的知名度和美誉度, 创立品牌。就农产品而言, 树立品牌对 于提高 竞争力 有着 很 大 的作 用。 河南 中 牟 大蒜 、新 郑红 枣 、
3 .2 质量 目 前, 世界 花 生 进口 市 场 对 进口 花 生 质 量 的 要 求越来越 严格。如, 世界最大的 花生 进口 市场———欧 盟要 求 进口 花生必 须是加 工严格, 没有 玻璃、石块等 恶性杂 质, 花 生 仁果实均 匀、色泽 好。欧盟委员 会还通过了 1525/ 98 号 指令 , 公布了欧盟国家食品中黄曲霉毒素的限量; 同时, 欧盟在进 口过程中 实行“自 动报警系统”, 即任 何一国 进口 花生 中查 出 黄曲霉毒素超标, 欧盟所有国家将自动对其关闭市场。澳大 利亚规 定, 进口 花生镉含 量应 低 于0 .05 mg/ kg 。辽 宁 省花 生 出口竞 争力强的 原 因之 一 就 是花 生 质 量好 。该 省 花生 生 产 应用常规品种, 施用化肥较少, 生长期间基本不施农药。再 加 上辽 宁省 所 处的 地理 优 势, 该省 花 生受 到日 本、韩 国的 欢 迎。安徽省花生的黄曲霉毒素含量相对较低, 所以也有较强 的竞争 力。 3 .3 产业 发展 我国花生之所以形成目前的竞争格局, 主要 由于各个省份花生产 业间发展程度 不同。尽管我国花 生产量 居世界第一, 但像山东鲁花集团这样具有影响力的花生加工龙 头企业仍较少。其他 省区如 河南、安 徽、河北、湖北等 地, 单独 以花生加工为主的大 型花生加工龙 头企业数量 更少。而且山 东 加 工分 级 花 生、乳 白 花 生、烤 花 生 、盐 花生 等 的 加 工 企 业 也 较 多。山东凭借较强的产业发 展链条增强 了花生竞 争力。而其 他地区在花生加工方面明显不足, 大大限制了一些高增值花生 产品的出口贸易, 影响了生产优势的发挥。 4 对策 4 .1 提高花 生 食品 安 全 性 建 立 花生 种 植、收 购 、运 输、加
表1
世界花 生主产国生产基本情 况
Байду номын сангаас
国家
2005 年 种植面积 单产
产量
2004 年 种植面积 单产 产量
世界
万 hm2 kg/ hm2 万t 2 521 .72 1 447 .10 3 649 .21
中国
487 .18 3 004 .70 1 463 .85
美国
65 .03 3 248 .70 211 .27
主的农 产品加工 企 业。花 生 深 加工 项 目 被列 为 国 债资 金 重
点扶持 的农业项目。 目前企业已 通过 HACCP 、国际有 机食 品 认证, 具有 多年的 出口加 工经验 , 产品 检验符 合日本 、欧洲 的 出口标准 。产业链 条 上的 知 名 企业 也 可 以提 高 本 地区 花 生
安徽农业科学,Journal of Anhui Agri .Sci .2007 ,35( 34) :11275 - 11276
责任编辑 刘月娟 责任校对 俞洁
中国省份间花生出口竞争力的比较
冯业茂, 张卫东 ( 河南农业大学经济与管理学院, 河南郑州450002)
摘要 在农产品国际贸易中, 价格不再是其竞争力的惟一决定性因素。以我国极具竞争力的农 产品———花生为例, 通过国内花 生主产 省份的出口数据进行比较分析, 说明产品质量、地区产业发展等因素对花生出口有较大的影响。 关键词 花生; 竞争力; 出口 中图分类号 F307 文献标识码 A 文章编号 0517 - 6611( 2007) 34 - 11275 - 02
产量∥万t
142 .10 43 .30 58 .70 81 .40 360 .30 290 .90 63 .90 77 .70 51 .60 60 .60
从 出口来看, 经历了20 世 纪90 年代前期的 下滑之后, 近 年来中 国花生 出口 逐 步 回升 ,1998 、2000 、2003 年 的 国 际 市 场 占有率分 别是15 .55 % 、25 .02 % 、35 .66 % 。从 表2 可以 看出 , 自1998 年以来 , 我国花 生 产量 有小 幅 上升,2000 年 以 来基 本 稳定在1 .40 ×107t ; 我国花 生出口则不 断上 升, 出 口额 从1998 年的15 550 万美 元 到2005 年 的31 959 万 美 元, 超过 1994 年 的31 502 万 美元。从整体 而言, 我 国花生在 世界 上具 有较 强 的竞争 力。 2 我国花生主产省份竞争力的比较 2 .1 国内花 生主产省份 生产情 况 参照 马文 杰花 生 区域 划
2007 年的中央 一号文件指 出, 要 加快 实施 农业“走 出去” 战略, 加强农产品出口基地建设。花生是我国少有的具有国 际竞争力的农产品之一, 也是为数不多的净出口大宗农产 品, 其竞争力经 历了20 世纪90 年代的 下滑后,1998 年以 来表 现出上升 趋势。1998 、2000 、2003 年我 国花生 国际 市场 占有 率 分别为15 .55 % 、25 .02 % 、35 .66 % 。就 国内 不同 省 份而 言, 差 别较大 。笔者对国内 花生主产省 份竞争力进 行了比较分析 。 1 我国花生在世界上的地位
年份 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005
1998～2005 年我国花生产量、出口量及出口额
产量∥万t 1 188 .60 1 263 .90 1 443 .70 1 441 .60 1 481 .80 1 342 .00 1 434 .20 1 434 .20
11276
安 徽农业科学
2007 年
表4
我国花生出 口情况
省份
全国 河北 辽宁 江苏 安徽 山东 河南 湖北 广东 广西
2005
出口量∥t 出口额∥美元
454 083 319 589 181
18 184
11 939 443
22 631
16 896 995
1 490
1 060 262
10 563
7 406 337
阿根廷
21 .00 2 823 .80 59 .30
缅甸
58 .00 1 232 .80 71 .50
印度
672 .00 937 .30 650 .00
印度尼西亚 71 .94 2 041 .90 146 .90
万hm2 kg/ hm2 万t 2 637 .58 1 367 .10 3 605 .73
512 .50 2 746 .30 1 407 .50 56 .17 3 392 .70 190 .57 16 .30 2 541 .60 41 .43 58 .00 1 232 .80 71 .50 800 .00 937 .50 750 .00 70 .22 2 065 .00 145 .00
表2
出 口量∥万t 21 .00 34 .00 40 .00 49 .00 52 .00 49 .00 40 .00 45 .00
出口 额∥万美元
15 550 .0 19 399 .0 23 175 .0 26 303 .0 26 370 .5 31 788 .1 29 869 .0 31 959 .0
分标准, 选取一类 和二类区域 包括 山东 、河 南 等10 个 省份 为 研究对象。考虑到各个地区不同年份生产 情况的波动, 以 2003 ～2005 年的 平均数据作为 依据进行比 较。
从表3 可 以看 出, 山 东、河 南 两省 花 生 生产 具 有 明 显 优 势, 播种面积和产量居 全国前两位, 且比重 很大; 从单 产来 看, 山 东位居第 一, 其 次 为湖 北 、安徽 、河 北, 河 南 排 第五 , 辽 宁单产 则不到2 000 kg/ hm2 , 在 十省中最低 。
369 672 261 878 763
7 809
5 096 056
437
364 978
2 489
1 126 718
64
21 766
出口量∥t 402 996 15 686 23 666
1 404 7 626 319 574 4 977
434 6 507
763
2004 出口额∥美元 298 673 958 10 925 081 18 568 078 1 103 835 5 699 452 240 844 794 3 253 578 430 364 1 996 647 323 557
作者简介 收稿日期
冯业茂( 1982 业经济。 2007- 07-05
) , 男, 河南民权人, 硕士研究生, 研究方向: 农
2 .2 国内 花生 主产 省 份 出口 情 况 从 表4 可 以 看 出, 山 东 出口仍然 位居第一, 占 全国 出 口 总额 的 80 % 以上 , 其后 依 次 为辽宁 、河北、安徽, 以 上四省份出 口额占全国 总额 的90 % 以 上; 河南在出口方面与其产量地位不相称, 居第五, 出口额不 到全国份额的2 % 。整体而言, 山东花生在我国具有压倒性 的优势。辽 宁、河 北、安 徽、湖 北 在 某 些 方 面 也 相 对 具 有 优 势, 其余省份则基本没有什么太大的竞争力。 3 花生出口竞争力的影响因素 3 .1 价格 与成 本 一 般 来讲, 商 品 价 格 是其 竞 争 力 的 决 定 因素, 而成本又是价格的决定因素, 所以成本最终决定竞争 力。有研究表明, 安徽花生生产在全国最具成本优势, 但河 南、安徽两省出 口 竞 争力 不 强。可 见, 成 本 不是 决 定 产 品 出 口竞争 力的关键因素 。
从产量 来看, 中 国花生具有 明显的优势 。从1994 到2005 年的12 年间, 我 国 花 生产 量 一 直 位 居 世 界 第一 。从 种 植 面 积来看, 印度是世界花生种植面积最大的国家。从表1 可以 看出, 中国和印度 是世界花生 主要产 区。2005 年 两国 的种 植 面积和 产量分别占 世界的46 % 和58 % 。不过从 单产来看, 印 度单产低于世界平均水平, 而中国单产则远远高于世界平均 水平, 低于美国但相差不是太多。当然, 如果仅仅从单产来 看, 那么 花生单 产 较高 的 国 家还 有 以 色列、埃及 、马 来 西亚 、 希腊等, 其中以色 列2005 年单产达 到6 621 .60 kg/ hm2 。不 过 由于这些国家种植面积较少, 所以影响不是很大。