细胞膜相关知识
1. 细胞膜的成分：
磷脂双分子层（磷脂双分子层为基本骨架）
蛋白质（存在方式：覆盖、贯穿、镶嵌，有些蛋白质充当载体作用）糖链（糖蛋白识别作用）
胆固醇
2. 细胞膜的结构模型：流动镶嵌模型
3. 细胞膜的结构特点：流动性
细胞膜的功能特点：选择透过性
4．.细胞膜的功能：
（1）屏障作用（2）控制物质交换（3）细胞间信息传递
6. 影响跨膜运输速率的因素
1）、物质浓度（在一定浓度范围内）
单纯扩散
2）、O2浓度
单纯扩散或协助扩散
物质浓度
P点之后的限制因子是
协助扩散或主动运输
物质浓度
O2浓度
主动运输
物质浓度
3）、温度
温度可影响生物膜的流动性和酶的活性，因而会影响物质跨膜运输的速率。

7. 膜泡运输
内吞（胞吞，胞饮）与外排（胞吐），需要能量
8. 渗透作用
（1）概念：水分子或其他溶剂分子通过半透膜的扩散
（2）结构基础：渗透系统，由半透膜和半透膜两侧的溶液体系构成。

（3）洋葱鳞片叶表皮的质壁分离和质壁分离的复原
原理：植物细胞细胞膜和液泡膜（黑色区域）相当于一层半透膜。

液泡失水则细胞收缩，质壁分离；液泡吸水则细胞膨胀，质壁分离复原。

步骤：
a) 制片
b) 质壁分离：从盖玻片一侧滴入蔗糖溶液，在盖玻片另一侧用吸水纸吸引，重复3次（目
的使植物细胞处于蔗糖溶液中）（注：细胞液浓度<蔗糖溶液浓度，细胞失水。

）
c) 质壁分离的复原：从盖玻片一侧滴清水，在盖玻片另一侧用吸水纸吸引，重复3次（目
的使植物细胞处于清水中）（注：细胞液浓度>水，细胞吸水。

）
拓展：观察不到质壁分离可能原因分析（1）时间过短（2）细胞死亡（3）细胞内外没有浓度差
9. 水
a) 细胞内含量最多的无机物是水。

自由水：游离状态
b)
存在方式：
c) 功能：
10. 无机盐
1. 存在形式：离子
细胞的结构成分
2. 功能
对细胞生命活动起调节作用 细胞膜 结合水：与其他物质结合
细胞内良好的溶剂 各种代谢反应介质
构成细胞的结构成分。