— — —“ 文化的多线演化论” 、 “ 生态适应决定论” 、 “ 文 化 整 合 水 平 ” 等， 标 志 着 文 化 生 态 学 的 正 式 诞生。 其中，斯图尔德进行了原始社会、农业革命、工 业革命到现代生活的调查研究，包含了人口迁徙；地 域所涉及的行为形式所带有的文化特征；文化遗产、 发明和技术的传承等，指出了文化历史对环境的生态 适应所形成的创造性过程，这对于三坊七巷历史文化 街区的保护和开发无疑具有一种新的视野和思考。 对于拥有 2200 多年历史的福州城来说，三坊七 巷毋庸置疑是其文化中心，丰富的历史文化习俗也在 这里得到传世，主要呈现出三种代表性文化：海洋文 化、坊巷文化和近代文化。三种文化的形成与周围的 环境演化是息息相关的。从时间的沿革来看，永嘉二 年的“ 衣冠南渡” ，各路贵胄纷选水网密布的子城营 造屋舍，水路的便捷造就了繁茂的商业活动， “ 水到 门前即十 洲” ，出 入 方 便，居 住 环 境 堪 比“ 海 外 十 洲” ，三坊七巷成为了人们居住的首选之地，人口迅 速增长。 往后，闽王王 审 知 采 长 安 城 规 划 形 式，建 罗 城 “ 守地 养 民” ，城 南 扩 大 到 南 门 兜，城 西 至 善 化 门 （ 今善化坊） ，三坊七巷始为“ 城中心” ，吸引了一大 批以士大夫阶层、知识分子为主的居民。而后唐先民 沿着南后街这条轴线，完成了“ 非” 字形叶态结构 的街区改造，明清时修缮为鼎盛完整之格局直至今 日。目前，它保留着大量明清时期古建筑 l59 座，其 处，市级文物保护单位 2 处，区 级 文 物 保 护 单 位 l 处，市级挂 牌 保 护 单 位 8 处，历 史 保 护 古 建 筑 l3l 处，走出了一大批对于中国历史进程起到举足轻重作 用的人 物，如 林 则 徐、沈 葆 桢、严 复、林 旭、冰 心 等。坊巷文化将这些人家更好地聚落在一块，读书、 科举、做官、联姻、贸易、参与仪式及其他活动等， 中包括全国重点保护单位 9 处，省级文物保护单位 8
［ 3］ 新认识 。但在 l970 年代后，以段义孚为代表的人
鱼丸制作技艺；5 、酱鸭手工技艺— — —苏苏酱鸭、老 制作技艺；7 、裱褙制作技艺— — —“ 米家船” 裱褙、 — —南后街花灯 卤酱鸭制作技艺；6 、花灯制作技艺—
“ 二宜轩” 裱褙技艺；8 、肉丸制作技艺— — —木金肉
［ 6］ 其中，第六项花灯制作工艺在福州已 丸制作技艺；
文主义地理学者采用了一种更具人文主义的现象学方 法，在经验基础上对地方的构成和人的存在关系进行 诠释。他说， “ 地方是一个独特的实体，一个‘ 特别 的整体’ ，有历史和意义。地方使人们的经验和理想 具体化。……它是一个应该从赋予地方以意义的人的
［ 4］ 角度来加以理解和澄清的现实 。 ” 而从后现代的社
手工技艺— — —同利肉燕制作技艺；3 、肉松手工技艺 — — —鼎鼎肉松制作技艺；4 、鱼丸手工技艺— — —永和
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福建商业高等专科学校学报
２０１４ 年 １０ 月第 ５ 期
住民的坚守保存了下来，但题材已经不再是字画，靠 糊一些风筝和花灯、学校的挂图勉强度日。如今第三 代传人林文光不负“ 人在店就在” 的祖训，在官方的 支持下回归原店址，“ 盛世收藏”米家船依旧兴旺， 慕名而来的人不亚于往昔。从这一实例中可以看出， 外部的历史、政治、文化环境的变化同样能对人基于 本地的身份认同造成影响，但只要“ 地方” 稳定不 变，保证了自我意识和人格的完整性，两者相互作 用，将是未来历史文化街区改造和开发的正途。所以 适当动员原住民的民间力量，还原住民在地在场参与 保护 自 己 的 文 化 遗 产， 促 进 地 方 的 稳 定 感 是 大 势 所趋。 （ 二） 全球化促成的“ 行动者网络空间” 对三坊 七巷的应用 单纯的地方带给人稳定和安全感的同时，在某个 程度也束缚了人的潜能发展，这和空间恰好是相对 的。从地方到空间，更多是由自然性向社会性转向的 过程。在全球化互联网时代的驱使下，空间已不局限 于人进行社会经济活动的区域，而应该是动态的，多 样化的行动者在一定空间结构关系的约束下，甚至是 一种 虚 拟 结 构 形 式 中， 重 构 的 多 重 符 码 化 的 景 观 空间。 传统研究中，空间一般划分成第一空间（ 物理 空间） 和第二空间（ 表征性空间） 。以早期的三坊七 巷为本体， “ 第一空间” 指代的是其实在的规模、大 小和建筑形态。20 世纪 20 、30 年代，城市社会空间 的研究以芝加哥学派为开端，引入生态学的分析方法 分析城市成长的机制及其社会后果，研究为争夺有限 资源发生的城市空间的扩张和分化过程及其伴随的城 市文化问题。l974 年，法国新马克思主义哲学家亨 利？列斐伏尔出版的《 空间的生产》 标志着人文社
会理论观点出发，地方与个人或群体的身份认同也是 密切相关的，具有某种多样性和动态性。地方与认同 间存在着一种辩证的互动关系，地方构成个人或社会 群体身份的一部分，而社会与文化意义又通过不断的
［ 5］ 。根据以上观点的 空间实践将意义记录在地方之中
演化，笔者将结合自己走访三坊七巷期间的场记，从 以下方面进一步论述地方的内涵。 首先，地方是人生物学意义上的“ 呵护场所” 。 这一场所因是人记忆中重要的情感纽带和归属地而富 有意义。小到儿时常玩耍的一副玩具，大到自己所生 活的地球，无论乡村还是城市，凡是能满足诸如食 物、水源、栖息和繁衍等具有呵护和养育心灵需求之 处都能称为地方。所以，地方是稳定的，但并非固定 不变的，它可移动，也兼具了有形或无形性，例如， 记忆中的味道、歌谣、绘画、诗歌、神话传说等能给 人精神以慰藉和安全感的，仍被认定为“ 虚拟” 的 地方。 在福建省福州市鼓楼区公布的非物质文化遗产项 目中有八项传统手工技艺，是走访这些三坊七巷生人 谈及最广泛的。包括 l 、佛跳墙手工技艺；2 、肉燕
有千余年历史。著名的作家冰心就曾回忆说， “ 我们 老家在福州南后街，那条街从来就是灯市。灯节之 前，就已是‘ 花市灯如昼’ 了，灯月交辉，街上的 人流彻夜不绝。 ” 家住南后街 l62 号董执谊故居的董 家后人董俊回忆起儿时父母送的羊形纸糊花灯和闹元 宵这一传统习俗仍历历在目。目前，整体的灯市，随 着三坊七巷的改造工程已有了很大的变化。从前的南 后街花灯基本上既是作坊也是商店，存在着边制作边 销售，是福州嫁娶闹元宵等民俗的重要手段。现如今 为了保护这一传统民居营造技艺，三坊七巷开始恢复 这一文化生态，每年元宵期间在南后街照常举办灯 市，寻回这些传统民间艺人，比如省级花灯制作传承 人郑祥霖老人等，在南后街展示他们的制作工艺和与 时俱进的精美花灯成品，将地方的记忆表征继续传承 给我们的下一代。 其次，地方能够保障人格发展的完整性。这是一 种根植于公共参与的保护运动过程，能够体现出地方 的社会修复活力和自我组织能力，使得人与环境更加 和谐相处。文化生态保护的关键就是人的“ 文化唤 醒” 和身份认同。笔者通过对于三坊七巷南后街上 老字号裱褙店— — —米家船的研究发现，裱褙的题材和 元素实际上体现了原住民对于“ 地方” 认同的建构 过程。明清伊始，三坊七巷文风鼎盛，读书人很多， 米家船裱褙的都是极好的字画，就连店名也来自清末 著名书法家何振岱，吸引了大量的文人墨客。抗日战 争期间，“ 米家船” 同福州城一块沦陷，也被迫停 业。之后的十年浩劫，米家船的门匾以及珍藏多年的 珍贵书画都被当做“ 四旧” 被烧毁， “ 地方” 因为原
（ 福建商业高等专科学校新闻传播系，福建 福州 3500l2 ）
“ 麦当劳化” 现象— — —大量老街古建筑的拆除，“ 修 三坊七巷，福州城中心仅存的一处业态分布相当 严谨的宝地，被誉为“ 里坊制度活化石” 、“ 明清建 筑博物馆” 和“ 近代名人的集聚地” 。它起于晋，完 善于唐五代，鼎盛于明清，在中国历史上孕育了一大 批先贤精英，对中国乃至世界历史都有着不同程度的 影响。时代变迁，2006 年底“ 三坊七巷保护修复工 程” 正 式 启 动，原 本 三 千 多 户 的 居 民 将 进 行 动 迁， 只保留十分之一的人家，关于其拆迁和保护的矛盾和 争议日益受到各方的重视。如何在维护三坊七巷原有 历史文化特色基础上，保障其建筑的完整性和人文 性；如何针对三坊七巷的综合生态进行良性的商业开 发和文化保留，都将成为现阶段亟待解决的难题。 一、文化生态学视域下三坊七巷的历史演变 城市是时间的艺术，是经历了几百年乃至数千年 的历史逐渐形成的，具有无可替代的延续性规律。纵 观整个二十世纪，亦或是当今的中国，仍然存在着
［ l］ 来创建了文化生态学的理论 。在当年的论著《 文
化变迁理论》 中，他阐述了文化生态学的基本理念
（ 编号：JAl3432S） 基金项目：福建省教育厅课题“ 文化生态学视域的福州三坊七巷的保护开发” ） ，女，福建福鼎人，助教，硕士。研究方向：广播电视艺术学。
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） 这一概念，阐 学” （ Geosophy = ‘ ge ’ + ‘ sophia ’ 明了地方作为一种意义中心的建构方式的观点。他认 为，人与地理环境之间的互动关系有着复杂的形式与
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地方与空间— — —文化生态学视域下三坊七巷的建设刍议
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结构。在早期人地关系理论的基础上。当代人文地理 学应从人类社会实践与经验的角度出发，以人之主观 性为基础，重新对地方以及其内在的隐喻进行概念 化。从地方所承载的主观性意义出发，对地方进行重
形成了一 种 积 极 向 上、 略 为 相 似 的 社 会 文 化 形 态 体系。 当然，环境对于文化也存在反作用。近代的战乱 频发以及国家政策的变动，三坊七巷一些大家族开始 远离是非之地，甚至移居海外。原本精美的院落宅子 沦落成普通人的生存聚集之所，大量雕梁画栋被变卖 毁坏，井井有条的场所也变更功能，随意搭建，垃圾 成堆，文化的记忆被过度损害，对本地环境的直接适 应也跟着降低。当人开始缺乏对本地的归属感，仅与 特定的环境保持微弱的生存联系，他们的文化行为在 复杂的人工机械化环境面前也将逐渐模糊。 二、从地方和空间两维度出发，推进三坊七巷文 化生态的构建机制 20l3 年 l 月底，新华网进行福州三坊七巷“ 会 所门” 调查，发表题为“ 历史文化街区如何变‘ 豪 华会所’ ？ ” ，大公报也拟文“ 福州三坊七巷成权贵会 所区 沦为酒肉坊巷” ，2 月初，新华网再次引用人民 日报海外版《 三坊七巷 文保与商业能否兼得》 ，内容 直指三坊七巷不少老街区已面目全非，原则上不应对 外招租的，反成为禁止非会员入内的高端会所。笔者 采访过不少原住民，从他们的言语中也不乏对这些消 失的文化记忆的惋惜。从文化生态的角度出发，文化 遗产、地方记忆和空间意象对于维持人的平衡和发展 是十分有意义的。所以，重返人的地方空间理念进行 新的街区的改造构建，才能促进人（ 包含之前的原 住民） 对福州整个居住地域的归属感，从想象中的 空间走向“ 真实” 的“ 地方认同” ，这也是一种“ 文 化唤醒” 。 （ 一） 地方：精神表征的归属地 l947 年， J · K · Wright 通 过 创 造“ 地 理 认 识