雷竹早笋种植区项目建议书
雷竹,别名雷公竹、早竹、早园竹、天雷竹,为禾本科竹亚科刚竹属竹种,由于其早春打雷即出笋,故称为雷竹,其竹笋称之为雷笋。
一、雷竹的营养及经济价值
雷竹是一优良的笋用竹种,它以出笋早、笋味美、笋期长、笋量高、又无大小年(其它竹笋有大小年现象)而闻名,其笋粗壮洁白,甘甜细嫩,鲜美可口,无污染,可供鲜食,也可加工笋罐头和笋干。
雷笋营养价值十分丰富,是粗纤维含量低,含蛋白质较高的森林蔬菜,富含足够的优质蛋白质(500克竹笋含蛋白质15克,比土豆高1倍)、丰富的VB1、VB2,较多的铁元素、胡萝卜素、烟酸等多种营养物质,尤其是其中所含的18种人体必须氨基酸含量特别丰富,雷笋还是含磷较高的蔬菜,经常食用雷笋还可助消化,减肥胖,防肠癌,抗衰老,因而,雷笋又是目前时兴的完全营养的保健食品,被誉为绿色食品的皇冠,深受人们的喜爱。
二、雷竹的地理分布和生物学特性
雷竹主要分布在浙江的浙西、北海拨500m以下的平原丘陵地带,而且多以人工栽培为主,水平分布以浙江临安、余杭、德清为最多。
安徽宁国、广德、歙县、绩溪、休宁、滁州、金寨、青阳、旌德也都有分布。
雷竹分布区要求在年平均气温15.4—16.2℃,一月份平均气温3.2—3.8℃,极端低温-13.3℃;•月平均气温≥10℃的天数为226—333
天,活动积温为5000—5100℃,年降水量1250—1600毫米,无霜期228—240天,有明显的春雨和梅汛期。
雷竹适宜在低海拨、平缓坡地(坡度不超过 25度),土层深厚肥沃的中酸性土壤中生长,要求土壤通透性能好,排灌方便,以背风向阳地势为佳。
雷竹笋笋芽8月份开始萌动分化,10—11月有部分秋笋出土,自然情况下翌年3月初开始出笋,•经营管理水平高的竹林2月中下旬即开始出笋,4月中下旬出笋结束,笋期可达70—80天,如果采取早出高产技术,1月份即可开始出笋,10月份又可出第二次。
三、项目选址:
选择实施地点时,主要考虑以下三个要素:
⑴立地优良:地势平缓,背风向阳(阳坡、半阳坡),土层深厚(在50厘米以上),土壤疏松肥沃、湿润而不积水。
⑵交通方便:靠近交通要道,便于运肥料、客土和鲜笋的外销。
⑶林地附近最好有水源,便于四季灌溉。
2、工艺技术路线:
产品
留养母竹、扩大种植
四、运营策略
根据项目分期实施计划,提出相应的营运战略。
立足本市、面向稳占本地市场,扩大周实现雷竹产业
向周边大中城市边市场,辐射中小集镇化经营体系雷竹具有广阔的销售市场,价格非常可观。
因此,先期宜制定“立足本市、面向周边大中城市”的稳建营销策略,直接销往市场,以扩大名声,树立声誉,待形成规模后,宜实行“公司+林场”、“公司+农户”的生产经营模式,与林场(农户)结成联产联销利益同盟,在市场(客户)中开辟连锁直销一体化经营网络,创立品牌(商标),精致包装,立争打入超市,实现“稳占本地市场,扩大周边市场,辐射中小集镇”的第二步营销战略目标。
同时,随着发展和产量规模的扩大,积蓄力量,适时转入精深加工,创办竹笋加工厂,生产笋干、笋罐头等,或通过资本运作,与现有食品加工厂实现企业间的联营与合作,组建“产加销一条龙,贸工农一体化”的产业公司,超越于原料市场的竞争,在更高的层次上创造需求,引导消费,使雷笋及其制品周年供应,均衡上市,实现雷竹的产业化经营。
五、投资效益分析
(一)投入概算:建设100亩雷竹早笋丰产园,建设期2年,投资概算如下:
1、租地成本80万(800元/亩/年*10年)
2、基础设施建设:计投入20万元
2、营林投资估算
⑴引种竹母:10元/株×200株/亩×100亩=20万元
⑵整地、栽植:1元/株×200株/亩×100亩=2万元
⑶抚育:150元/亩·次×2次/年×2年×100亩=6万元(含竹园垦覆、除草松土)
⑷浇灌:100元/亩·年×2年×100亩=2万元
⑸肥料:400元/亩·年×2年×100亩=8万元(需施有机肥、复合肥、尿素等)
⑹覆盖材料费:600元/亩×100亩×2=12万元
⑺病虫防治:100元/亩·年×2年×100亩=2万元
⑻管护费:10人×5000元/年·人×2年=10万元
总计投入:162万元
(二)效益估算:
以雷竹投入二年满园进入产出期,2019年开始产笋,按投产期间最保守测算,亩产平均按2000公斤,每公斤8元计算,每亩可收入16000元,每亩出售竹母100株,8元一株,共800元,计每亩收入1.68万元,总收入达168万元(不含其它多种副产收入)。
2018年以后,除去每年还需投入40万元【2中⑶—⑻项投资】,年纯收入可达128万元。
(三)投入产出比:
按照雷竹“头年种竹,次年出笋,三年成林,四年投产,五年高产”的生长特点,以10年计算期(建设期2年,投产期4年)为例:
总投入=162万元+40万元×8=482万元
总产出=168万元×8=1344万元
投入产出比为1:2.8
六、结论
发展雷竹符合当前国家对农林业进行战略性结构调整的要求,是“高产高效、特色农业”的理想投资项目,一次投资,长期受益,周期短,见效快,经采用覆盖早出高产技术,可提早50—70天出笋,可以极大的提高早期笋产量(3月底前出笋量占总产量的60%—90%),赢得市场先机,且具有成活率高、出笋率高、早笋量大、成本低、满园早五大优点,市场前景广阔,经济效益显著。
而且随着人民生活水平的日益提高,人民的自我保健意识不断增强,在食物的选择上不仅要求味美,而且更多地注意营养和保健,因此大力发展雷竹产业,对优化食物结构,增加市场有效供给,丰富城乡居民菜篮子也具有重要意义。
项目按较保守的价位测算,财务评价指标优良,抗风险能力强,项目切实可行,建议抓住栽种时机,适时扩建,早日投产,早见成效。
附:
雷竹早笋林丰产栽培技术
一、造林技术
一般采用移竹母造林。
1、造林地选择:选择土壤疏松、肥沃、深厚、易排水、水肥保持能力强、PH值显酸性的平缓的坡地、丘岗地等。
2、整地挖穴:全垦整地,深度30厘米左右,为促进早日满园,加速成林,早收效益,每亩栽植200株,栽植穴长1米,宽0.6米,深0.4米左右,长边与山坡等高线平行。
3、竹母采运:梅雨前期或初春,在6—10年生少壮竹林中,选择
1—2年生、分枝低、节间短、粗壮、无病虫感染的竹母为宜。
根据竹鞭走向,留来鞭20厘米,去鞭30厘米,带土约10—15公斤,保护根蒂,多护笋芽。
切记竹母要随起、随运、随栽。
4、栽植:先将腐熟的有机肥或饼肥铺于穴底
部分表土回填踏实 截去竹母顶梢 保3—5或5—7盘枝 置竹母于穴中(平放鞭根,鞭土密结)填土拥实 浇透水 再覆土压实,注意栽植宜略浅。
5、栽后抚育
成林之前,每年5—6月、8—9月各垦挖松土除草一次,深25厘米左右。
成林前还可套种蔬菜、豆类等农作物,以耕代抚,保持土壤疏松,并增加中间收益。
造 林 措 施 一 览 表
二、早出高产培育技术
1、覆盖保温
增温保温是竹笋早出的关键。
覆盖材料有竹叶、松针、稻草、塑料薄膜等,要求覆盖材料新鲜。
12月中旬进行覆盖,覆盖前土壤浇透水,并施入尿素20公斤,覆盖厚度30cm左右,覆盖后一个月即可挖取雷笋。
翌年3月除去覆盖物。
2、适时浇灌
浇水灌溉是保证竹笋早出的另一重要措施,在孕笋期崐和采笋期之前半个月,视土壤干旱情况适时浇水灌溉,满足笋芽分化和竹笋萌发生长对水分的需要。
3、重施肥料
施肥是竹笋高产的必要措施,通常1年分4次施肥,结合垦复、松土、浇灌和覆盖进行。
⑴行鞭肥,5月底施腐熟猪牛栏肥10公斤/亩,尿素50公斤/亩,结合垦挖,深翻入土。
⑵孕笋肥,8月底9月初,施复合肥100公斤/亩,冲水75升浇施,浇灌与施肥一次完成。
⑶催笋肥,11月中、下旬施入半腐熟猪牛栏肥,混入菜籽饼、谷壳等,每亩30公斤,结合松土、翻入土中。
⑷笋穴肥,在挖早期笋时,施入人粪尿或尿素(10--20克/穴),与土掺拌,并盖土。
三、挖笋与养竹
穿软底鞋挖笋,并回覆覆盖物。
初期隔数日挖笋1次,以后隔日挖1次。
挖笋过半时要逐步减少覆盖物厚度,以至全部清除,以迅速降低地温和湿度,控制竹笋出土,以便母竹留养。
留养时间多在3月下旬进行。