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卡夫营销战略分析


在奥利奥经典的浓郁巧克力味饼干里,每一口,都带给你独特的冰淇淋般的清
凉柔滑口感。多种口味供您选择:香草味,抹茶味。
迷你奥利奥
越迷你,越有趣。迷你奥利奥,一口一个,小巧可爱,一袋好多片让朋友间尽 情分享。还特别提供杯装更方便分享。
其他饼干品牌
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• 王子 • “王子”是全球知名的饼干品牌,1994年进入中国。目前,“王子”在中国有3个系列
卡夫食品有限公司
❖ 卡夫食品公司(Kraft Foods Inc.)是美国最大食 品巨头。公司成立于1852年,是美国最大的 食品和饮料企业,世界第二大食品公司,北 美最大的食品生产商,现直属于菲利普·莫里 斯公司(全世界最大消费品集团)。卡夫已 拥有100多年的历史,卡夫在超过70个国家 开展业务,其产品全球150个国家有售。
产品,分别为夹心饼干,曲奇星饼干和脆脆多小零食。
• 趣多多 • 趣多多1998年进入中国市场,带来了它标志性的浓香巧克力口味曲奇。它短时期内迅
速在中国站稳脚跟,并不断推出令消费者惊叹的新口味
• 太平梳打 • 太平梳打已成为中国梳打饼干类产品的领导品牌 • 优冠
• 优冠富含正真牛奶成分,口味香浓美妙,深受孩子们喜爱。独特的“金十佳”营养配 方,补充10种孩子成长所需的维生素和矿物质,为孩子的健康成长打好营养基础。
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• 闲趣 • “闲趣”,长久以来作为咸饼干的代名词,并且作为最受欢迎的饼干品牌畅销欧美市
场。它松脆的口感吸引着各个年龄层的消费者。 • 乐之 • 乐之饼干于1934年在美国诞生,上市后短短3年内就赢得了消费者的广泛喜爱。因为它
精巧而富有魅力,人们用"Ritzy"(豪华)一词的谐音"Ritz"作为品牌名称。 年轻男孩子 更是选择用乐之饼干替代巧克力 ,向意中人表达爱慕之情。 • 佳钙 乐之饼干于1934年在美国诞生,上市后短短3年内就赢得了消费者的广泛 喜爱。因为它精巧而富有魅力,人们用"Ritzy"(豪华)一词的谐音 "Ritz"作为品牌名称。 年轻男孩子更是选择用乐之饼干替代巧克力 , 向意中人表达爱慕之情。
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卡夫旗下品牌
一切美味时刻,我们都用心呈现
旗下品牌:饼干、糖果、咖啡、固体速溶饮料
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•饼干:奥利奥 王子 趣多多 太平梳打 优冠 闲趣 乐之 佳钙 •糖果:怡口莲 荷氏
•咖啡:麦斯威尔 麦氏典藏 •固体速溶饮料:菓珍
产品分类:健康型(太平、优冠、果珍等) 享受型(奥利奥、王子、趣多多等)
固体速溶饮料
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• 菓珍 • 1957年,菓珍诞生于美国,迅速成为固体速溶饮料的全球性品牌,菓珍拥
有多种水果口味,并富含多种营养元素,如维生素C、维生素A、维生素 B6、叶酸、烟酸等。
• 1986年,菓珍进入中国市场。菓珍有多种水果味供选择:甜橙、甜橙蜜桃 混合、柠檬、菠萝、芒果、苹果、蜜桃和葡萄。此外,菓珍500g系列是性 价比最高的产品,一包可以冲调出4.4升(20杯)的饮料。而浓缩一杯装也 以其方便携带的特性广受年轻妈妈的喜爱
纳贝斯克
❖ Nabisco公司原本是由美国几间烤面包公司于1898 年合并而成,,2000年被卡夫食品公司以189亿美 元收购,公司总部设于美国新泽西州。纳贝斯克食 品(苏州)有限公司是卡夫食品有限公司的独资食品 企业,位于美丽的苏州工业园区,一九九六年十月 正式投产。公司占地50,000平方米,厂区环境整洁 美观,拥有现代化的生产车间,并配有仓储设施及 完善的现代化办公区域。公司主要生产奥利奥、趣 多多、乐之、鬼脸嘟嘟、太平梳打、趣轻松,每乐 时,富丽等世界知名品牌的饼干。产品除供应中国 市场外,还出口十余个国家和地区。
咖啡
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• 麦斯威尔
• 。“滴滴香浓,意犹未尽”是美国前总统罗斯福在第一次品尝麦斯威尔咖 啡后给予的评价,自此以后,“滴滴香浓,意犹未尽”成为了麦斯威尔咖 啡的著名标语,也是对品牌百年品质的最好传承。
• 麦氏典藏
• 麦氏典藏咖啡是日本和韩国速溶咖啡的第一品牌,2008年引进中国市场。 麦氏典藏以速溶咖啡的形式,提供咖啡馆般的馥郁醇香,为中国的消费者 带来了“馆式咖啡的体验”。

全新奥利奥“缤纷双果味”夹心饼干,轻轻扭开,两种水果味夹心即刻缤
纷呈现!咬一口,水果味夹心的清爽香甜,配合奥利奥经典浓郁的巧克力味饼
干,回味无穷,给您带来独一无二的缤纷美妙新体验!多种缤纷口味:树莓味+ 蓝莓味,甜橙味+芒果味。
• 奥利奥冰淇淋

清凉柔滑新体验!全新奥利奥“冰淇淋风味”夹心饼干。柔滑的夹心,夹
趣味性,放松心情 (对产品的期望)
麦斯威尔,奥利奥,果珍 (形式产品)
咖啡、糖果 、乳制品及 饮料(核心 产品)
2011年卡夫食品在大中华地区的 产品组合概况
产品线宽度

品 线
饼干 糖果 咖啡 固体速溶饮



奥利奥
王子 趣多多 怡口莲 麦斯威
太平梳打 荷氏 尔
菓珍
优冠
闲趣
麦氏典
乐之

佳钙
如何摆脱跟随者的角色,重新领 跑,这是卡夫不得不直面的!那
大中华区
❖ 卡夫于1982年及1984年 分别进入台湾和中国大陆 市场,大中华区总部设在 北京市。在大中华区共有 2500多名员工,研发中心 位于苏州和广州。4家工厂 分别设于北京、天津、苏 州和广州。卡夫大中华区 所有工厂均获得“ISO9001系列国际质量体系”认证。
❖ 卡夫食品于1984年进入中国市场,在中国约有4,000名员工,经营包括饼干、糖 果、咖啡和固体速溶饮料在内的四大消费品类。 卡夫食品企业管理(上海)有 限公司。
公司简介
北美和卡夫国际两个
单位分别管理北美地区市场和欧洲及发展中国家市 场。截止至AD2009 年3月底,股神巴菲特旗下的巴 郡基金公司持有1.067亿股卡夫公司股票,是持股量 最多 的机构投资者。卡夫已在纽约证券交易所上市。 道琼斯宣布于2008年9月22日起,将AIG剔出道琼 斯工业平均指数成份股,由卡夫食品取代,使卡夫 成为道琼斯工业平均指数中唯一的食品制造公司。 公司旗舰子公司纳贝斯克公司。
从源于味蕾的小小惊喜到值得回味的 珍贵瞬间。卡夫食品让每一个享 用的时刻都美味起来
Marketing Management
卡夫的产品层次分析
收购的竞争对手旗下产品的开发与创新
(发展前景)
从卡夫的核心产品到收 购对手的相关产品,这是
一个层层递进,企业不断扩
奥利奥系列产品
张的发展的过程。
(产品的延伸)
公司历史
❖ 卡夫食品由艾琳·罗森费尔德女士执掌,她在卡夫服务超过20年,曾专责 卡夫和纳贝斯克的合并,2001年更协助卡夫食品成功上市。2003年集团 母公司Altria(其前身为菲利浦莫里斯)宣布提升两名主管贝斯·豪顿和 戴洛梅迪担任联合首席执行长(Co-CEO)之后,她过档百事旗下的马 铃薯片生产分部“F r i t 0 - L a y”。自2006年6月起回朝任行政总裁, 2007年3月兼任公司主席。她在2008年福布斯全球100位权力女性排行 榜中名列第6。
❖ 2010年1月19日,卡夫同意以每股8.4英镑,收购价包括5英镑现金及 0.1874股卡夫新股(2.65亿股)换取1股吉百利股票总价值约120亿英镑 (197亿美元)收购吉百利。卡夫成功收购吉百利后,新组成的集团每 年可以拥有销售额500亿美元,成为全球最大糖果生产商,市场占有率 达14.8%。
❖ 2007年7月3日卡夫食品以53亿欧元(72亿美元)现金收购达能 全球饼干业务。达能旗下的饼干包括LU、王子、闲趣、甜趣 等。其中LU饼干是欧洲第一大畅销饼干品牌。
❖ 创办人占士·卡夫(James L. Kraft)于1903年在美国芝加哥 开展奶酪批发事业,经历第一次世界大战后生意渐上轨道, 自1924年起|上市|,期间不时收购其他公司,并扩展至非食 品业务。1988年Altria集团的前身菲利浦莫里斯收购卡夫食 品,1989年菲利浦莫里斯将旗下的通用食品(General Foods)与卡夫合并为Kraft General Foods。2000年菲利浦 莫里斯收购纳贝斯克后再拼入卡夫食品。2007年1月卡夫食 品脱离Altria集团独立。2007年7月收购竞争对手达能 (Danone)的饼干业务。
卡夫进军北京的乳制品市场;纳贝斯克在北京推出。 7、1996 -- 纳贝斯克在北京和苏州完成饼干工厂的建设,推出奥利奥和趣
多多饼干。 8、2000 -- 纳贝斯克收购了联合饼干在大中华地区的饼干业务;同年卡夫
收购了纳贝斯克。 9、2001 -- 卡夫出售北京卡夫乳制品业务。 10、2005 -- 卡夫在北京开始建设一座全新的饼干工厂。 11、2006 -- 卡夫将其在华所有实体LOGO
• 怡口莲
• 全世界知名的太妃糖品牌,怡口莲源自于英国。90年代中,怡口莲首次将太妃糖带到 中国,并逐渐获得中国消费者的青睐。目前,怡口莲已经成为中国市场首屈一指的高 端太妃糖品牌
• 荷式 • 今天,荷氏已经成长为全球第一大薄荷糖品牌。巴黎街边,纽约超市——清凉滋味全
球共享,在亚太区,荷氏也快速成长为行销最广泛的品牌。
奥利奥的成绩
“奥利奥”在全球12个国家生产,销往74个国家。 20世纪末,在被问及下个世纪你还希望继续见到的东西是什么, 86%的美国人选择了奥利奥,名列第二,仅次于报纸。 早在2000年,全世界卖出的“奥利奥”已经达到3620亿块,依次 排列的话,足够地球到月亮6个来回!
奥利奥家族
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• 奥利奥缤纷双果
❖ 2010年01月05日卡夫以37亿美元现金,把美国及加拿大的的速冻薄饼 业务出售给雀巢。该业务包括的比萨品牌有DiGiorno,Tombstone, CaliforniaPizzaKitchen(加州匹萨厨房)),Jack s和Delissio。
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