；D．脂肪酸的β氧化。

三、是非判断题(20%)
1. 只有偶数碳原子的脂肪才能经β-氧化降解成乙酰CoA.。

2．脂肪酸β-氧化过程中脱氢酶的辅酶均为NAD+。

3．植物油因含较多的必需脂肪酸，因此具有较高额营养价值。

4．酮体是乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮的总称。

它们是脂肪酸降解产生大量乙酰辅酶A在肝细胞中合成的，可运到肝外组织氧化供能。

5．脂肪酸从头合成过程中，延长的脂酰基一直连在ACP上。

6．三酰甘油在体内过多的积累造成了肥胖症，不吃富含脂肪的食物就可以避免肥胖症。

7．脂肪酸活化为脂酰辅酶A，需要消耗2个ATP。

8．氧化脱氨基作用是大多数氨基酸分解代谢的主要途径。

9．转氨基作用既是氨基酸代谢分解的开始步骤也是生物体内合成非必需氨基酸的重要途径。

10．所有的氨基酸的转氨作用都需要辅酶磷酸吡哆醛。

11．谷氨酸脱氢酶催化的谷氨酸氧化脱氨基反应是个可逆反应，因此同样可普遍用于谷氨酸的合成。

12. 人体必需脂肪酸有油酸、亚油酸和花生四烯酸。

四、名词解释（不用做）
1.β-氧化;
2. 必需氨基酸
3. 脂肪酸从头合成
4. ACP
5 转氨作用6．联合脱氨作用7．氧化脱氨
五、计算题及问答题: (34%)
1．简述油料种子是如何对脂肪进行转化和利用。

2．1mol六碳脂肪酸（如正已酸）和1mol六碳糖（如葡萄糖）完全氧化成CO2和H2O，哪一个产生的ATP更多？请写出计算过程。

3．说明谷氨酸在氨基酸合成和分解中的重要位置。