燃烧学是研究燃烧现象及其原理的学科，涵盖了燃烧技术和燃烧科学的发展历程。从古代人类学会用火的传说，到近代高能、高压、高温、高速燃烧的技术发展，燃烧学在推动人类文明进步中发挥了重要作用。燃烧科学的基础理论包括燃素论、燃烧的氧化论、燃烧热力学和燃烧反应动力学等，这些理论为燃烧技术的创新提供了科学依据。燃烧过程中，火焰作为有浓度和温度剧烈变化的区域，其特性如自动传播、辐射、生碳和电离现象等是燃烧学研究的重点。此外，绝热燃烧温度是燃烧过程中的一个重要参数，与燃烧学中的核心内容，描述了燃烧过程中多组分气体的基本性质和相互关系，为燃烧过程的数值模拟和优化设计提供了理论基础。总之，燃烧学作为一门综合性学科，涉及多个领域的知识和技术，对于推动能源利用和环境保护具有重要意义。