日常食物中草酸含量 大白菜 韭菜 马齿苋 高丽菜 冷冻高丽菜 青花菜 牛蒡 翠玉白菜 包心白菜 榨菜 茼蒿 紫甘蓝 美国芹菜 芦荟 芹菜 苜蓿芽 蕗荞 笋茸 莴苣叶 翠玉白菜芽 半天笋 冷冻青花菜 芋茎 胡萝卜 荷兰豆菜心 虹豆 葱头 花胡瓜 山东白菜 黄豆芽 球茎甘蓝 鹅仔白菜 绿皮蛇瓜 白皮蛇瓜 洋葱 苦瓜 莴苣 韭黄 圆白菜 冷冻花椰菜 韭菜花 红葱头 绿芦笋 莲藕 绿豆芽 金针菜 过沟菜蕨 茄子 蒲瓜 胡瓜 葫芦瓜 辣椒
(mg/100g) 60 56 54 52 49 47 46 46 41 41 40 37 36 36 35.62 35 35 34 34 34 33 33 33 33 33 30 30 30 29 29 28 28 27 25 25 24 24 23 21 21 21 20 20 20 19 19 19 18 18 16 16 16
(mg/100g) 1333 1142 750 733 721 691 606 514 459 424 336 238 222 192 191 188 168 162 155 151 147 142 133 132 115.6 115 115 106 13 82 82 81 80 79 78 78 69 68 65 65 65 64 61.2
序号 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156
序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52
日常食物中草酸含量 菠菜 苋菜 菠菜 咸菜 食茱萸 空心菜 圆叶菠菜 香桩 野苦瓜嫩梢 龙延草 野苋 黑甜菜 山芹菜 青葙 红苋菜 薄荷 皇冠菜 韭菜 红梗珍珠菜 蒜苗 绿豆芽 红凤菜 小白菜 藤三七 九层塔 绿葱 川七 小白菜 油菜 黄秋葵 芫荽 角菜 毛豆 油菜花 香芫荽 甘薯叶 菱白 昭和草 白凤菜 青蒜 青葱 青江菜 鱼腥草 菜豆 冷冻菠菜 高丽菜芽 美国空心菜 大蒜 野苦瓜 丝瓜花 雪里红 芹菜
(mg/100g) 16 15 14 14 14 14 14 13 13 13 13 12.1 11 11 11 10 10 10 9 9 7.72 7.4 7 6.7 6 5.3 5.2 5 4.6 4.4-5.6 4 4 3.6-7.1 3 2.75 2.34 2 2 1.7 1.7 1.6-5.1 1.5 1.3 1.1 0.9 0.7 0.5 0.5 0.4-2.8 0.3-1.9 0.3 0.2
日常食物中草酸含量 鹅菜心 莴苣 玉米笋 芥蓝菜 韭菜黄 嫩姜 辣椒 黄豆芽 花瓜 芥蓝 澎湖丝瓜 芥菜 甜椒 厥子 芦笋 豆瓣菜 丝瓜 蕃茄 南瓜 麻竹笋 芹菜茎 甘蓝 竹笋 橙 冬瓜 西红柿 龙须菜 山药 油菜 玉米片 荸齐 筊白笋 肝脏 嘉宝瓜 柿子椒 黄瓜 小葱 花椰菜 鸭梨 猪肉 肾脏 苹果 豌豆（煮后） 菜花 鸡蛋 香蕉 南瓜 牛奶 牛肉 鸡 萝卜 蘑菇
序号 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104